Приветствую ВАС мои дорогие читатели и гости  дневника!

Мне очень приятно, что вы посетили мой дневник! Давайте знакомиться. Меня зовут Леся. Я очень позитивный человек. Я люблю заводить новые знакомства, общаться на различную тематику, люблю общаться с людьми, которые являются полной противоположностью меня. Что касается моих интересов - то я увлекаюсь физическим развитием тела, также мне интересны разные кулинарные секреты с разных стран, конечно собираю в свою копилочку информацию о уходе за своим телом, ну а самый главный интерес моей жизни -Дети, так как я годик назад я стала мамочкой, меня интересует все связанное с развитием и воспитанием детей. В своем блоге я буду писать о разных секретах красоты, о том, что можно приготовить вкусное покушать, чем удивить своих близких, и о разных интересных вещах и забавных историях. Думаю каждый найдет для себя "пост по вкусу"
 

Мне очень интересно узнать Вас, мои дорогие читатели, поближе. Еще хотелось бы увидеть Вас на фото, поэтому с нетерпением жду Ваших рассказов о себе и фотографий))

Рубцы на теле могут появиться по различным причинам – перенесенная операция, неудачное падение, случайный порез, ожоги и другие. Они могут доставлять значительный дискомфорт человеку, особенно, если находятся на лице или другой открытой части тела. Шрамы ухудшают внешний вид, оказывают негативное влияние на здоровье.
Что представляют собой рубцы

Рубцы – это изменение кожи, грубоволокнистый тяж, который формируется на коже в области нарушения целостности покрова. Они не имеют сосудистого рисунка, состоят из плотной, грубой ткани и выглядят неестественно.

Есть несколько видов рубцов:

● нормотрофические – находятся на одном уровне с кожей, не выходят за края раны, имеют бледный цвет;
● гипертрофические – выступают над кожей, выходят за границы раны. К данным рубцам относятся также келоиды, которые склонны к росту. Зачастую они имеют красный, бордовый цвет из-за хорошего кровоснабжения;
● гипотрофические – расположены ниже уровня кожи, что связано с недостатком эластиновых и коллагеновых волокон.

Шрамы могут возникать после любой травмы, которая задевает дермальный слой – глубокий разрез, ожог, гнойное воспаление. Дефект на коже может появиться на фоне некоторых кожных заболеваний, патологий подкожной жировой клетчатки.
Какую опасность могут представлять рубцы для организма

Многие люди не догадываются, что безобидные на первый взгляд рубцы могут вызывать массу проблем со здоровьем. Как правило, если дефекты на коже находятся на закрытом участке, то люди не задумываются об их коррекции. О необходимости удаления они думают, если шрамы доставляют эстетический дискомфорт из-за расположения на открытом участке тела.

Нередко на месте операции, глубокого пореза либо другой зажившей раны можно наблюдать бугристые рубцы. Конечно, они нарушают эстетику, но, кроме этого, могут растираться одеждой, зудеть, болеть и доставлять дискомфорт.

При формировании соединительной ткани в области повреждения кожи происходит изменение вектора натяжения тканей, что негативно отражается на состоянии человека. Замечено, что у людей со шрамами и рубцами часто наблюдаются следующие проблемы:

● хронические головные боли;
● болезненность в суставах, спине;
● изменение осанки.

Рубцы порой ведут себя очень коварно. При нормальном процессе рубцевания в области дефекта кожа стягивается и бледнеет. Но иногда процесс носит патологический характер – рубец не теряет цвет, а наоборот, он усиливается, а рубец становится бордовым и увеличивается в размерах.

В молодом возрасте шрамы имеют неплохие показатели эластичности, поэтому не подвергают тело деформации. С годами их упругость уменьшается, и проблемы, которые могут вызывать шрамы, усугубляются, возникает боль, страдает осанка. Они возникают на фоне образования коллагеновых спаек, которые не дают организму нормально работать.

Размягчить рубцовую ткань и сделать ее более эластичной можно с помощью сеансов у остеопата, но такую терапию придется проходить регулярно, так как она дает временный результат. Лечение имеет ряд противопоказаний, в том числе и недавно полученные травмы, поэтому потребуется выждать определенное время, чтобы обратиться к специалисту. Остеопатию можно применять при наличии застарелых рубцов, но она не поможет полностью устранить проблему, поэтому негативное воздействие шрамов на организм будет продолжаться.
Способы избавления от рубцов

Коррекцию рубцов можно проводить различными способами, что зависит от степени их выраженности и повреждения кожи.
Лазерная шлифовка

Процедура относится к аппаратной косметологии и заключается в удалении верхнего слоя кожи на определенную глубину с помощью лазерного воздействия. Лазер обновляет кожу – после повреждения тканей начинается усиленный рост новых клеток. Процедура вызывает неприятные ощущения, поэтому ее выполняют под местной анестезией.

После лазерной шлифовки кожа выглядит, как после термического ожога, поэтому требуется реабилитационный период с соблюдением рекомендаций врача. Для получения желаемого эффекта может потребоваться 1-7 процедур, что решает косметолог учетом поставленных задач, вида лазера, индивидуальных особенностей. К лечению есть ряд противопоказаний.
Химические пилинги

Процедура заключается в контролируемом повреждении кожи с помощью специальных кислот, ее можно представить, как ожог. При контакте средства для пилинга с клетками эпидермиса происходит растворение последних, что способствует обновлению кожи и стимуляции роста новых клеток. Процедуру проводят преимущественно при свежих рубцах в составе комплексного лечения.

При наличии рубцов и шрамов проводят срединный либо глубокий пилинг. Глубокий используют редко, так как он представляет собой тотальный ожог, который требует длительного реабилитационного периода. Проводят такую процедуру только в условиях стационара с анестезией.
Глюкокортикостероиды

При наличии келоидных, гипертрофических рубцов хороший результат дают инъекции гормональных препаратов. Есть множество различных средств, и необходимое специалист подбирает с учетом конкретной ситуации. Инъекции глюкокортикостероидов делают непосредственно в рубцовую ткань.

Препараты оказывают противовоспалительное действие, препятствуют дальнейшему формированию рубцовой ткани, но у процедуры есть минус – она болезненная и дает временный эффект. Чаще всего ее используют в комплексе с другими методами по борьбе с рубцами.
Избавление от рубцов с помощью геля

Существует большое количество различных препаратов для коррекции рубцов, которые позволяют значительно уменьшить их, сделать малозаметными на коже. Один из них гель – «Scarmed». Это безопасное средство, которое используют для удаления шрамов и рубцов различного происхождения. Среди преимуществ геля можно выделить:

● подходит для беременных и детей, так как не оказывает негативного влияния на организм;
● не вызывает аллергических реакций;
● можно использовать на коже лица;
● снижает яркость окраски, плотность шрамов, рубцов;
● разглаживает ткани на месте послеоперационных швов;
● уменьшает выраженность келоидов.

После нанесения геля на пораженную область сохраняется необходимая степень влажности, что снижает плотность рубцовой ткани и стимулирует восстановление поврежденных клеток. Наибольшую эффективность гель показывает при его применении после рубцевания ткани. В данном случае наблюдается уменьшение выраженности рубца на 70-90%. Это отличное средство, которое позволяет избавиться от следов перенесенных хирургических вмешательств, травм.

Начинать заниматься лечением рубцов нужно как можно быстрей. Пока они молодые, справиться с ними намного легче. Своевременное лечение поможет устранить эстетический дискомфорт и проблемы со здоровьем. При наличии застарелых рубцов можно использовать гель в составе комплексной терапии, например, вместе с физиотерапевтическим лечением. Заказать препарат и получить о нем больше информации можно по ссылке https://скармед.рус/.

Простые упражнения для расслабления: как разгрузиться после тяжелого дня

Специалисты рекомендуют делать эти простые упражнения каждый день: с утра после пробуждения или вечером за 15-20 минут до сна.

Простые упражнения для расслабления после тяжелого дня

Упражнение 1: разрабатываем позвоночник

Станьте на колени — это исходное положение. Во время выполнения упражнения руки должны быть выпрямлены, в локтях не сгибайте. Во время первого выдоха выгните спину вверх и, глядя на колени, наклоните голову вниз, подбородком к груди. Со вторым выдохом прогните спину вниз и поднимите голову, глядя вверх. Расслабляйтесь и вдыхайте — в исходном положении. Повторите упражнение 10 раз.

Упражнение 2: для мышц поясницы и таза

Исходное положение — лежа на спине. Согните ноги в коленях, пятки приставьте как можно ближе к ягодицам. Руки держите вдоль туловища. Выдыхая, поднимите таз. Возвращаясь в исходное положение, расслабляйте мышцы средней и нижней части спины. Повторите упражнение 10 раз.

Упражнение 3: укрепляем мышцы живота и растягиваем мышцы верхней части спины

Лягте в исходное положение — на спину. Ноги согните в коленях, руки держите за головой, ладони на затылке. Смотря в потолок, приподнимайте плечи и лопатки вверх, сделав удлиненный выдох через рот. Вернитесь в исходное положение, расслабляя мышцы верхней части туловища. Повторите упражнение 10 раз.

Ароматная домашняя выпечка — готовим самые вкусные сосиски в тесте

Кулинарные произведения, которые состоят непосредственно из сосисок, покрытые слоеным или сдобным тестом, "изобрели" в Германии, где они получили название "сосиски в ночной рубашке". Позже рецепт добрался и до США под названием "поросята в одеяле", а сегодня его знают и любят практически во всех странах.

Сосиски в тесте могут стать отличной идеей завтрака, приятным перекусом на протяжении длинного рабочего дня или аппетитной закуской во время посиделок с друзьями. Как готовить это блюдо, чтобы оно получилось максимально вкусным?

Рецепт сосисок в тесте

Что понадобится для приготовления сосисок в тесте (рассчитано на 15 булочек):

• 250 мл воды или молока
• 8 грамм дрожжей
• 3 ч. л сахара
• 3 ч. л. муки
• 0,5 ч. л. соли
• 50 мл подсолнечного масла
• 400-500 грамм муки
• 15 сосисок
• 1 яйцо для смазывания
• кунжут для украшения

Как приготовить сосиски в тесте:

К теплой воде добавляем дрожжи, сахар и муку. Все это размешиваем и оставляем на 15 минут.

Затем добавляем соль, растительное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку, чтобы оно не липло к рукам.

Берем большую посудину, смазываем ее маслом и отправляем туда "расти" тесто на 1,5 час. Когда тесто подойдет, делим его на 15 ровных частей, из которых делаем шарики. 

Приступаем к раскатыванию теста в длинную полосочку. Это можно сделать с помощью качалки, а можно и руками. Полоской из теста обматываем сосиски и отправляем их на противень.

Булочки смазываем яйцом, чтобы они были румяными, и для красоты посыпаем кунжутом.

Выпекаем сосиски в тесте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Вуаля! У нас получились вкусные и хрустящие булочки. Обязательно попробуйте приготовить сосиски в тесте по этому рецепту.

 

Постный зеленый борщ — такой вкуснотищи вы еще не ели!

Рецепт постного зеленого борща со шпинатом

Что нам понадобится:

• 2 средние морковки
• 2 репчатые луковицы
• 2 большие картофелины
• 1 лавровый лист
• 1 пучок шпината
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 4 перепелиных яйца
• 1,5-2 л воды
• соль и перец по вкусу

Как приготовить постный зеленый борщ со шпинатом:

1. Для начала приготовьте овощной бульон. Очистите одну луковицу и одну морковку — луковицу выложите в кастрюлю с водой целой, а морковь нарежьте кружочками и тоже добавьте в бульон. Добавьте лавровый лист и немного присолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 20 минут.
2. Пока готовится бульон, отварите яйца. Если по каким-то причинам у вас не оказалось перепелиных, для этого рецепта можете использовать куриные яйца.
3. Когда бульон сварится, достаньте шумовкой овощи и лавровый лист, и оставьте его томиться на маленьком огне на плите.
4. Очистите вторые луковицу и морковку, и нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
5. Пучок шпината хорошенько промойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте корешки и крупно порежьте. Петрушку и зеленый лук вымойте, и тоже нарежьте крупно.
6. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю с бульоном и доведите до кипений. Влейте растительное масло и варите минут 10-15, пока не будет готова картошка.
7. Попробуйте и добавьте соль и специи по вкусу. Снимите с огня и дайте зеленому борщу настояться в течение получаса.

Подавая на стол и разлив по тарелкам, добавьте в каждую по одному разрезанному пополам перепелиному яйцу.

Новогодняя "Шуба": готовим салат со скумбрией и апельсиновой цедрой

 

 

 

 

Рецепт салата "Шуба" со скумбрией и апельсиновой цедрой

 

Что нам понадобится:

 

• 2 свеклы (средних)
• 4 картошки (средних)
• 4 моркови (средней)
• 8-10 ст. л. майонез домашнего
• 2 скумбрии (свежей)
• 1 лимон
• 1-2 луковицы
• 2 ст. л. растительного масла
• по вкусу апельсиновая цедра
• по вкусу соль и перец

 

 

Как приготовить "Шубу" со скумбрией и апельсиновой цедрой:

 

1. Скумбрию вымойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите по вкусу снаружи и внутри. Полейте растительным маслом, а в середину положите несколько кружочков лимона. Поставьте рыбу в духовку и запекайте при температуре 180 градусов полчаса.
2. Овощи можете отварить или запечь — как вам больше нравится. После остудите свеклу, картошку и морковку, очистите и натрите на крупной терке, каждый овощ в отдельную посуду.
3. Формируйте салат, используя кулинарное кольцо, или другую удобную форму для вас. Первым слоем выложите свеклу, которую смажьте тонким слоем майонеза.
4. На свеклу выложите морковь, смажьте майонезом, затем слой картофеля, поверх которого поместите мелко нарезанный лук. Снова смажьте майонезом.
5. Когда остынет готовая скумбрия, разберите ее руками на мелкие кусочки. Выложите рыбу сверху последним слоем и оставьте салат пропитываться приблизительно на 1 час.
6. Перед подачей украсьте"Шубу" апельсиновой цедрой.

 

Чистая духовка — 10 шагов к идеалу

Простые правила очищения духовки

Сохраняйте в закладки инструкцию по отмыванию духовки от грязи и жира:

1. Перед тем, как вы начнете наводить чистоту в духовке, включите ее на температурный режим 50 градусов и пусть она прогреется в течение 15-20 минут. После этой операции загрязнения будет легче удалить.
2. Достаньте все съемные части из духовки, чтобы помыть их отдельно. Да и без лишних деталей сам процесс очистки будет проходить легче.
3. Для мытья духового шкафа не используйте абразивные мочалки и металлические скребки, чтобы не повредить внутренне покрытие. Идеальным инструментом для наведения чистоты станут мягкие губки.
4. Нагревательные элементы и вентилятор протирайте влажной салфеткой без моющих средств. Бытовая химия подходит только для стенок, дна и дверцы духовки.
5. Когда вы закончите очищение духового шкафа, оставьте дверцу открытой, чтобы она могла просохнуть, а посторонние запахи выветриться.
6. Если вы почувствуете, что остался запах от средств бытовой химии, приготовьте секретный раствор: в стакане воды разведите 15 таблеток активированного угля и поставьте это средство в печку на несколько часов. Ускорить процесс удаления посторонних запахов можно, включив духовку и закипятив этот раствор при закрытой дверце. Также отлично с неприятными запахами в духовке справляется сок лимона.
7. После каждого использования духового шкафа протирайте стенки и дно влажной салфеткой, и тогда вам не придется тратить много времени на наведение чистоты в ней.

Домашние средства для чистоты духовки

Чтобы эффективно отмыть духовку от загрязнений, вы можете использовать не химические средства из магазина, а приготовить их самостоятельно. Делимся с вами самыми лучшими рецептами:

Содовая паста

Приготовить этот раствор очень легко: смешайте соду с теплой водой, чтобы получилась густая паста. Этим средством следует покрыть все загрязненные поверхности духовки и оставить действовать в течение 1 часа. Затем протереть мягкой губкой, чтобы удалить отставший жир.

Уксус

Этот кулинарный ингредиент отлично справится с очищением вашей печки, стоит только нанести его на загрязненные поверхности и оставить на 30 минут. Затем протереть влажной губкой, удаляя грязь и следы уксуса.

Разрыхлитель для теста

Смочите стенки духовки с помощью влажной салфетки, а затем нанесите на них пасту из 1 пакетика разрыхлителя и 2 столовых ложек воды. Оставьте действовать на 3 часа, а затем легко удалите жир и грязь все той же влажной салфеткой.

 

Модный низкий хвост: 5 причесок на все случаи жизни

1. Элегантный низкий хвост на бок

Выпрямите волосы и разделите их на две части. Из нижних прядей заплетите косу, верхние соберите в хвост. Резинку обкрутите заплетенной косой. Причёска готова! Если вы идёте на вечеринку, украсьте причёску заколкой с блестящими камнями, для дневного образа подойдут заколки с цветами или пластиковыми украшениями.

2. Выпрямленный низкий хвост

Чтобы сделать такой элегантный хвост, волосы должны быть идеально прямыми. Перед укладкой нанесите на них выпрямляющее средство и воспользуйтесь утюжком. Отделите сверху большую прядь волос и зафиксируйте её заколкой. Сзади заплетите хвост. Оставшимися незаплетёнными волосами крест-накрест закройте резинку.

Эта причёска подойдёт под платье с открытыми плечами и подчеркнёт красивую шею и плечи. Подберите к ней длинные серьги, которые станут дополнительным акцентом в вашем образе.

3. Низкий хвост с начёсом

Разделяем волосы на две пряди и завязываем их в несколько узелков. Фиксируем хвост тонкой незаметной резинкой и начёсываем пряди для объёма. Такая причёска подойдёт для любого случая: всё зависит от вашего наряда, бижутерии и аксессуаров для волос.

4. Повседневный низкий хвост

Актуальная небрежная причёска на каждый день со свободной косой. Делаем посередине пробор и разделяем волосы на две равные части. Как и в варианте выше, завязываем волосы в узел и затем заплетаем их в свободную косу. Косу протягиваем под узелком и фиксируем невидимками.

5. Хвост с бантиком

Заплетаем сзади хвост и скрываем резинку прядью волос. Дальше из двух прядей делаем бантик и фиксируем его с помощью невидимок. Просто и красиво!

Салат с авокадо, курицей и апельсинами

Ингредиенты

• Руккола – 1 пуч
• Апельсин – 1 шт
• Авокадо – 1 шт
• Грецкие орехи – 50 г
• Куриное филе – 1 шт
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Сок апельсина – 2-3 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Филе разрежьте на две части и отбейте. 
2. Посолите и поперчите, и обмакните в растительное мало.
3. Обжарьте куриное филе на сковороде с обеих сторон.
4. Вымойте и высушите рукколу.
5. Очистите и нарежьте кусочками апельсин.
6. Очистите и нарежьте кусочками авокадо.
7. Нарежьте филе и сложите в миску для салата.
8. Добавьте в салат рукколу, апельсин, грецкие орехи и измельченный авокадо.
9. Смешайте оливковое масло с дижонской горчицей, соком апельсина, медом и солью по вкусу.
10. Заправьте салат приготовленной заправкой.

 

ТОП-5 омолаживающих масок для лица из свежих овощей

Омолаживающая маска из картофеля

В картофеле содержатся: селен, защищающий кожу от действия свободных радикалов, лютеин, восстанавливающий эластичность кожи, а также холин, стимулирующий активность клеток кожи и предотвращающий появление морщин.

Вам понадобится:

• Картофель — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Яичный желток — 1 шт.

Сварите картофель, разомните и смешайте с другими ингредиентами. Нанесите маску на 15-20 минут.

Омолаживающая маска из свеклы

Свекла богата калием и бетаином, которые питают и увлажняют кожу, возвращая ей эластичность. Кроме того, в ней содержатся витамин С, усиливающий синтез коллагена, и пектин, обеспечивающий коже упругость.

Вам понадобится:

• Тертая свекла — 1 ст. л.
• Сливки или густая сметана — 1 ст. л.

Смешайте тертую свеклу со сливками и равномерно распределите по лицу. Оставьте на 10-15 минут.

Омолаживающая маска из огурца

В огурце содержится витамин С и витамин В5, стимулирующие выработку коллагена, а также антиоксиданты, предотвращающие преждевременное старение кожи.

Вам понадобится:

• Огуречный сок — 2 ст. л.
• Яичный белок — 1 шт.

Взбейте белок до получения пены, смешайте с огуречным соком и нанесите маску на 20 минут.

 

Омолаживающая маска из помидоров

В помидорах содержатся: ретинол — мощнейший антиоксидант, защищающий кожу от старения, витамин С и фруктовые кислоты, действующие как легкий пилинг, а также цинк, активирующий регенерацию клеток кожи.

Вам понадобится:

• Помидор — 1 шт.
• Мед — 1 ч. л.
• Натуральный йогурт — 1 ч. л.

Разомните помидор до получения кашицы, смешайте с другими ингредиентами, нанесите на лицо и оставьте на 20-25 минут.

 

Омолаживающая маска из моркови

Морковь богата каротином, который стимулирует обменные процессы в коже, витамином А, улучшающим цвет лица и разглаживающим мелкие морщины, а также витамином С, способствующим выработке коллагена. 

Вам понадобится:

• Морковь — 1 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Свежий лимонный сок — 1 ч. л.
• Овсяная мука — 1 ч. л.

Натрите морковь на мелкой терке, смешайте ее с остальными ингредиентами и нанесите маску на 20-30 минут.

Маффины с сыром и зеленью

Ингредиенты

• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ст. л.
• Сыр Чеддер (можно заменить Голландским) - 35 г
• Укроп - 30 г
• Сметана - 30 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 60 г

Способ приготовления

1. Духовку разогрейте до 200°С.
2. Форму для маффинов проложите «манжетиками» для выпечки.
3. Смешайте в миске муку с разрыхлителем, добавьте чеддер, нарезанный мелкими кусочками, и измельченный укроп.
4. В другой миске взбейте яйцо с растопленным маслом и сметаной.
5. Смешайте содержимое двух мисок и перемешайте до однородности.
6. Тесто распределите по формочкам и выпекайте в разогретой духовке 20 минут.

 

Макияж при акне: 5 основных правил

 

 

 

Пользуйтесь косметикой для вашего типа кожи

 

Неважно, насколько популярна марка средства —  важно, чтобы оно подходило вашему типу кожи. Дерматологи советуют избегать любых продуктов с увлажняющей основой, предназначенных для сухой кожи. Такие средства могут спровоцировать еще большее закупоривание пор и, как итог, привести к усилению высыпаний. Если вы сталкиваетесь с ними регулярно, отдавайте предпочтение средствам, предназначенным для жирной и склонной к акне кожи.

 

Выбирайте средства на минеральной основе

 

Минеральная вода — это чистая вода, в которой нет посторонних частиц – потенциальных агрессоров для вашей дермы. Кроме того, вы можете быть уверены, что средство на ее основе не содержит консервантов и аллергенных веществ — важный бонус для тех, кто борется с акне.

 

 

 

Правильно маскируйте прыщи

После того, как вы нанесли легкий слой основы под макияж, воспользуйтесь маленькой кисточкой, чтобы точечно нанести консилер на проблемные участки кожи. Затем аккуратно размажьте края так, чтобы не было заметно перехода. Чтобы закрепить консилер, нанесите немного пудры (одной с кожей тона) на места, обработанные консилером.

 

 

 

Выбирайте правильный оттенок консилера

 

Если вы пользуетесь базой, теплые или нейтральные оттенки подойдут лучше всего. Избегайте холодных тонов, которые в любом случае невыгодно выделят покраснения на лице. Если вам удалось их скрыть, уже после этого можете дать себе волю и использовать любые оттенки теней, румян и губной помады. Если замаскировать прыщи все-таки не удалось, исключите розовые, красные и фиолетовые тона, которые также невыгодно подчеркнут покраснения. А вот такие оттенки, как, например, коралловый или персиковый, станут идеальным решением проблемы.

 

Отвлекайте внимание от проблемных зон с помощью макияжа

Не бойтесь экспериментировать над мейкапом в ситуациях, когда у вашей кожи выдался не лучший день, но именно сегодня вам нужно выглядеть на миллион. Если в зоне губ все чисто, нанесите смелый оттенок губной помады или блеск насыщенного оттенка. В ином случае попробуйте сделать эффектный акцент на глаза — стрелки или smoky eyes станут беспроигрышным ходом.

 

 

Рецепт хачапури для ленивых

20 минут — и хачапури готовы!

Ингредиенты

• Сыр — 100 г
• Сметана — 100 мл
• Яйцо -—1 шт.
• Мука — 1 стакан
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

1. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп измельчите.
2. Смешайте сыр, сметану, яйца, муку, укроп.
3. Посолите. Поперчите. Хорошо перемешайте.
4. Вылейте смесь в сковороду с разогретым в ней растительным маслом.
5. Обжаривайте с обеих сторон по 10 минут.
6. Промокните готовое хачапури бумажным полотенцем.

Аджика по-грузински: как приготовить?

Вкусная аджика - идеальное дополнение к любому обеду. А как приготовить аджику по оригинальному грузинскому рецепту - читайте дальше

Ингредиенты

• Красный стручковый перец - 1 кг
• Соль - 300-400 г
• Чеснок - 300 г
• Грецкие орехи - 200 г
• Хмели-сунели - 100 г
• Кориандр - 50-70 г
• Порошок корицы - по вкусу

Способ приготовления

1. Залить острый перец на 1 час холодной водой.
2. Затем вместе с хмели-сунели, кориандром, орехами, чесноком перекрутить в мясорубке.
3. Добавить корицу и соль.
4. Перемешать.
5. Еще 2-3 раза перекрутить смесь в мясорубке с мелкой решеткой.
6. Разложить аджику по баночкам и хранить при любой температуре, закрыв крышками, иначе она высохнет.

Лучшие соусы для салата «Цезарь»

В 1924 году, успешный американский повар итальянского происхождения, Цезарь Кардини придумал одноименный салат. Шеф приготовил его для своих гостей на день Независимости США, гостям салат настолько понравился, что они всё просили и просили добавки. Но салат «Цезарь» требует и особого соуса, который подчеркнет его вкус. 

Классический соус

Ингредиенты

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соус вустерский – 1 ч. л.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Сок половины лимона
• Соль, перец – по вкусу
• Горчица – по вкусу

Способ приготовления

1. Доведите воду до кипения, добавьте яйцо комнатной температуры. Варите ровно минуту, затем переложите яйцо в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
2. Разбейте скорлупу и перелейте яйцо в чашу блендера. Добавьте горчицу, свежевыжатый лимонный сок и взбейте массу до однородности.
3. Продолжая взбивать, постепенно влейте оливковое и подсолнечное масло. В конце добавьте вустерский соус, специи и еще раз взбейте до однородности. Чтобы заправка не расслоилась, вустерский соус нужно вливать по одной капле. Заменой вустерского соуса для салата может стать бальзамический уксус.
4. Заправлять таким соусом салат необходимо сразу перед подачей.

 

Соус на основе майонеза

Ингредиенты

• Майонез – 350 г
• Анчоусы – 100 г
• Вустерский соус – 30 г
• Уксус бальзамический – 30 г
• Пармезан – 30 г

Способ приготовления

1. Измельчите анчоусы, натрите пармезан на мелкой терке.
2. Смешайте анчоусы и пармезан с оставшимися ингредиентами.
3. Взбейте все в блендере до однородной консистенции.

Мясной пирог из Мурсии: любимое блюдо испанцев

Испанская провинция Мурсия не настолько известна как кухня других регионов Испании. Самое знаменитое блюдо этой провинции - мясной пирог, Pastel de carne murciano.

Рецепт этот передается из поколения в поколение, а в календаре даже был выделен отдельный день посвященный пирогу. В этот день на площади кардинала Бельюги в провинциальной столице собираются тысячи человек, а лучшие кулинары угощают пришедших своими пирогами. 

В далеком 1659 году был издан указ, по которому пекарь, который нарушил рецепт приготовления пирога из Мурсии, должен быть изгнан. Давайте и мы с вами приготовим этот знаменитый пирог.

Ингредиенты:

Для основы:

• Мука - 250 г
• Свиной жир - 85 г
• Соль - щепотка

Для начинки:

• Телятина, нарезанная мелкими кусочками - 250 г
• Телятина одним куском - 200 г
• Сыровяленая ветчина мелкими кусочками - 150 г
• Яйца, отваренные вкрутую - 3 шт
• Чеснок - 1 зуб
• Чеснок - 1 головка
• Лавровый лист - 1 лист
• Кайенский перец –по вкусу
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Яйцо для смазки – 1 шт
• Слоеное тесто - 1 пласт (250 г)

Способ приготовления

1. Смешайте муку с солью и свиным жиром.
2. Добавьте немного воды, чтоб получилось однородное тесто.
3. Заверните тесто и отправьте в холодильник на 30 минут.
4. Целый кусок телятины отварите в небольшом количестве воды, добавив головку чеснока и лавровый лист.
5. Добавьте также соль по вкусу.
6. Остудите мясо и нарежьте маленькими кусочками.
7. Сырое мясо смешайте с измельченным чесноком.
8. Добавьте соль, кайенский перец, перец черный и обжарьте на сковороде на растительном масле 3-5 минут.
9. Убрав с огня сковороду, добавьте отварное мясо, вареные яйца и ветчину и хорошо перемешайте.
10. Форму для выпечки застелите бумагой и выложите на нее тесто, сделав также бортики. На тесто выложите начинку.
11. Слоеное тесто разморозив, нарежьте полосками 1 сантиметр толщиной.
12. Каждую полоску растяните и раскатайте. Выкладывайте полоски на тесто. А верх пирога смажьте взбитыми яйцами.
13. Выпекайте пирог в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Вяленая куриная грудка: как приготовить дома

Вкусная куриная грудка, которую можно приготовить самостоятельно - станет отличной закуской и для салатов, и для бутербродов

Ингредиенты

• Куриные грудки - 3 шт.
• Перец красный молотый – 2,5 ч. л.
• Соль крупного помола - 3 ст. л.
• Паприка красная молотая - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 4 ч. л.
• Чеснок - 6 зуб.

Способ приготовления

1. В миске смешиваем соль, черный и красный перец, паприку, добавляем половину пропущенного через пресс чеснока.
2. Куриные грудки промываем, просушиваем бумажным полотенцем. Тщательно натираем мясо пряной смесью.
3. Выкладываем грудки в миску, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 24 часа. За это время мясо пустит сок, его сливать не нужно, пусть оно маринуется.
4. Затем грудки промываем под холодной проточной водой, тщательно смываем специи и высушиваем мясо с помощью бумажного полотенца.
5. Оставшийся чеснок измельчаем, натираем им мясо.
6. Заворачиваем грудки в марлю или чистое полотенце и ставим в холодильник еще на 24 часа.
7. Мясо подвязываем на толстую нитку и сушим в проветриваемом помещении 2-3 дня.
8. Затем мясо тонко нарезаем, выкладываем на тарелку и ставим на стол.

Сбрасываем 7 кг за неделю на шведской диете

Вопрос, как похудеть быстро и эффективно на 5, 10 или даже 20 кг, становится все более актуальным с приближением теплых деньков. При этом многие из женщин ради потери лишнего веса совершенно не готовы жертвовать собой и страдать от недоедания и изнуряющего чувства голода. Выход есть! Благодаря тщательно продуманному шведскими диетологами рациону, вы не будете чувствовать себя голодной и сможете похудеть на семь килограммов за неделю.

Врачи-диетологи многих стран не на шутку обеспокоены актуальностью проблемы избыточного веса, так как численность людей с подобными проявлениями стремительно растет. По отдельности специалисты разрабатывают всевозможные диеты для похудения, и особый свой вклад в этой области внесли диетологи Швеции. Они разработали краткосрочный, но весьма эффективный курс похудения.

Отличительной чертой шведской системы похудения является тщательно продуманный рацион питания (белковый). Основными потребляемыми продуктами должны быть яйца, рыба, молоко, гречка, фрукты и, как ни странно, картофель. Нужно отметить, что именно его большая часть существующих диет категорически запрещает! Также допустимо употребление куриного мяса, однако, в небольших количествах.

Благодаря такому рациону данная диета отлично сбалансирована и легко переносима. Это значит, что ожидаемого чувства голода можно будет избежать, следовательно, организм не будет подвержен стрессу. Именно перенесенный во время диеты стресс является причиной быстрого возврата килограммов на прежнее место, причем в утроенном объеме. Поэтому результаты похудения на шведской диете будут долгосрочными.

Почему потерянный вес возвращается? Потому что при несбалансированном питании (как, например, при монодиетах) организм постоянно нуждается в пище, а раз вдоволь он не может насытиться, начинает каждый потребленный продукт откладывать про запас, то есть перерабатывать его в жир! Таким образом, после диеты даже при правильном питании вся еда прямиком уходит в закрома.

Еще одним немаловажным достоинством шведской диеты является отсутствие необходимости в дополнительном насыщении организма витаминами и минералами. Дело в том, что за счет замены жирных (вредоносных) продуктов белковыми, а также общего запрета на сладкое и мучное, происходит самоочищение организма от шлаков, что особенно важно для правильного функционирования организма и удержания нормальной массы тела.

Шведская диета

Первый день
Завтрак: гречка на воде, 250 г молока. 
Обед: овощной салат из сладкого перца, помидор, лука репчатого, 100 г твердого сорта сыра, стакан молока.
Ужин: отварная свекла со сметаной минимальной жирности, отварной картофель, кусочек хлеба.

Второй день
Завтрак: гречка на воде, 250 г молока.
Обед: 150 грамм салата из свежих зеленых овощей, отварной картофель — 2 средних клубня, порция отварной нежирной рыбы.
Ужин: чашка молока, 2 яйца вкрутую, порция салата с репчатым луком и свежей капустой, заправленной минимальным количеством подсолнечного масла.

Третий день
Завтрак: 60 г твердых сортов сыра, кусок хлеба, 250 г молока.
Обед: стакан натурального сока из яблок, кусочек жареной курицы без кожи и жира, 100 г салата из любых овощей.
Ужин: чашка молока, 2 яйца вкрутую, порция салата с репчатым луком и свежей капустой, заправленной минимальным количеством подсолнечного масла.

Четвертый день
Завтрак: 2 большие гренки, 250 г яблочного сока.
Обед: фрукты на выбор 200 г, кусок постного мяса, 100 г гречневой каши на воде.
Ужин: стакан молока, 100 г рисовой каши на воде, салат из помидор, репчатого лука с подсолнечным маслом - 250 грамм.

Пятый день
Завтрак: 100 г чистого йогурта, небольшой апельсин.
Обед: 100 г вареной картошки, стакан чая без сахара, небольшая котлета из мяса.
Ужин: стакан яблочного натурального сока, фрукты по желанию, 150 г клубники.

Шестой день
Завтрак: 250 г молока, гречка на воде.
Обед: яблоко, апельсин, отварное мясо без жира, картофель вареный — 150 г.
Ужин: рис вареный — 100 грамм, салат из овощей с маслом подсолнечным.

Седьмой день
Завтрак: молоко — 250 г, 150 г гречневой каши на воде.
Обед: апельсиновый сок — 250 г, вареный картофель —  100 г, апельсин и яблоко.
Ужин: 250 г яблочного сока, кусок ржаного хлеба, мясная отбивная, салат из овощей.

 

Рецепт дня: соус из яблок с помидорами и чесноком на зиму

 

Начало осени — традиционное время сбора урожая и заготовок на зиму. Делимся с вами рецептом потрясающего соуса из яблок с помидорами и чесноком, который отлично дополнит различные блюда. 

 

Ингредиенты:

• Яблоки — 1¹⁄₂ кг
• Помидоры — 3 кг
• Молотый мускатный орех — ¹⁄₂ ч. л
• Острый красный перец — ¹⁄₂ ч. л.
• Молотый чёрный перец — 1 ч. л.
• Молотая корица — ¹⁄₂ ч. л.
• Уксус 9%-й — 3 ст. л.
• Чеснок — 7–9 зубчиков
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вырежьте из яблок сердцевины. Нарежьте помидоры и яблоки на крупные кусочки. Измельчите с помощью мясорубки.
2. Переложите массу в кастрюлю. Доведите до кипения и проварите 15 минут. Пюрируйте погружным блендером, чтобы масса стала полностью однородной.
3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, два вида перца, корицу, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
4. Снова вскипятите и готовьте 15 минут. В конце введите уксус.
5. Разлейте горячий соус по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания перенесите на хранение в прохладное место.

 

Продукты, которые можно и нужно замораживать

Сыр

Если вы волнуетесь за оставшиеся кусочки сыра – смело замораживайте их. Старый добрый метод, который выручит вас не раз. Можно замораживать тертый сыр – он отлично подойдет для паст. Можно замораживать корочки сыра – это удачная идея для соусов и сырных супов, а еще можно замораживать ломтиками. Но если вы хотите заморозить сыр кусочками – присыпьте его мукой, тогда он не склеится.

Яйца

Яйца отлично подходят для заморозки, хотя не многие об этом знают. Чтобы заморозить вареные яйца – отделите белки от желтков, и сложите их в разные контейнеры. Но и сырые яйца вы можете спокойно заморозить, для этого разбейте их и добавьте щепотку соли/сахара/меда, а затем заморозьте в контейнере. Такие яйца могут храниться до полугода.

Кисломолочные продукты

Молоко и сметану можно и нужно замораживать, главное помнить, что жидкость при заморозке расширяется, потому оставляйте немного пространства. Кстати, можно заморозить молоко в формочках для льда, тогда у вас будут готовые порции для кофе или соусов.

Сок

Сок тоже можно замораживать, тут тоже не стоит забывать о расширении жидкости, потому переливая остатки в бутылку – оставляйте место для воздуха.

Выпечка

Чтобы хлеб не портился – нарежьте его ломтиками и заморозьте. Это простой и удобный способ надолго сохранить хлебобулочные изделия. А чтобы разморозить хлеб – воспользуйтесь духовкой или микроволновкой. Кстати, в ресторанах часто замораживают готовые пироги, а перед подачей их просто размораживают в духовке.

Овощи

Все овощи, в том числе огурцы, помидоры и картофель – отлично переносят заморозку. Скорее всего, вы не раз видели в продаже замороженный картофель фри. Так что не сомневайтесь и заготавливайте впрок.