КАННЕЛЛОНИ С ГРИБАМИ И БРЫНЗОЙ |
Дневник |
Метки: КАННЕЛЛОНИ С ГРИБАМИ И БРЫНЗОЙ кулинарные рецепты готовим дома |
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне») |
Дневник |
Метки: Пирог с творогом сыром и салями («Кальцоне») пирог выпечка с творогом кулинарные рецепты |
Торт "Мишка на севере" |
Дневник |
Метки: Торт "Мишка на севере" торт кулинарные рецепты |
Курица с рисом в томате |
Дневник |
Метки: Курица с рисом в томате кулинарные рецепты ужин блюдо из курицы |
Рыба запечённая с помидорами и сыром |
Дневник |
Метки: Рыба запечённая с помидорами и сыром кулинарные рецепты готовим рыбу |
Десерт "Апельсиновое чудо" |
Дневник |
Метки: Десерт кулинарные рецепты желейный десерт готовим дома |
Пирожки "Бананчики" |
Дневник |
Метки: Пирожки выпечка с творогом кулинарные рецепты |
Курица, запечённая в съедобной тарелке |
Дневник |
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Ингредиенты:
Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.
на тесто (200 г):
Мука
Вода
Соль
Масло оливковое
Приготовление:
1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало.
2. Моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см). Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!
3. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
4. По краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.
5. Ставим выпекаться минут на 45–50 при 180 С. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.
6. Дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.
7. Получаем эдакую тонкую пиццу с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон как с гриля получился.
Приятного аппетита!
Метки: Курица запечённая в съедобной тарелке кулинарные рецепты блюдо из курицы |
ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ |
Дневник |
ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУкабачки - 4 кг
сладкий болгарский перчик - 2 кг
по 1 кг. лука и моркови
соль - 2 ст. ложки
майонез густой - 350 г
сахарный песок - почти стакан
подсолнечное масло - почти стакан
паста томатная-500 г
лавровый лист молотый - 1 ч. ложечка без верха
перчик черный молотый - по вкусу
1 ч. ложечка лимонной кислоты
зелень по желанию
1. Кабачки помыть, удалить плодоножки, пропустить их через мясорубку с мелкими отверстиями вместе с очищенным и вымытым сладким перчиком и поместить в большую кастрюлю или таз, поставить на огонь. Когда начнет закипать, сделать тише огонь и варить, помешивая 2 часа.
2. Почистить лук и морковь. Также измельчить их через мясорубку, добавить к кабачковой массе. Стоит отметить, что добавлять в этот момент нужно все перечисленные ингредиенты: соль, майонез, сахар, масло, томатную пасту и специи. Если вы решили добавить зелень, то ее нужно тщательно помыть под проточной водой и дать обсохнуть. Мелко ее порубить и соединить с массой, которая уже кипит.
3. Подготовьте все для закатывания банок. Простерилизуйте банки с крышками, пока варится икра. Когда икра будет похожа на сметану (по консистенции), уменьшите огонь до минимума и стерильной ложкой наполните горячие банки икрой.
4. Накрыть банки стерильными крышками, но не закатывать, а пастеризовать в кастрюле с водой, заполненной до половины объема банок, в течении 60 минут с момента закипания. На дно посуды (под банки) положите плотную ткань, чтобы банки не лопнули от высокой температуры. По истечении времени вынуть банки из кастрюли и закатать. Перевернуть вверх дном и укрыть теплым одеялом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ кулинарные рецепты заготовки на зиму |
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум" |
Дневник |
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
Метки: Часто пеку эту нямку но не знала что она называется "Каракум" сладкая выпечка кулинарные рецепты |
Домашнее мороженое |
Дневник |
Домашнее мороженое
Метки: Домашнее мороженое мороженое в домашних условиях кулинарные рецепты |
11 РЕЦЕПТОВ самых вкусных молочных коктейлей. |
Дневник |
11 РЕЦЕПТОВ самых вкусных молочных коктейлей.
Молочно-клубничный коктейль
молоко – 400 мл
клубника – 100 г
мороженое – 2 ст.л.
клубничный йогурт – 4 шт.
Как приготовить молочно-клубничный коктейль:
1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками.
2. Смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно-клубничный коктейль готов!
Коктейль «Мятное облако»
Приятный коктейль с мятным вкусом будет незаменимым при знойной жаре.
Чтобы приготовить коктейль «Мятное облако» нам понадобится:
молоко – 100 мл
домашнее мороженое – 100 мл
взбитые сливки – 50 г
мятный сироп – 20 мл
листья мяты – 10 шт.
Как приготовить коктейль «Мятное облако»:
Метки: 11 РЕЦЕПТОВ самых вкусных молочных коктейлей. молочный коктейль кулинарные рецепты |
Рецепт для деток «Яблочный мармелад» |
Дневник |
Метки: Рецепт для деток «Яблочный мармелад» мармелад мармелад в домашних условиях кулинарные рецепты |
Омлет по-денверски, запеченный в духовке. |
Дневник |
Метки: Омлет по-денверски запеченный в духовке. кулинарные рецепты |
Баклажаны "Жар-птица" |
Дневник |
Метки: Баклажаны |
АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
Дневник |
Метки: АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС аджика кулинарные рецепты консервация |
Вишневый пирог |
Дневник |
Метки: Вишневый пирог пирог выпечка кулинарные рецепты |
Фруктовое мороженое |
Дневник |
Метки: Фруктовое мороженое мороженое мороженое в домашних условиях кулинарные рецепты |
Кальмары в кляре. |
Дневник |
Метки: Кальмары в кляре. кулинарные рецепты как приготовить кальмары готовим дома |
Секреты успеха домашней выпечки |
Дневник |
Метки: Секреты успеха домашней выпечки выпечка хитрости кулинарии |