Береги себя: 7 полезных привычек для здоровья молочной железы

Согласно статистике, рак молочной железы — самое распространенное онкологическое заболевание среди женщин. В структуре заболеваемости украинок в возрасте 30-74 лет он лидирует. Стоит помнить: у 95% женщин рак излечим, если его обнаружить на I стадии. Именно поэтому врачи рекомендуют регулярно делать чекап молочной железы. Мы пообщались с врачом-онкологом Сергеем Корниенко, чтобы узнать, каких еще рекомендаций женщинам следует придерживаться для предотвращения рака.

1. Делайте маммологическое обследование не менее 1 раза в год

К сожалению, каждой четвертой женщине рак груди диагностируют уже на III-IV стадии, когда эффективность лечения значительно снижается. Однако на ранних стадиях он излечим. Врач Сергей Корниенко рекомендует делать инструментальную диагностику 1 раз в год — маммографию или УЗИ. Такая регулярность позволяет выявить опухоль до того, как начинают появляться метастазы. До 40 лет в приоритете УЗИ, а после — рентген-аппарат, он же маммограф.

2. Не игнорируйте самодиагностику

Выявить некоторые изменения молочной железы можно даже во время самодиагностики. Для этого вам нужны только пальцы ваших рук. Проводить ее можно в домашних условиях на 7-12 день после начала менструации. В этот период железа обычно не напряжена и ее легко прощупать. Если при этом вы обнаружите визуальные изменения кожи, формы груди или уплотнения, то вам необходимо обратиться к врачу. Также обратите внимание на белье: нет ли на бюстгальтере следов от выделений. При любых изменениях лучше дополнительно проконсультироваться с врачом. Не всегда они могут указывать на онкологию, но стоит убедиться в этом после осмотра и инструментальной диагностики.

3. Минимизируйте стресс

На словах это всегда звучит просто, но гармонизировать свою жизнь не так легко. Однако важно помнить: стресс негативно влияет на гормональную систему, в свою очередь ухудшает состояние женского здоровья, в частности, молочной железы. Стоит найти свою формулу баланса отдыха и работы, чтобы уменьшить уровень стресса и улучшить самочувствие.

4. Добавляйте полезные жиры в рацион

Для здоровья молочной железы особенно важно контролировать наличие полезных жиров в рационе. Речь идет о жирах, содержащихся в орехах, рыбе, авокадо, растительных маслах и др. Любое резкое уменьшение или увеличение калорийности питания негативно влияет на женскую физиологию, поэтому от диет или радикальных изменений в питании лучше отказаться в пользу медленного и постепенного перехода на здоровое питание.

5. Тренируйте грудные мышцы

Если фитнес уже стал привычным для вас — замечательно. Но не игнорируйте во время тренировки грудные мышцы. Для профилактики заболевания полезными будут тренировки, которые ориентированы именно на эту зону — не надо "накачивать" мышцы, достаточно время от времени делать упражнения, которые улучшают циркуляцию крови в области грудной клетки. Обычные отжимания или упражнения с эспандером будут кстати. Если вы не привыкли к регулярным тренировкам, развивайте эту привычку постепенно, без резких изменений в уровне физической нагрузки, ведь это также вызывает стресс.

6. Носите удобное белье

Когда выбираете белье, всегда обращайте внимание на соответствие размера и состав ткани. Также не менее важно ощущение комфорта. Если вам неудобно в бюстгальтере, этого достаточно, чтобы заменить его на другой, более комфортный. Заботой о себе будет выбор удобного бюстгальтера вашего размера из натуральной ткани.

7. Любите себя

Это базовая здоровая привычка, от которой зависит, будут ли реализованы остальные рекомендации. Находить время для себя и своих потребностей — нормально, несмотря на распространенное мнение, что это эгоизм. Отдыхать, ходить на массаж, делать гимнастику, посещать маммолога и гинеколога, есть, радоваться маленьким победам — ​​все это здоровая забота о себе. Поэтому не стесняйтесь любить себя. Это спасает жизни.

 

 

Если вы любите играть в онлайн игры на деньги, то, определенно, следующая информация будет для вас полезной. А все потому, что в сети существует огромное количество различных заведений, которые предлагают тот или иной контент. И, к сожалению, далеко не все из таких сайтов ведут честную политику по отношению к своим клиентам. Поэтому, что бы не было обидно за потраченное время, а тем более деньги, рекомендую ознакомиться с топ заведениями, которые представлены на Money-gamez. Читать далее...

5 вчерашних блюд, которые еще можно спасти, и это будет вкусно

1. КОТЛЕТЫ

Вчерашние котлеты могут быть вкусными и сегодня, но сочность они уже потеряли. Вернуть ее помогут густая сметана и сочный помидор. Кроме этого, понадобятся панировочные сухари и сливочное масло.

Если котлеты крупные, разрежьте каждую вдоль, если нет, готовьте целиком. Выложите котлеты на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой или фольгой. На каждую положите кружочек помидора, смажьте сметаной, слегка посолите и поперчите (можно добавить любые другие специи по вкусу), посыпьте панировочными сухарями. Последним слоем выложите тонко нарезанное сливочное масло (но если диета не позволяет, можно сделать котлеты с сыром, рецепт которых популярен среди наших читателей). Поставьте противень в духовку и запекайте котлеты до румяной корочки. Подавайте горячими, можно посыпать зеленью.

2. ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Первое, что приходит на ум, – поджарить. Но из вчерашнего вареного картофеля может получиться идеальное пюре. Сложите картофель в кастрюлю, влейте немного кипятка, накройте крышкой, поставьте на огонь и дайте клубням хорошо прогреться. Для этого достаточно 5–6 мин. Если нужно, очистите, а затем пропустите через сито или измельчите толкушкой. Разогрейте, но не доводите до кипения молоко.

Небольшими порциями влейте молоко в пюре из вчерашней картошки, доведя его до желаемой консистенции, а затем добавьте сливочное масло. На этом можно остановиться, а можно добавить очень мелко нарубленные петрушку или укроп. Зеленое пюре и выглядит веселее, и будет полезнее. При желании прямо перед подачей в картофельное пюре можно добавить и ломтики твердого сыра.

3. КАША

Застывшая рисовая или овсяная каша потребует чуть больше усилий, чем картофель. Но из нее получится отличная запеканка.

Читать также Овсяная диета: сбрасываем 12 кг за месяц

Вымойте горсть изюма, добавьте в холодную кашу. В мисочке взбейте яйцо. Вместе с половиной стакана молока добавьте к каше и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Форму или сковороду смажьте сливочным маслом и при желании посыпьте панировочными сухарями. Выложите заготовку в форму, поставьте в заранее разогретую духовку и запекайте до готовности. 

4. БЛИНЫ

Лучший вариант освежить вчерашние блины – это… поджарить их снова. Но уже с начинкой.

В блинчики можно завернуть что угодно: творог с изюмом или фруктами, паштет, вареное яйцо с луком – на что хватит фантазии. Например, блинчики отлично сочетаются с банановой начинкой. Выложите начинку на блинчики, сверните конвертиком и поджарьте с двух сторон на сковороде. Можно выложить на противень или в форму со сливочным маслом и запечь. 

5. МАКАРОНЫ

Макароны и сыр – более классическое сочетание трудно придумать. Это вкусно само по себе. Но еще вкуснее, если помогает спасти от гибели порцию пасты, оставшуюся со вчерашнего дня. 

На 300 г макарон понадобится столько же твердого сыра, по 50 г сливочного масла и муки, 0,4 л молока, соль и любые специи по вкусу. Натрите на крупной терке сыр. Приготовьте соус: разогрейте в кастрюльке масло, небольшими порциями, помешивая, введите муку. Также порциями влейте молоко, тщательно перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте сыр, перемешайте. Макароны выложите в форму, залейте подготовленным соусом, поставьте в прогретую духовку и готовьте 20 мин. при 180 градусах.

 

Солянка сборная с колбасой: классика с оливковым оттенком

Прелесть этого блюда в том, что оно очень простое. Над тем, как приготовить солянку с колбасой, не нужно ломать голову, это почти так же легко, как готовить окрошку. Порезать, в правильном порядке отправить в кастрюлю (не забыть и оливки) и разлить по тарелкам. Ошибиться будет сложно, так что смело беритесь за рецепт, даже если собираетесь готовить сборную солянку с колбасой в первый раз! 
 

Солянка сборная с колбасой: классика с оливковым оттенком

Что нам понадобится:

200 г колбасы (лучше разных сортов)
3 картофелины
1 луковица
15 оливок
2–3 соленых огурца
1 крупный болгарский перец
1 крупный сочный помидор
специи (для мяса или любые другие) по вкусу
соль по вкусу
1 лимон
пучок зелени по вкусу
оливковое и сливочное масло для жарки

Солянка сборная по классическому рецепту
с колбасой и оливками: как готовить

1. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Идеально, если она будет разных сортов – тогда это будет действительно классическая солянка с колбасой. Если сомневаетесь в мясных изделиях из супермаркета и готовите их сами, это тоже отлично: с домашней колбасой суп получится еще вкуснее.

2. Подготовить овощи. Луковицу очистить и мелко порубить, картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками, как обычно на суп. Соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками, лучше всего такого же размера, как и колбасу. Перец разрезать, удалить плодоножку и семена, мякоть вымыть, нарезать полосками. Помидор вымыть, нарезать ломтиками.

3. В кастрюлю налить 2–3 л воды. Добавить специи и лавровый лист. Довести до кипения, положить картофель, отварить до полуготовности, снимая пену.

4. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Выложить все ингредиенты, обжарить до мягкости. Выложить в кастрюлю с картофелем и варить до его готовности. Удалить лавровый лист.

5. Лимон вымыть, нарезать ломтиками. Зелень вымыть, обсушить на полотенце, стебельки удалить, зелень крупно порубить. Разлить солянку с оливками и колбасой по тарелкам, в каждую положить ломтик лимона и горсть зелени, подавать горячей.

 

Простой рецепт оладий из кабачков пошагово

Кабачки — один из самых привычных для нас компонентов блюд, который можно сочетать с огромным спектром овощей и бобовых — кабачок имеет ненавязчивый вкус. Торт из кабачков, икра из кабачков, кабачки с яйцами и сыром, запеканка из кабачков и еще многие другие блюда. В жители Прованса, например, помимо непосредственно плода, используют даже его цветы. Фаршированные цветы цуккини весьма популярны в тех местах. А вот рецепт оладий из кабачков уж точно пригодится каждой хозяюшке, особенно когда необходимо сделать вкусное и легкое блюдо на скорую руку. Проще не бывает. 

 

Повышаем уровень серотонина: называем самые эффективные продукты-антидепрессанты

Наше настроение зависит от уровня гормонов серотонина и допамина, а также других нейромедиаторов. Они вырабатываются не только в мозге, но и в кишечнике. 

Далее — перечень продуктов, которые способны создать отличное настроение и сохранить хорошее самочувствие.

Авокадо 

Авокадо богато магнием, жирными кислотами омега-3, витаминами группы В и калием. Эти вещества способствуют здоровью клеток мозга и нейронной активности. 

Листовая зелень

Шпинат, руккола, кейл и другая листовая зелень содержат калий, кальций, магний, железо, фолиевую кислоту и витамин С. Эти нутриенты регулируют уровень гормона, вырабатывающегося при стрессе, — кортизола. Также они способствуют производству серотонина и допамина. 

Брокколи

Капусту брокколи рекомендуется употреблять ежедневно, ведь в ней содержится большое количество растительного протеина, кальция и витамина В6. 

Киноа

Эта культура богата магнием, железом, витаминами группы В и полным набором необходимых организму аминокислот. Киноа не только поднимет настроение, но и окажет неоценимую пользу здоровью. 

Бананы

В бананах содержится L-триптофан — аминокислота, регулирующая выработку серотонина, допамина и других гормонов, влияющих на поведение, настроение, когнитивные функции и сон. 

Грецкие орехи

Эти орехи богаты жирными кислотами омега-3, магнием и витамином Е — веществами, которые отлично борются со стрессом и депрессиями. Они также стимулируют выработку мелатонина, необходимого для хорошего сна. 

Орегано

Эта специя имеет сильные терапевтические свойства, содержит кофеиновую и розмариновую кислоты, а также кверцетин, которые эффективно борются с плохим настроением. 

Темный шоколад

Шоколад с содержанием какао 70% и выше стимулирует работу мозга и повышает концентрацию внимания. Он также содержит анадамин — нейромедиатор, противостоящий депрессии. 

Итак, теперь вы знаете, чем питаться, чтобы настроение всегда было отличным!

 

Худеем сидя: "ленивые" упражнения для бедер

Самое главное в этом деле — стабильность. Регулярно выполняйте комплекс, совмещайте все это с правильным питанием — и уже через месяц вы увидите первые результаты. Делайте замеры и вперед!

Упражнение №1: шагаем ягодицами

Сядьте на ковер или другую поверхность, комфортную для перемещения на расстояние на ягодицах. Ноги выпрямите. Положение тела — под углом 90 градусов. Упражнение заключается в "шагах" на ягодицах. Старайтесь с помощью ягодиц передвигаться вперед. Так необходимо проходить около 3 метров в день.

Упражнение №2: растяжка ног на стуле

Сядьте поудобнее на стул. На заднюю часть стула упритесь руками. Ноги в положении — согнуты в коленях под углом 90 градусов. Сначала правую ногу выпрямляете. Затем делаете растяжку в сторону, как можно дальше. Возвращает ногу в прямое положение перед собой и сгибаете в исходное положение. Далее необходимо проделать тоже самое и для другой ноги. Для каждой ноги надо повторить 4−5 раз.

Упражнение №3: приседания на коленях

Встаньте на колени. Руки за голову. Присядьте сначала слева от ног, затем встаньте. Вновь перенесите вес тела на правую сторону от ног. Вернитесь в первоначальное положение. Переносить вес тела влево и вправо будет не так легко по началу, поэтому делайте упражнение для каждой стороны сначала по 5 раз, а затем выводите до 15 раз для каждой стороны переноса веса тела.

Упражнение №4: повороты ног, согнутых в коленях

Сядьте на пол или другую ровную поверхность, руками упритесь в пол, немного облокотившись на них. Ноги согните в коленях под острым углом. Постоянно держите ноги в напряжении. Положите колени на левую сторону, затем выпрямите ноги. Ноги должны быть вместе. Подождите 5−10 секунд и согните ноги в коленях под острым углом и верните в исходное положение. Такие же манипуляции проделайте и на правую сторону. Для каждой стороны необходимо 7−10 раз повторить упражнение.

Если хотите усложнить упражнение и подключить пресс, сопротивляйтесь корпусом, держа гантель в руках.

Упражнение №5: растяжка корпуса на стуле

Сядьте на стул. Ноги поставьте в положение под прямым углом. Спина должна быть прямая. Далее наклоняйтесь к стопам и пытайтесь дотронуться до них. Задержитесь в таком положении на пару секунд, затем возвращайтесь в начальное положение.

Упражнение №6: выталкивания

Сядьте на пятки. Откиньтесь немного назад. Руками облокотитесь на пол. Выталкивайте таз вверх, но не рывком, а медленно, задержитесь в этом положении на 7−10 секунд, затем возвращайтесь в первоначальное положение.

Упражнение №7: финальная растяжка

Растяжка для мышц. Расположитесь поудобнее на полу или другой удобной, твердой поверхности. Ноги расположите в состоянии согнутых в коленях и соедините стопы ног. Руками упритесь в колени и медленно нажимайте на них, тем самым делая растяжку. Это упражнение поможет немного передохнуть и дать мышцам успокоиться.

 

Криптовалюты, на сегодняшний день, безусловно пользуются большим спросом. При должных навыках и умении, на них можно зарабатывать хорошие деньги. Как и реальную валюту, крипту нужно где-то хранить. Благо, для этого есть масса различных мест. Крипту можно хранить как на биржах, вроде Binance, та и на отдельных кошельках.

И про один из таких кошельков мы сейчас расскажем. Данная система называется P2Payer.com. Рассчитана она на работу с основными валютами - эфиром и битком, а также со стейбл коином usdt. Основная задача системы - обмен и перевод средств. И тут P2Payer преуспела, ведь осуществлять переводы можно как в сети TRC20, так и в сети ERC (ethereum), причем в любых направлениях, хоть пополнять, хоть наоборот.

На скриншотах продемонстрирована эта возможность. При переводе USDT можно выбрать сеть для отправки - Tron или ERC20.


Правда есть и свои ограничения, которые заключаются в лимитах. Во-первых, без прохождения верификации пользователя на кошельке можно держать не более 50к долларов. Суточный лимит на перевод составляет 5000 долларов. Для более крупных сбережений, более 50 тысяч, потребуется прохождение процедуры KYC, что даст возможность делать переводы до 250 тысяч. Свыше - уже нужно подтвердить происхождение средств.

Но, даже если не оперировать большими суммами, система очень удобно. Быстро и без особых проблем можно переводить до 5000 долларов в сутки. Кроме того, есть возможность прикрутить свой кошелек к интернет магазину, что позволит принимать оплату в крипте за товары. Кому интересно, пробуйте P2Payer.

Рецепт постной пиццы с грибами и томатами

Пицца — это итальянское национальное блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку из дрожжевого теста, которая в классическом варианте смазывается томатным соусом и расплавленным сыром, а далее на нее выкладываются самые разнообразные компоненты — мясо, колбасы, рыба, морепродукты, овощи, грибы, зелень и т.д. Существует также вариант десертной пиццы с фруктами и ягодами. Прообразом современной пиццы считается обыкновенный ломоть хлеба, приправленный для вкуса и сытности специями, зеленью, сыром и овощами. А на сегодняшний день пицца — одно из самых популярных и любимых итальянских блюд во всем мире.

Чтобы приготовить постную пиццу, вам понадобится:

для теста:

• 2 стакана муки,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 6 г сухих дрожжей,
• щепотка сахара,
• щепотка соли,
• 150 мл воды.

для начинки постной пиццы:

• 200 г шампиньонов,
• 200 г консервированных помидоров,
• 100 г консервированных маслин,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• несколько веточек зелени (петрушка, кинза),
• 2 ст. ложки томатного соуса,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт постной пиццы:

1. Просейте муку и добавьте в нее соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешайте.
2. Влейте в муку теплую, но не горячую воду. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
3. Накройте тесто влажной салфеткой и оставьте отдыхать в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. Имейте в виду, что тесто для пиццы должно увеличиться в объеме в два раза.
4. В это время приготовьте начинку для постной пиццы. Порежьте крупными ломтиками шампиньоны.
5. Мелко покрошите лук.
6. Чеснок пропустите через чесночницу.
7. Обжарьте шампиньоны в растительном масле, периодически помешивая, пока не выпарится жидкость, примерно 5-7 минут. Снимите грибы со сковороды.
8. Затем в растительном масле обжарьте лук и чеснок до готовности, периодически помешивая, примерно 5 минут.
9. С консервированных помидоров слейте сок, очистите от шкурки и измельчите. Добавьте на сковороду, перемешайте, протушите 3 минуты и снимите с огня.
10. Маслины порежьте пополам.
11. Обомните подошедшее тесто, разделите его на несколько частей, в зависимости от количества порций. Каждую часть раскатайте в тонкий круг.
12. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите на него тесто для пиццы. Сделайте бортики для начинки и снова оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно подошло.
13. Смажьте тесто томатным соусом, выложите на каждую порцию грибы, томатную начинку, сверху разложите половинки маслин и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
14. Постная пицца по предложенному рецепту будет готова через 20-25 минут.
15. Готовую пиццу украсьте зеленью и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Существует легенда о том, что знаменитая пицца Маргарита была создана пиццаменом Раффаэле Эспозито в конце XIX века в честь супруги итальянского короля Умберто І, королевы Маргариты Савойской. Он украсил свою пиццу томатами, моцареллой и базиликом, что символизировало национальные цвета итальянского королевства.

 

Странные пигментные пятна? Давайте бороться с этим вместе

Величина пятен — различная, цвет — от светло-желтого до темно-коричневого. Они располагаются симметрично, главным образом на лбу — у края волосяного покрова, в середине лба и над бровями. У молодых людей пятна выступают большей частью на верхней губе, носу и щеках. У пожилых пятна располагаются в нижней части щек, иногда — на шее.

Пигментные пятна появляются нередко при женских болезнях, заболеваниях печени, расстройствах нервной системы, а также у людей, ослабленных хроническими болезнями, работающих с химическими веществами или недостаточно употребляющих витамин С.

Кожа меняет окраску под влиянием длительного применения ляписа, соли которого всасываются и могут в ней отлагаться. При этом кожа приобретает сероватый оттенок. Красящие вещества — графит, порох, сажа, уголь и другие — могут попадать в кожу извне. Чаще всего это происходит в результате какого-либо несчастного случая.

Пигментные пятна на лице могут быть следствием применения сильно раздражающих мазей и кремов, на туловище — следствием трения тесным нижним бельем, поясами и т. д. Немалую роль в появлении пигментных пятен на лице играет солнечный свет. Поэтому пятна, как и веснушки, становятся более отчетливыми с первыми лучами весеннего солнца. Чтобы предупредить появление пигментных пятен, весной и летом следует защищать кожу лица от солнечных лучей.

Лечение пигментных пятен

Специальное лечение заключается в искусственном отшелушивании надкожицы. Для этого рекомендуются раздражающие белящие слабые ртутные мази, маски, перекись водорода. Яичный белок, наложенный на кожу приблизительно на один час, придает ей белизну. С этой целью рекомендуется маска следующего состава:

• К взбитому в пену яичному белку добавляют немного мелко истолченной борной кислоты и одну чайную ложку свежих сливок.
• Все это смешивают в однородную массу и смазывают ею лицо.
• Наносят маску поглаживающими движениями снизу вверх.
• Через 30-40 мин маску смывают тепловатой водой.

Хорошо действует маска из пшеничной или рисовой муки, меда и столового уксуса, ее делают так:

• Смешивают 2 ч. ложки муки с 1 ч. ложкой уксуса и 1 ч. ложкой меда.
• Готовят мягкую пасту, которую накладывают на лицо тонким ровным слоем.
• Через 15-30 мин ее снимают сухим ватным тампоном и обмывают лицо водой.

Если пигментные пятна резко выражены, можно применять примочки из 3%-го раствора перекиси водорода и нашатырного спирта. Для этого к 100 г перекиси водорода добавляют 4-5 г нашатырного спирта. Примочки накладывают на 10-15 мин.

При пигментных пятнах большую пользу может принести внутреннее лечение витамином С, который содержится в лимонном и апельсиновом соке и шиповнике. Особенно полезно принимать витамин С в течение нескольких недель зимой и весной, когда организм испытывает в нем некоторый недостаток.

Бабушкины секреты

Среди народных методов эффективным в лечении пигментации считается раствор из трех частей свежего молока и одной части чистого спирта. Необходимо втирать эту смесь в кожу лица на ночь. Можно также взять половину рюмки перекиси водорода, смешать с двумя каплями нашатырного спирта. Если болезнь не внутреннего происхождения, то знахари рекомендуют втирать в кожу теплое прованское масло вечером перед сном.

Вот еще один полезный рецепт:

• 100 г измельченных корней свежей петрушки поместить в эмалированную посуду.
• Залить 500 мл кипятка, накрыть крышкой, прокипятить 15 минут.
• Остудить при комнатной температуре 15 минут, процедить, отжать сырье, перелить в стеклянную посуду.
• Добавить немного лимонного сока, плотно закрыть, взболтать, поставить в темное место.
• Ежедневно смачивать лицо утром и вечером.

Популярностью пользуется также следующий рецепт. Необходимо нанести на лицо маску из мелкотертой моркови, а через 30 минут умыться теплой кипяченой водой.

Еще раз напоминаем вам, что перед применением любого народного метода лучше проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы!

 

Рецепты с авокадо: первое, второе и десерт

О несомненной и бесспорной пользе авокадо говорит его состав. Помимо белков, жиров и пищевых волокон, авокадо также содержит калий, натрий, кальций, фосфор, марганец, магний, соли фолиевой кислоты и другие минеральные вещества, а еще целый букет витаминов: Е, С, В, А, К, РР и D.

Важно правильно выбрать авокадо: плоды должны быть не слишком твердыми на ощупь и со светлой шкуркой. Чтобы очистить авокадо, следует надрезать плод вдоль и провернуть половинки в противоположные стороны друг относительно друга, одновременно разделяя их.

Предлагаем вам познакомиться поближе с авокадо и приготовить настоящий комплексный обед с участием этого продукта. Итак, на первое сегодня нежный крем-суп, на второе — салат под острым соусом, а на третье — удивительный экзотический десерт.

Рецепты с авокадо — крем-суп с овощами на первое

По-весеннему зеленый, вкусный, легкий, диетический супчик получается из авокадо с добавлением родных и привычных нашей кухне овощей.

Чтобы приготовить крем-суп из авокадо, вам понадобится:

• 2 авокадо,
• 2 картофелины,
• 1 кабачок,
• половинка моркови,
• 1 луковица,
• 1 пучок зелени (петрушка, укроп),
• белый молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 2 ст. ложки сметаны,
• 1,5 л бульона или воды.

Как приготовить крем-суп из авокадо — пошаговый рецепт:

1. Все овощи помойте, почистите и покрошите.
2. Вскипятите бульон и сварите в нем овощи до готовности.
3. Под конец добавьте авокадо и зелень и варите еще две минуты.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу.
5. Слегка остудите суп из авокадо и взбейте блендером до кремового состояния.
6. Подавайте крем-суп из авокадо со сметаной и белыми сухариками.

Рецепты с авокадо: яичный салат под острым соусом на второе

Попробуйте новый вкус оригинального яичного салата с авокадо под пикантным горчичным соусом. Подавать такой салат лучше с гренками из черного хлеба.

Чтобы приготовить салат из авокадо и яиц, вам понадобится:

• 1 авокадо,
• 10 перепелиных яиц,
• 1 пучок петрушки,
• 4 ст. ложки майонеза,
• 1 ч. ложка дижонской горчицы,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• черный молотый перец по вкусу,
• щепотка сахара,
• соль по вкусу.

Как приготовить салат из авокадо — пошаговый рецепт:

1. Перепелиные яйца сварите вкрутую, остудите и покрошите.
2. Измельчите зелень петрушки.
3. Авокадо очистите от кожуры и косточки, порежьте кубиками и полейте лимонным соком.
4. Смешайте в салатнице авокадо, яйца и петрушку.
5. Приготовьте соус, для чего соедините майонез, горчицу, соль, сахар, перец и тщательно перемешайте.
6. Заправьте острым соусом салат из авокадо и яиц подавайте.

Рецепты с авокадо: шоколадный мусс на десерт

С авокадо обычно ассоциируют несладкие закуски, бутерброды или салаты. Мы же предлагаем вам холодный десерт с этим экзотическим фруктом. Получается нежно и самобытно.

Чтобы приготовить шоколадный мусс из авокадо, вам понадобится:

• 2 авокадо,
• половинка лайма,
• 50 мл кокосового или миндального молока,
• 2 ст. ложки порошка какао,
• 1 ст. ложка меда,
• 10 г ванильного сахара,
• соль по вкусу.

Как приготовить мусс из авокадо — пошаговый рецепт:

1. С лайма мелкой теркой снимите зеленую цедру и выдавите 1 ст. ложку сока. Белую часть шкурки не трите – она будет горькой.
2. Выбирайте полностью спелые и мягковатые плоды авокадо, тогда ваш мусс получится однородным и без крупинок. Авокадо очистите от кожуры и косточек.
3. Порежьте авокадо кусочками и поместите в блендер.
4. Добавьте цедру и сок лайма, ванильный сахар, соль, мед и взбейте до однородности.
5. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте порошок какао, а затем влейте молочко.
6. Готовый шоколадный мусс из авокадо выложите в креманки и поставьте в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!

 

Косметическая глина для идеальной кожи лица: 5 лучших рецептов масок

Глина — отличное бюджетное средство, которое используется в косметологии уже много веков. Благодаря своему минеральному составу, она обогащает кожу уникальными полезными веществами. Маски для лица на основе косметической глины отлично увлажняют, питают и очищают кожу от избыточного жира, грязи и мертвых клеток. Единственное правило — вы не должны допустить полного высыхания глиняной маски на вашем лице, иначе она вытянет всю влагу из вашей кожи. Обратите внимание на то, что маску нельзя готовить в металлической посуде (глина ее не любит). Смотрите 5 лучших рецептов масок из косметической глины, которые сделают вашу кожу неимоверно красивой.

Маска для лица из белой глины в домашних условиях: рецепт с фото

Маска из белой глины для лица отлично подойдет обладательницам жирной, комбинированной и проблемной кожи. Она прекрасно удаляет излишки кожного сала, эффективно очищает поры от загрязнений и хорошо освежает кожу.

Что вам понадобится:

• 1 ст. л. белой глины
• 1 ст. л. крахмала
• молоко

Как приготовить в домашних условиях:

• Смешайте в равных пропорциях белую глину и крахмал.
• Добавьте в смесь немного молока и доведите ее до консистенции сметаны.
• Нанесите полученную смесь на лицо, подождите 10 мин., затем смойте маску прохладной водой. Если у вас сухая кожа на щеках, советуем не наносить на нее маску, а просто протереть молоком.

Маска для лица из зеленой глины в домашних условиях: рецепт с фото

Зеленая глина хороша в качестве маски для сухой кожи. Маска из зеленой глины подтягивает, питает и тонизирует кожу лица. Ею смело могут пользоваться девушки с жирной, сухой и увядающей кожей.

Что вам понадобится:

• 1 лист капусты
• 50 мл молока
• 5 гр зеленой глины

Как приготовить в домашних условиях:

• Залейте подогретым молоком лист капусты.
• Лист нужно заранее поместить в тарелку, чтобы тот разбух.
• Размельчите мягкий лист и смешайте его с глиной.
• Добавьте воду до состояния сметаны.
• Нанесите маску из зеленой глины на 15 минут, затем смойте.

Маска для лица из красной и розовой глины в домашних условиях: рецепт с фото

Маска из красной косметической глины идеально подходит для сухой, увядающей и чувствительной кожи лица. Эта успокаивающая маска маска для лица снимает раздражение, насыщает кожу кислородом и улучшает кровоснабжение. 

Что вам понадобится:

• 25 г красной глины
• 25 г сметаны
• 5 г оливкового/облепихового масла
• 2-3 капли масла апельсина

Как приготовить в домашних условиях:

• Перемешайте все компоненты до однородного состояния, затем нанесите на кожу.
• Оставьте на коже до тех пор, пока глина не начнет застывать (приблизительно 10 минут).
• Смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем.

Маска для лица из чёрной глины в домашних условиях: рецепт с фото

Черная глина идеально подходит в качестве маски для жирной и комбинированной кожи лица, склонной к появлению высыпаний. Она очистит, подсушит и убьет бактерии, которые вызывают прыщики. 

Что вам понадобится:

• 1 ч. л. черной глины
• 2 ст. л. череды или календулы

Как приготовить в домашних условиях:

• Чтобы приготовить маску для проблемной кожи, залейте 2 ст. л. череды или календулы стаканом кипятка.
• Настаивайте в течение одного часа.
• Затем добавьте в настой черную глину, нанесите на лицо, и через 10 мин смойте прохладной водой.

 

 

Чем взбодриться утром: 5 оригинальных рецептов кофе

Но не всегда стоит ограничиваться классикой. Есть масса интересных вариантов приготовления кофе, о которых, возможно, вы еще не знали. 

Мы подобрали пять рецептов бодрящего кофе, которые откроют для вас новые вкусовые оттенки любимого напитка. Итак, яичный кофе, вьетнамский холодный, крем-брюле, с перцем-чили или пряный марокканский — выбирать тебе. 

Яичный кофе

Что нам понадобится:

• Черный кофе, чтобы заполнить две маленькие чашки примерно на две трети.
• 2 яичных желтка.
• 6 столовых ложек сгущенного молока.
• 1/2 чайной ложки ванильной эссенции.

 Как приготовить:

• Заварите кофе.
• Взбивайте яичные желтки и ванильную эссенцию вместе до тех пор, пока смесь не станет густой и липкой. Вливайте сгущенное молоко по 1/2 столовой ложки за раз (вам может понадобиться электрический венчик или взбиватель для этого) и продолжайте взбивать в течение нескольких минут.
• Вылейте черный кофе в чашки и сверху добавьте яичную смесь. Готово.

Вьетнамский холодный кофе

Что нам понадобится:

• 4 чашки воды.
• 1/2 чашки темного жареного молотого зернового кофе.
• 1/2 чашки сгущенного молока.
• 16 кубиков льда.

Как приготовить:

• Заварите кофе водой, используя ваш любимый метод приготовления кофе. Добавьте 2 столовые ложки сгущенного молока в каждую из 4 чашек. Налейте 1 чашку свежего горячего кофе в каждую чашку и размешайте, чтобы растворить молоко.
• Подавайте в высоких стаканах с 4 кубиками льда и ложкой с длинной ручкой.

Кофе крем-брюле

Что нам понадобится:

• 1 стакан молока.
• 1/4 стакана приготовленного карамельного соуса, плюс дополнительно для сервировки.
• 1 чайная ложка коричневого сахара.
• 2 чашки горячего кофе.
• Взбитые сливки.

Как приготовить:

• В маленькой кастрюле смешайте молоко, карамельный соус и коричневый сахар. Нагревать на среднем огне 4-5 минут или до образования пены и пара, часто взбивая.
• Разделите кофе между двумя большими кружками. Также разделите молочную смесь между кружками и перемешайте. Украсьте каждый напиток взбитыми сливками и дополнительным карамельным сиропом.

Кофе с перцем чили

Что нам понадобится:

• 2 чайные ложки кофе (одна порция).
• Четверть стручка перца чили.
• Половина чайной ложки корицы.
• 100 мл воды.

Как приготовить:

• Нам нужно подготовить сушеный или свежий перец чили. Свежий бросается в воду целиком, а сушеный необходимо измельчить, чтобы он получился немного крупнее кофе, иначе он не придаст напитку нужной остроты.
• Кофе, корица и перец помещаются в джезву и заливаются холодной водой. Готовьте напиток на маленьком огне, пока он не начнет закипать.
• Как только кофе начнет подниматься, снимите с огня и разлейте по чашкам.

Пряный марокканский кофе

Что нам понадобится:

• 1/2 чашки целых кофейных зерен (или 6 столовых ложек свежемолотого кофе).
• 1/2 чайной ложки молотой корицы.
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря.
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона.
• 1/4 чайной ложки кошерной соли.
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики.
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца.
• 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха.
• 4 стакана воды.
• Сливки и сахар (по желанию).

Как приготовить:

При использовании целых кофейных зерен:

• Поместите кофейные зерна и специи в кофемолку и разотрите, чтобы получить текстуру, похожую на сухари. Вылейте пряный кофе во френч-пресс.

При использовании молотого кофе:

• В маленькой миске смешайте специи и кофейную гущу. Вылейте пряный кофе во френч-пресс.
• На плите или электрическом чайнике нагрейте воду примерно до 90 градусов. Вы можете сделать это, доведя воду до кипения, а затем оставьте на 1 минуту.
• Как только вода будет готова, налейте во френч-пресс примерно в 2 раза больше воды, чем кофе, и оставьте на 30 секунд.
• Используйте ложку, чтобы аккуратно размешать смесь, а затем добавьте оставшуюся воду. Накройте крышкой френч-пресс и поднимите поршень полностью вверх. Дайте настояться 3 минуты.
• Нажмите на поршень до конца и налейте кофе в чашки. Если вы не выпьете его сразу, то перелейте кофе в графин или кувшин для сервировки. Если вы оставите его во френч-прессе, он может стать горьким.
• Подавайте кофе с сахаром и сливками по желанию.

 

Защищаем прическу от непогоды: как сохранить укладку, если на улице влажно

Погода — вещь непредсказуемая, особенно осенью. Она может радовать нас как ярким и теплым солнышком, так и сильным дождем. И последний вполне может создавать нашему образу небольшие проблемы!

Они связаны, в первую очередь, с нашей прической. Ведь существует закон подлости: только накрутишься, сделаешь красивую укладку и выйдешь на улицу — обязательно пойдет дождь.

Ситуация не из приятных… Но мы знаем, как превратить мокрый кошмар на голове в прекрасную прическу!

Не выпрямляйте волосы в дождь

В дождливую погоду не стоит тратить время на выпрямление и вытягивание волос. Поэтому, если видите прогноз с большой вероятностью осадков, отложите на время утюжок или круглую щетку. Пряди, склонные виться и пушиться, все равно будут это делать при влажной погоде. 

Подружитесь с дождем

Если хотите иметь самую красивую укладку в дождливый день, не боритесь со стихией. Наоборот, вы можете из этого извлечь выгоду! Такая погода станет идеальной для создания текстурных причесок и небрежных локонов. Если у вас совершенно прямые пряди, а за окном жарко и дождливо, можно сделать гладкую мокрую прическу. И уже не беспокоиться, что волосы в дождь промокнут.

На улице во время дождя нужно быть только с чистыми волосами

В ясный солнечный день волосы "не первой свежести" можно замаскировать прической или сухим шампунем, если вы спешите. Но когда волосы становятся от дождя мокрыми насквозь, а потом высыхают, то имеют по-настоящему жалкий вид. Чистые же пряди даже в мокром состоянии и без укладки никогда не будут смотреться плохо.

Косы и пучки — идеальные прически в дождь

Пучки и косы в дождливую погоду будут очень даже уместны. С этими прическами будет намного меньше беспокойства из-за растрепанных и выбившихся прядей даже после штормового предупреждения.

В дождливую погоду волосам нужна дополнительная фиксация

В дождливую и ветреную погоду прядям не помешает дополнительная фиксация. Если завиваете локоны при помощи бигуди или делаете укладку горячим феном, дайте прядям остыть, а затем сбрызните лаком.

Пользуйтесь нашими рекомендациями — и вы сможете сохранить прическу в любую погоду и время года!

Пляжная еда: закуски, которые можно взять с собой на пляж

Булочка с яичным паштетом

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 2 булочки;
• 1-2 ч.л. горчицы;
• 50 г сливочного масла;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

• Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и дать остыть.
• Разрезать яйца на половинки, желтки отделить от белка и растереть желток со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с частью горчицы и добавить в желток.
• В мякоти булочки сделать небольшое углубление (можно просто прижать мякиш пальцами). Положить в углубление паштет.
• Можно еще посыпать мелконарезанной зеленью или дополнить бутерброд листьями зеленого салата.

Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами

Ингредиенты

• лаваш;
• намазка из укропа и лимона;
• руккола;
• 120 г копченого лосося;
• проростки люцерны;
• небольшой огурец, нарезать полосками.

Для намазки

• 60 г сливочного сыра;
• 1 чайная ложка майонеза;
• 1,25 ч.л. цедры лимона;
• 1 ч.л. сока лимона;
• 1 ст.л. свежего нарубленного укропа;
• соль и перец по вкусу;

Способ приготовления

• Приготовить намазку, для чего взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы.
• Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку.
• Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, проростки и полоски огурца.
• Скрутите ролл, плотно утрамбовывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике. 

Греческий салат в банке

Ингредиенты

• 1 слой заправка: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, дижонская горчица, соль, черный перец;
• 2 слой: огурцы;
• 3 слой: помидоры;
• 4 слой: оливки;
• 5 слой: сладкий зеленый перец;
• 6 слой: фиолетовый лук;
• 7 слой: сладкий красный перец;
• 8 слой: сыр "Фета".

Способ приготовления

Все ингредиенты выложить слоями, тогда ваш салат будет смотреться эффектно.

Читать далее...

Легкая закуска: 5 небанальных рецептов канапе

 

Идеальный вариант — канапе. Гостям не понадобятся приборы, а приготовить такие мини-бутерброды можно из простых ингредиентов, которые есть в холодильнике каждой хозяйки. Мы предлагаем более изысканные варианты, на случай, когда хочется чего-то особенного.

Блинные канапе

Ингредиенты

• Пшеничная мука 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Кипяток ⅔ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль щепотка
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Слабосоленая форель 250 г
• Творожный сыр 250 г
• Помидоры черри 12 штук
• Салат фриллис ¼ пучка

Способ приготовления

• Муку, молоко, яйцо, кипяток, масло и соль смешать. Из получившегося теста приготовить блины. (Получится примерно 6–8 штук).
• Первый блин намазать творожным сыром и положить несколько листьев салата.
• Сверху положить еще один блин, намазанный сыром, и кусочки тонко нарезанной форели. Накрыть еще одним блином, намазанным сыром. Затем еще одним блином, намазанным сыром и с салатом. А последний слой будет с сыром и форелью. Накрыть все блином, намазанным сыром с нижней стороны.
• Блинный тортик разрезать пополам. Одну половину смазать сыром и положить сверху вторую половину.
• В шпажки воткнуть помидоры черри, а затем их воткнуть в блины.
• Блинный тортик разрезать длинными полосками, а затем полоски нарезать на квадратики под канапе.
• Для устойчивости можно поставить канапе на ломтики твердого сыра.

Канапе с копченым лососем

Ингредиенты

• Белый хлеб 5 штук
• Сливочное масло 50 г
• Копченый лосось 200 г
• Лимон 1 штука

Способ приготовления

• Каждый ломтик хлеба порезать на дольки примерно 4х4 см и подсушить в тостере. Рыбу нарезать тонкими полосками.
• Смазать хлеб маслом и уложить рыбу. Можно сбрызнуть канапе лимонным соком.

Читать далее...

Joycasino - современное заведение, которое работает с далекого 2021 года, и по сей день радует своих посетителей качественным контентом. На сайте можно найти множественные игры от ведущих разработчиков игрового софта. Тут есть как старые, проверенные игры, так и новые разработки, с множеством различных механик. Играть в заведении можно как бесплатно, в демо режиме, так и на реальную валюту. Условия для игры тут самые благоприятные, и полностью располагают к этому.

Но, есть нюансы, и заключаются они в том, что, периодические, основной сайт заведения может не работать. Поэтому, стоит всегда иметь под рукой рабочее зеркало любимого Joycasino. Читать далее...

Как накрасить губы, чтобы их визуально увеличить

Если вы думаете, что единственный метод увеличить губы — это поход к пластическому хирургу — вы ошибаетесь. Скорректировать тонкие губы можно, не прибегая к крайним мерам. Рассказываем, какую косметику нужно использовать, чтобы губы казались больше и как не нужно красить губы, чтобы не получить обратный эффект.

  Косметика, которая поможет увеличить губы с помощью макияжа

База для помады. Помимо повышения стойкости помады, основа выравнивает рельеф кожи губ и заполняет трещинки, которые "съедают" объем.

Помада. Яркие цвета привлекают внимание и в случае с макияжем губ могут зрительно их увеличить. Правда, нужно подойти к выбору оттенков со знанием дела — например, темные помады обычно работают на уменьшение объема.

Карандаш. Ничего катастрофичного не случится, если слегка выйти за пределы контура губ. С помощью этого приема визажисты создают эффект пухлых губ, когда готовят звезд к выходу на красную дорожку.

                        

Блеск. Стоит нанести небольшую каплю этого средства на губы и они станут более объемными. Такого результата удается добиться благодаря оптическому эффекту сияния.

Хайлайтер. Это средство имеет способность "подсвечивать" кожу, поэтому тоже может пригодиться.

Плампер. Это просто бьюти-находка для тех, кто хочет увеличить губы. Средство содержит вещества, которые либо улучшают кровообращение и за счет этого действительно увеличивают губы (ментол, корица, имбирь), либо стимулируют выработку коллагена и эластина. После его использования обычно ощущается легкое покалывание.

                        

    Как зрительно увеличить губы с помощью макияжа: пошаговая инструкция

Для того, чтобы добиться желаемого результата, стоит знать, как и в какой последовательности использовать приемы нанесения макияжа.

Подготовка. Для начала используйте праймер, чтобы выровнять кожу губ, заполнить неровности рельефа кожи, а также обеспечить стойкость помады.

Контур. Обведите карандашом очертания губы, чуть заходя за внешний контур. Затем заштрихуйте кожу губ по всей поверхности, чтобы после нанесения помады цвет получился плотным.

Помада. Отдайте предпочтение светлым ярким оттенкам — сочному красному, морковному и сиреневому. Идеальным вариантом станет помада с кремовой текстурой. Она создает эффект естественного влажного сияния, благодаря которому губы кажутся объемнее. Наносите помаду самим стиком — так цвет получится более насыщенным.

Хайлайтер. Есть несколько способов сделать акцент на "галочке" верхней губы. Первый — с помощью карандаша-кайала белого цвета с перламутровыми частицами. Второй — с помощью хайлайтера, причем использовать можно как жидкий, так и пудровый.

Блеск. Нанесите подушечками пальцев на центральную часть губ каплю блеска, чтобы средство буквально слилось с текстурой помады. 

     Чего не нужно делать, чтобы губы казались пухлыми

Для того, чтобы добиться желаемого результата, многие допускают ошибки, которые наоборот делают губы визуально меньше. Рассказываем, о чем нужно помнить, чтобы избежать отрицательного эффекта.

• Темные оттенки помад следует использовать лишь в том случае, если уверены, что потеря объема губ не испортит образ. С темной помадой губы всегда выглядят тоньше, чем они есть.

• Контур губ должен быть четким. Поэтому возьмите за правило, делая макияж с акцентом на губы, всегда использовать карандаш, прежде чем наносить помаду.
• Запомните: матовая текстура не добавляет губам объема. Особенно, если акцент на губы вы делаете с помощью насыщенного, глубокого оттенка.

 

 

Как засолить скумбрию: 3 интересных способа

Вы можете купить засоленную скумбрию в магазинах, но ее невероятно легко приготовить дома, а это означает, что в ней не будет консервантов, и вы сможете полностью контролировать вкусовые качества маринада.

Всегда используйте самое свежее филе, которое только можете найти. Мы выбрали для вас 3 интересных варианта засола скумбрии, которые удивят вас своим вкусом. Приступаем!

Как засолить скумбрию: рецепт с винным укусом

Ингредиенты

• 70 мл белого винного уксуса
• 30 мл воды
• 30 г сахара
• 5 г соли
• 4 филе скумбрии

Способ приготовления

• Смешайте белый винный уксус, воду, сахар и соль в кастрюле и поставьте на средний огонь.
• Доведите до кипения, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
• Положите филе в один слой на блюдо и залейте приготовленной жидкостью.
• Охладите в течение 1 часа, затем удалите скумбрию и высушите. После удаления из жидкости скумбрию можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Как засолить скумбрию: рецепт с зелеными оливками и сельдереем

Ингредиенты

• 2 скумбрии, очищенные от костей и потрохов
• ½ чайных ложки семян фенхеля, поджаренного
• 150 мл оливкового масла
• 3 штуки лука-шалота, нарезанных кольцами
• 1 ½ столовой ложки сахарной пудры
• Сок ½ лимона
• 150 мл красного винного уксуса
• 10 зеленых оливок без косточек и нарезанных пополам
• 2 палочки сельдерея, тонко нарезанные
• 1 ч.л. нарезанных листьев сельдерея
• Лимон, клиньями для подачи

Способ приготовления

• Положите филе скумбрии в неглубокую посуду, затем посыпьте семенами фенхеля и 1 1/2 столовой ложки соли, убедившись, что вы делаете это равномерно. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, смойте соль и фенхель и промокните рыбу насухо кухонной бумагой.
• Верните рыбу в неглубокую тарелку, залейте оливковым маслом и добавьте лук-шалот. Добавьте сахар, лимонный сок и уксус в небольшую кастрюлю и доведите до кипения, затем вылейте горячую жидкость на рыбу. Оставьте остывать, накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
• На следующий день выньте рыбу из холодильника за 1 час до подачи, чтобы довести ее до комнатной температуры, затем перенесите на блюдо. Украсьте оливками, корнем и листьями сельдерея. Оставьте на несколько минут, затем подавайте с дольками лимона.

Как засолить скумбрию дома: японский рецепт

Ингредиенты

• 1 филе скумбрии, около 450 г, с кожей
• Мелкая морская соль
• 3 чашки рисового уксуса
• 1 (15 см) кусок водорослей комбу
• ½ чашки сахара
• ¾ чашки риса для суши
• 2 столовые ложки кунжута
• ½ стакана крупно нарезанного и очищенного огурца

Способ приготовления

• Удалите все кости из рыбы. Поместите рыбу в блюдо и посыпьте рыбу с обеих сторон обильно солью, используя примерно 1/3 стакана, полностью покрывая ее. Охладите в течение 1 часа.
• Смешайте 1 чашку уксуса с комбу и сахаром в маленькой кастрюле и варите, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте настояться 3 минуты. Добавьте оставшийся уксус.
• Выньте рыбу из холодильника, смойте соль холодной водой и высушите рыбу. Ополосните блюдо и верните в него рыбу. Уберите комбу и вылейте смесь уксуса на рыбу, чтобы она полностью погрузилась в жидкость, накройте блюдо и поставьте в холодильник на 1 час.
• Выньте рыбу из уксусной смеси, высушите, заверните в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 12 или более часов перед нарезкой.
• Для подачи: тщательно промойте и процедите рис. Положите в кастрюлю с 1 стаканом холодной воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 15 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и отложите на 10 минут с закрытой крышкой. Раскройте и дайте остыть до комнатной температуры.
• Пока рис готовится, слегка поджарьте семена кунжута в небольшой сухой сковороде. Добавьте семена кунжута и огурца в приготовленный рис. Приправьте по вкусу солью.
• Нарежьте скумбрию пополам вдоль, затем нарежьте каждую часть на 8 частей и выложите на рис. Готово.

Приятного аппетита!

 

 

Я, конечно, понимаю, что говорить в разгар лета про новогодние елочки, как-то, не сильно уместно, но все же, поделюсь с вами информацией про очень интересный вариант на новый год. Как говориться, готовь сани летом...

Елка новогодняя Нордмана - очень качественная елка из Дании. Не осыпается, елочки стоят столько, сколько нужно. Даже после высушивания иглы не осыпаются и остаются зелеными. Елочки имеют идеальную конусовидную форму, с ярким и насыщенным цветом. Их выращивают специально для праздника, выглядят 1 в 1 как на картинке.

Иголки мягкие, приятные на ощупь и абсолютно не колющимся иголочкам будут рады не только дети, но и взрослые! Ну и, конечно же, экологичные, их выращивают на специальных фермах для всех рынков, включая европейский, что делает их соответствующими всем нормам качества.

Так что, если вы желаете иметь у себя дома на новый год такую елочку, то заходите на сайт уже сейчас, осмотритесь, что к чему, сохраняйте информацию и заказывайте ее перед новогодними праздниками.

А вот, собственно, и они, красавицы.