"Вкусные" ножки.

1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу,
растительное масло для жарки.

1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.

3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.

4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.

5. Запекать в течение часа при температуре 200° С.

При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Лечо с чесноком

Ингредиенты:

Перец болгарский — 1 кг
Помидоры — 400 г
Чеснок — 15 зубчиков
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Душистый перец — 3–5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец острый — 1 часть

Приготовление:

1. Помидоры пропускаем через мясорубку, томат выливаем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.
2. В кипящий томат добавляем нарезанный крупными дольками перец. Готовим на малом огне под крышкой 10–15 минут.
3. Добавляем лавровый лист и душистый перец.
4. Чистим чеснок и целыми дольками высыпаем его к перцу. Если зубчики большие, можно разрезать пополам. Добавляем немного красного жгучего перца.
5. Насыпаем соль и сахар. Готовим еще 5 минут. Кипящее лечо кладем в стерильную банку и закатываем металлической крышкой.
6. Лечо с чесноком к зиме готово. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Свинина с картошкой в мультиварке.

Ингредиенты:
-филе свинины 1 кг.
-лук 1 шт.
-картофель 10 шт.
-целые консервированные шампиньоны 1 банка
-сметана 2 ст.л.
-мука 1 ст.л.
-молоко 0,5 мультистакана
-растительное масло
-сливочное масло
-соль, специи

Приготовление:
Шаг 1. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем грибы, порезанные на четыре части.
Шаг 2. Лук чистим, режем полукольцами. Половину лука выкладываем на грибы.
Шаг 3. Мясо режем на небольшие кусочки . Выкладываем половину мяса на лук, солим, добавляем специи.
Шаг 4. Выкладываем оставшийся лук и мясо , солим , перчим.
Шаг 5. Чашу с мясом ставим в мультиварку.
Шаг 6. В неё ставим чашу для готовки на пару, выкладываем порезанный кружочками картофель, приправленный специями и солью. Наверх картофеля кладем дольки сливочного масла .
Шаг 7. Ставим режим "Выпечка" время 40 минут, после сигнала достаем картофель, перемешиваем мясо, добавить смесь из сметаны, муки, молока, хорошо перемешиваем , ставим картофель на место и включаем режим "Выпечка" еще 60 минут. После сигнала блюдо готово.
Приятного аппетита!

Турецкий десерт из манки

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сахар (для сока) — 7 ст. л.
Крупа манная — 100 г
Молоко — 500 мл
Кешью — по вкусу

Приготовление:

1. Лимон и лайм тщательно помыть. Снять цедру с лимона и лайма с помощью мелкой терки. Выжать сок из цитрусовых. Соединить яйца и сахар, перемешать. Добавить манную крупу и снова хорошо перемешать. Массу переложить в кастрюлю, добавить молоко. Хорошо перемешать. Когда молоко закипит, добавить цедру лимона и лайма.
2. Варить до загустения примерно 10-15 минут, постоянно помешивая, чтобы манка не подгорела. Снять с огня, накрыть крышкой. Сок лимона и лайма смешать с сахаром (7 ст. л.). Перелить в силиконовую форму.
3. Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня 1000 Вт) на 5 минут, пока жидкость не станет светло-коричневой и тягучей. Главное — не передержать. Можно отдельно сварить карамель на плите, в кастрюльке, и перелить в любую удобную форму.
4. Манную смесь взбить миксером. Выложить поверх карамели. Убрать в морозильную камеру (не горячую) на 3 часа. Затем достать, перевернуть на блюдо, дать постоять 20 минут, посыпать измельченными орешками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью, огурцами и кальмарами

Ингредиенты:

Фасоль — 200 г
Кальмар — 250 г
Огурцы — 150 г
Майонез — 40 г
Куриные яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Консервированную фасоль переложите в глубокую миску.
2. Огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к фасоли.
3. Куриные яйца отварите 10 минут и почистите, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
4. Кальмары отварите 3 минуты в подсоленной воде, остудите и нарежьте полосками. Добавьте кальмар в салат.
5. Заправьте салат майонезом, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!

Запеченные бaнаны

Немного разнообразия!

Что надо:

бананы - 4шт.
1/2 лимона (сок)
100г. обезжиренного творога
100г. натурального йогурта
1 яйцо
2 столовые ложки мёда

Готовим:

1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Полезные растения для дома, которые очищают воздух

Алоэ
Это растение отлично подходит для повышения уровня кислорода в вашем доме. Также он поглощает углекислый газ, окись углерода и формальдегид. Один алоэ способен на то, чего могут достигнуть девять биологических очистителей воздуха.

Фикус
Это растение очень легко поддерживать, потому что ему не нужно много света. Он эффективен, когда дело доходит до очистки воздуха от формальдегида. Но будьте осторожны, если у вас есть маленькие дети или домашние животные, потому что листья могут быть ядовитыми.

Хлорофитум
Это растение имеет способность совершать фотосинтез при минимальном освещении. Он прекрасно поглощает токсины из воздуха, таких как формальдегид, стирол и оксид углерода, а также бензин. Одно растение эффективно очищает воздух в 200 квадратных метров пространства.

Сансавиерия
Это растение практически не поддается разрушению, и отлично подходит для того, чтобы иметь его у себя дома. Он очень устойчив и требует очень мало света для фотосинтеза. Кроме того, удаляет токсины, он отлично подходит для спальни, поскольку он производит кислород в ночное время.

Вода имеет очень большое значение в вопросе приготовления детского питания, разведения молочных смесей и приготовления различных блюд. Поэтому, если вам не безразличен данный вопрос, то рекомендую заказывать для этого дела воду "Дочки-Сыночки", производства «Городская молочная фабрика-кухня детского питания». Читать далее...

Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 4 шт.
Сыр – 200 г
Мука – для обвалки
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Зелень – по вкусу

Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.
Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.
Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.
На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.
Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.
На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.

Приятного аппетита!

Чебуреки с рисом

Ингредиенты:

Фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Вода — 6 ст. л.
Рис (смесь дикого и обычного) — 3 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — 1 ст. л.
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 500 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В фарш добавьте лук, мелко нарезанную зелень, соль и специи для фарша.
2. Приготовьте тесто. В кефир добавьте яйцо, щепотку соли и небольшими порциями муку.
3. Замесите тесто.
4. Рис отварите, добавьте в фарш.
5. В фарш добавьте воду и хорошо перемешайте.
6. Кусочек теста тонко раскатайте, слегка присыпав мукой. На одну половину выложите 1–1,5 ст. л. начинки.
7. Накройте второй половиной теста. Соедините края.
8. Обжаривайте на разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
9. Чебуреки готовы. Тонкое тесто, сочная начинка. Ешьте сразу, пока горячие!

Приятного аппетита!

СЫРНЫЙ ХВОРОСТ - очень вкусная закуска!

Ингредиенты на 3-4 порции:

- 280 г сыра типа “российского”
- 140 г муки
- 2 яйца

Состав

Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.
Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Красиво оформить даже маленький подарок — тоже искусство!



1.


2.


3.
Читать далее...

На сегодняшний день сериалы смотреть куда интереснее, чем полнометражные фильмы. И это не удивительно, ведь в сериалы можно вложить больше средств, снять много серий. И, если сериал интересный, то, определенно, он добьется успеха. И я уверена, что сериал Темные начала (His Dark Materials) от BBC по книге Филипа Пулмана - именно такой. Это высокобюджетный сериал, который о Лире Белакве, которая живёт в мире, где существуют ведьмы и бронированные медведи, а у людей есть деймоны — существа, составляющие неотъемлемую часть их личностей. Опекун девочки, исследователь лорд Азриэл, находит способ передвигаться между параллельными землями, благодаря чему Лира знакомится с мальчиком Уиллом, который живёт в мире, лишённом магии.

Среди актеров сериала есть такие известные личности, как Джеймс Макэвой, Рут Уилсон, Дафни Кин и другие. Стартовал сериал 4 ноября, и уже сейчас можно смотреть сериал Темные начала онлайн первую серию на сайте Darkmaterials. Приятного просмотра.

Сериал "Не родись красивой", в свое время, собирал не мало людей по вечерам у экранов телевизоров. Сейчас же посмотреть этот сериал можно только на просторах интернета. И, если вы еще не видели его, то посмотреть сериал Не родись красивой онлайн без регистрации и в хорошем качестве.

Немного о сюжете сериала. Во все времена были истории про Золушку, т.е. повествование о девушке, которая превращается из гадкого утенка в очень в красавицу. А что если такая сказка произойдет в нашем современном мире? И это произошло в сериале Не родись Красивой. Пушкарева Екатерина (играла актриса Нелли Уварова) внешне не очень симпатичная, всегда была простой, серой мышкой - на работе, в обществе. Что совсем не помешало ей твердо и уверенно двигаться по карьерной лестнице в фирме Зималетто. И вроде бы и счастье рядом, ведь на нее обратил взор Андрей Жданов, глава компании. Но для директора, Андрея, все это было лишь странной и жестокой игрой, таким способом для не совсем законных манипуляций для финансовых и юридических дел корпорации. Когда об этом узнает главная героиня, она увольняется и уходит работать в пиар агентство, хозяйка которого помогает Кате преобразится внешне и стать более верящей в свои силы, стать бизнес леди. Вы можете смотреть онлайн все серии подряд в хорошем качестве. Что сможет противопоставить Катя своим обидчикам?

Сколько же полезных свойств у амаранта

Амарант и амарантовое масло - это кладезь полезных веществ для здоровья человека. Узнайте, как помогает амарант при различных заболеваниях.

Амарантовое масло: польза
В составе амарантового масла холодного отжима содержится: более 70 % моно– и полиненасыщенных жирных кислот (омега-6, омега-9, омега-3), более 9 % фосфолипидов, сквален (более 8 %), около 2 % витамина Е, фитостеролы (более 2 %), каротиноиды, витамин D, желчные кислоты, макро– и микроэлементы.

Очень полезно принимать масло и муку амаранта онкобольным при химиотерапии, облучении. Это помогает быстрому восстановлению и укреплению иммунитета.Я не знаю более совершенного продукта питания, обладающего такими огромными лечебными свойствами буквально от всех болезней. По содержанию кальция, железа, калия, фосфора, магния амарантовое масло существенно превосходит цельное молоко! Кальция и железа в масле в три раза больше, чем в зерне пшеницы. Важно и то, что муку и масло можно принимать и пожилым, и детям, и беременным, и кормящим грудью.

Показания к применению амарантового масла:
1. Онкологические заболевания.
2. Сердечно-сосудистые заболевания: ишемическая болезнь сердца, атеросклероз.
3. Гипертоническая болезнь, нарушения мозгового кровоснабжения, стенокардия, инсульт, инфаркт.
4. Туберкулез.
5. Сахарный диабет.
6. Гинекологические заболевания.
7. Мышечная дистрофия.
8. Анемия.
9. Нарушения обмена веществ.
10. Дерматологические заболевания (псориаз, экзема).

Кожные заболевания и повреждения кожи: шрамы, ожоги, раны, поражения слизистых, пролежни, прыщи, укусы насекомых, псориаз, экзема, нейродермит, атонический дерматит.

Лечение хронических воспалительных процессов требует серьезного восстановления клеточных структур, поэтому оно должно быть непрерывным и длительным, от трех до шести месяцев, для постепенного восстановления утраченных функций органов и тканей.

Вкусная шоколадная паста!

-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао.
Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
Минут 20 дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.
Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись.
Вкусно.Если ещё добавить молотых орехов,вообще супер!

Супер вкусная и низкокалорийная nицца для худеющих

Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца.

Ингредиенты:

Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица

Рецепт:

* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся... минут 15.
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Приятного аппетита!

Нежное сало, «хоть ножом мажь на хлеб».

Для этого нам понадобится только кусок сала и банка, так как солить мы его будем в рассоле. На 500 г свиного сырья нам понадобится литр рассола, который будет состоять из следующих компонентов: 1 л воды, 5 ст. л. соли, 4 зубчиков чеснока, 2 листов лаврушки и 10 горошин черного и душистого перца.

Сало должно быть хорошим, так как от качества сырья будет зависеть и качество полученного продукта.

Итак, переходим к самому процессу – режем сало на удобные «полосочки», чтобы они легко помещались в банку, и готовим рассол. Доводим воду до кипения и выключаем огонь, после чего добавляем в нее все ранее перечисленные ингредиенты. Накрываем крышкой и ждем полного остывания жидкости.

Как только рассол остыл, заливаем его в банку с салом и отправляем закуску в холодильник на 4 дня.

По прошествии времени достаем кусочки из рассола и просушиваем салфеткой, после чего оборачиваем пленкой и храним в морозилке.

За несколько часов до употребления сало необходимо достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре, а перед подачей на стол, для более выраженного аромата, натереть шкурку чесноком

Если вы любите смотреть сериалы, в частности вам нравится жанр научной фантастики, то сериал Ради всего человечества (For All Mankind) вам точно понравится.

Это новый фантастический сериал, рассказывающий об альтернативной истории космической гонки между США и СССР. Премьера состоится в 2019 году на новом стриминговом сервисе Apple TV+. Но уже сейчас можно смотреть сериал Ради всего человечества онлайн на сайте Forallmankind. Доступно уже 3 серии бесплатно и в хорошем качестве. Читать далее...

Если у вас есть бассейн на участке, то вы не по наслышке знаете, как трудно держать бассейн в чистоте. Помимо того, что в воду постоянно попадает мусор, различные насекомые и так далее, так вода, со временем начинает цвести. Что, согласитесь, крайне неприятно и доставляет много хлопот, ведь воду нужно сливать, а в некоторых бассейнах этот процесс достаточно проблематичный. Читать далее...