-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  луб_ расоты_и_«доровь€ ћо€_кулинарна€_книга “олько_дл€_женщин kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros



 

¬се права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описани€, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. ≈сли ¬ы €вл€етесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использовани€ в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. ћатериалы, публикуемые в моем дневнике, вз€ты из открытых источников и используютс€ только дл€ личного использовани€ и не несут коммерческой выгоды.

¬се статьи в блоге (включа€ рекламные) несут исключительно информационный характер и не нарушают никаких законов! 

¬ цел€х поддержани€ работы блога, в блоге публикуетс€ рекламный материал. 

ƒл€ св€зи: личное сообщение, или почта - tawwu2@mail.ru. ѕринимаю заказы на написание рекламных постов! 


ѕриветствие

¬торник, 19 январ€ 2038 г. 06:14 + в цитатник


ѕриветствую ¬ј— мои дорогие читатели и гости  дневника!

ћне очень при€тно, что вы посетили мой дневник! ƒавайте знакомитьс€. ћен€ зовут Ћес€. я очень позитивный человек. я люблю заводить новые знакомства, общатьс€ на различную тематику, люблю общатьс€ с людьми, которые €вл€ютс€ полной противоположностью мен€. „то касаетс€ моих интересов - то € увлекаюсь физическим развитием тела, также мне интересны разные кулинарные секреты с разных стран, конечно собираю в свою копилочку информацию о уходе за своим телом, ну а самый главный интерес моей жизни -ƒети, так как € годик назад € стала мамочкой, мен€ интересует все св€занное с развитием и воспитанием детей. ¬ своем блоге € буду писать о разных секретах красоты, о том, что можно приготовить вкусное покушать, чем удивить своих близких, и о разных интересных вещах и забавных истори€х. ƒумаю каждый найдет дл€ себ€ "пост по вкусу"
 

ћне очень интересно узнать ¬ас, мои дорогие читатели, поближе. ≈ще хотелось бы увидеть ¬ас на фото, поэтому с нетерпением жду ¬аших рассказов о себе и фотографий))

nAcKwxiSqBs (525x700, 225Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 43 пользовател€м

 ќ‘≈…Ќџ… –”Ћ≈“ — ¬ј–≈Ќќ… —√”ў≈Ќ ќ…

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 18:57 + в цитатник
 ќ‘≈…Ќџ… –”Ћ≈“ — ¬ј–≈Ќќ… —√”ў≈Ќ ќ…

“есто:

яйца - 5 шт
ћука - 150 г
—ахар - 120 г
 офе раствор. - 3 ст.л
¬ода - 30 мл.
–азрыхлитель - 1 ч.л
—оль

 рем:
¬арена€ сгущенка - 250 г
—метана - 130 г
„ернослив - 50 г

 ак приготовить:
1. ƒл€ начала мы отдел€ем белки от желтков. ƒелаем это аккуратно и внимательно следим за тем, чтобы в белки не попала и капл€ желтка, иначе они не взобьютс€. ѕосуда и венчики должны быть чистыми и сухими.

2.   желткам добавл€ем сахар и взбиваем миксером до побелени€ и увеличени€ массы в объеме.

3. —мешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к взбитым желткам.

4.  офе раствор€ем в теплой воде. ¬ливаем кофе к основной массе. ¬се аккуратно перемешиваем.

5. «атем взбиваем отдельно белки 6-7 минут до плотной массы.

6. Ѕелки перекладываем в кофейную массу. ѕеремешиваем аккуратно лопаткой снизу вверх, вмешива€ белки.  огда две массы объединились перестаем мешать.

7. ѕротивень застилаем пергаментом и выливаем тесто. —тавим выпекатьс€ в разогретую духовку до 180 — на 10 минут.

8. √отовый бисквит еще гор€чий сворачиваем в рулет. я завернула в полотенце. ѕолностью остужаем.

9. √отовим крем. —мешиваем просто вареное сгущенное молоко и сметану. “акже € добавила чернослив, это по желанию. „ернослив замочила, промыла и мелко нарезала.

10. Ќа остывший рулет распредел€ем крем и сворачиваем аккуратно рулет.

11. –улет заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

ѕри€тного чаепити€!
m3GaPH1ATvw (700x393, 199Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

 ак приготовить торт с зеркальной глазурью

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 18:55 + в цитатник
 ак приготовить торт с зеркальной глазурью

»нгредиенты:

Ѕисквитный корж Ч 3 шт.
—ливочный сыр Ч 500 г
—ливки 35% Ч 150 г
—гущенное молоко Ч 150 г
∆елатин Ч 10 г

ƒл€ глазури:

—ироп глюкозы Ч 300 г
—ахарный песок Ч 300 г
¬ода Ч 150 г
—гущенное молоко Ч 200 г
Ѕелый шоколад Ч 300 г
∆елатин Ч 20 г
ѕищевые красители

Ќа 100 г Ч 302 ккал

ѕриготовление:

ƒл€ крема взбиваем сливочный сыр со сгущенным молоком.
ќтдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.
¬водим взбитые сливки в сырный крем и аккуратно перемешиваем.
ƒобавл€ем в крем предварительно распущенный желатин и перемешиваем.
Ѕортики формы оборачиваем пленкой.
¬ыкладываем в форму коржи, переслаива€ кремом.
¬ыравниваем поверхность торта кремом.
«амораживаем до застывани€ крема.
ƒл€ глазури желатин заливаем охлажденной водой и оставл€ем набухать.
¬арим сироп из смеси сахара, воды и глюкозного сиропа.
  шоколаду добавл€ем сгущенку, желатин и гор€чий сироп.
ѕробиваем смесь погружным блендером до полной однородности.
ƒелим смесь на части, вводим красители и еще раз взбиваем.
Ќакрываем пленкой в контакт, охлаждаем.
ѕодогреваем глазурь до 29 ∞C и глазируем торт.

ѕри€тного аппетита!
screenshot_112 (511x436, 157Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

“ќѕ_ѕќƒЅќ– ј рецептов подливы к макаронам

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 18:52 + в цитатник
“ќѕ_ѕќƒЅќ– ј рецептов подливы к макаронам

1.ќвощна€ подлива дл€ макарон

¬ам понадобитс€:
-400 граммов помидоров,
-томатна€ паста,
-две луковицы,
-сладкий болгарский перец,
-кабачок,
-стебель сельдере€,
-тыква,
-лавровый лист,
-душистый и молотый перец,
-базилик,
-розмарин,
-тимь€н,
-чеснок,
-оливковое масло,
-вода.

¬ сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушитьс€ на маленьком огне, закрыв крышкой. ¬рем€ от времени перемешивайте, если нужно Ц доливайте воду.  огда все овощи станут м€гкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. ¬рем€ приготовлени€ примерно сорок минут.

2.—ливочна€ подлива к макаронам с помидорами

-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Ќарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.  огда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. ќбжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых сн€та кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.  огда больша€ часть жидкости выпаритс€, добавьте сливки или сметану, доведите до кипени€, бросьте туда щепотку мелиссы, добавл€йте к макаронам или потушите макароны в соусе.

3.—ырна€ подлива дл€ макарон

ƒл€ приготовлени€ этого соуса необходимы:
-две ложки муки, стакан молока,
-50 г сливочного масла,
-растительное масло,
-соль,
-перец,
-200 граммов натертого сыра (можно два вида),
-тмин,
-базилик.

–азогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешива€, довести до кипени€, добавить натертый сыр, перемешать, помешива€. ƒобавить приправы, м€гкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. ѕодавать гор€чим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4.ѕодлива из курицы

-ќдна курина€ грудка без костей,
-лук,
-чеснок,
-мука,
-сметана или сливки (стакан),
-вода,
-базилик,
-чеснок.

Ќа разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте.  огда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушитьс€ п€тнадцать минут на маленьком огне.  огда м€со будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут п€ть и снимайте с огн€.

5.ѕодлива из курицы с грибами

ѕродукты:
-курина€ грудка (филе),
-две луковицы,
-300 граммов шампиньонов,
-сметана,
-соль,
-перец,
-зелень,
-две ложки сливочного масла,
-растительное масло.

Ќа растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите.  огда куриное м€со станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут дес€ть. Ќарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. „ерез п€ть минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6.ѕодлива к макаронам из курицы с помидорами

¬ам нужны:
куриное филе, 300 граммов,
две средних луковицы,
полкило помидоров,
соль,
перец,
базилик,
розмарин,
душица,
сахар,
чеснок,
растительное масло.

¬ глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. — помидор снимите кожицу, ошпарив кип€тком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. ƒобавьте немного воды, посолите. ѕоперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. ¬ самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте насто€тьс€ минут дес€ть, сн€в с огн€.

7.ѕодлива из шпината

¬ам понадобитс€:
—вежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
оливковое масло,
базилик,
соль,
сливки (сметана),
50 г сливочного масла.

Ќа сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. ƒобавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.
Ќежное и полезное блюдо готовитс€ в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

8.ѕодливка из свинины

ѕонадобитс€:
Ќежирна€ свинина, 300-400г,
две-три луковицы,
морковь (две штуки),
томатна€ паста,
чеснок,
соль,
перец,
зелень,
вода или бульон.

Ќарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник.  огда на м€се по€витс€ корочка, добавьте стакан воды или м€сного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. Ќезадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. ¬ самом конце поместите зелень.

9.ѕодлива из гов€дины

ѕонадобитс€:
300-400 граммов гов€дины,
две-три луковицы,
две моркови,
мука,
м€сной бульон или вода,
чашка сливок,
соль,
перец,
чеснок,
зелень.

√ов€дину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуетс€ коричнева€ корочка. ѕосле этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до м€гкости м€са на медленном огне. ѕараллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с м€сом. ¬ готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.
YKovsCWooSI (640x411, 133Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

√отовим вкусные и полезны супчики.

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 18:52 + в цитатник
√отовим вкусные и полезны супчики.

Ћучшие 5 рецептов дл€ твоего пп меню.

1.—уп-пюре с грибами

🔸на 100грамм - 43.89 ккал🔸Ѕ/∆/” - 1.2/2.3/4.99🔸

»нгредиенты:
Ўампиньоны 300 г
 артофель 600 г
Ћук 200 г
ћасло оливковое 40 мл
¬ода 1,5 л
—ливки 20%-ные 1 стакан
—оль, перец черный молотый по вкусу

ѕриготовление:
1.  артофель почистить, нарезать не сильно мелко.
2. «алить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
3. Ћук мелко покрошить.
4. √рибы нарезать.
5. ќбжарить лук на оливковом масле.
6. ƒобавить грибы, немного посолить. ∆арить до тех пор, пока не испаритс€ вс€ жидкость.
7. «атем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере.
8. ѕерелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
9. ƒовести до кипени€, но не кип€тить (при разогреве также доводить до кипени€, но не кип€тить).

ѕри€тного аппетита!

2.—ливочный суп с грибами

🔸 Ќа 100 гр - 66.78 ккал 🔸 белки - 8.30 🔸 жиры - 2.71🔸 углеводы - 2.28 🔸

»нгредиенты:
1шт куриного филе;
2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средн€€ морковь;
1 средн€€ луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, черный молотый перец Ц по вкусу;
2,5 л воды;
2/3 стакана нежирной сметаны;
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

ѕриготовление:
1. ¬ымойте в проточной воде куриное м€со. –азрежьте пополам на порционные кусочки. ¬ключите мультиварку в режим Ђ∆аркаї и добавьте в кастрюлю оливкового масла. ƒайте кастрюле немного нагретьс€ и обжаривайте курицу по 6-8 минут с каждой стороны. ќчистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружь€ми (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
2. ќбжаривайте вместе с курицей, часто перемешива€, еще 10 минут. √рибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. ƒобавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарени€ воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). ƒобавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. “онкой струйкой влейте в кастрюлю сметану, размешайте. ѕриправьте суп солью и перцем.
3. ¬ключите режим Ђ“ушениеї на 45 минут. ѕо окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу насто€тьс€ еще 10-15 минут под крышкой. ѕодава€ суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.

ѕри€тного аппетита!

3.ƒиетический легкий овощной супчик
🔸на 100грамм - 52.967 ккал🔸Ѕ/∆/” - 2.23/1.36/8.91🔸

»нгредиенты:
 апуста цветна€ - 0,5 маленького кочана
 артофель молодой - 2 шт средних
ћорковь - 1 шт
Ћук - 1 шт
√орошек молодой - 50 г
Ћист лавровый, соль по вкусу
ќливковое масло

ѕриготовление:
¬ кип€щую воду кладем цветную капусту, разобранную на соцвети€, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. ѕассеруем на оливковом масле нарезанные лук и морковь и добавл€ем в бульон с овощами. Ќа маленьком огне готовим еще 15-20 минут. ѕеред подачей можно посыпать супчик зеленью лука, укропа или хлопь€ми сладкой паприки.

ѕри€тного аппетита!

4.‘асолевый суп (постное меню)
🔸на 100грамм - 29.6 ккал🔸Ѕ/∆/” - 0.94/0.87/4.6🔸

»нгредиенты:
‘асоль Ч 300Ц500 г (по вкусу)
 артофель Ч 2Ц3 шт. (по вкусу)
¬ода Ч 3 л
–ис Ч 0,25 стакана
Ћук репчатый Ч 1 шт.
ћорковь Ч 1-2 шт.
ћука пшенична€ Ч 1 ст. л.
ќливковое масло Ч 30 г
—оль Ч по вкусу
ѕерец Ч 0,25 ч. л.
«елень Ч по вкусу

ѕриготовление:
1. — вечера помыть и замочить фасоль. «атем отварить до готовности, приблизительно 50Ц60 минут.
2.  артофель почистить, помыть и нарезать на кубики.
3. ѕочистить и помыть лук и морковь. Ћук нарезать кубиками, морковь соломкой или натереть на крупной терке.
4. –ис промыть.
5. ¬ другой кастрюле вскип€тить воду, добавить фасоль. ƒовести до кипени€. ¬ кастрюлю к готовой фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука. ¬арить 20 минут.
6. –азогреть сковороду, налить оливковое масло. ќбжарить до золотистого цвета вторую часть моркови и лука, помешива€, на среднем огне 4Ц6 минут.
7. ƒобавить муку, тушить, помешива€, 1 минуту.
8. ƒобавить зажарку в суп. ѕосолить и поперчить по вкусу. ¬арить фасолевый суп с зажаркой 5Ц10 минут.
9. ѕомыть и нарезать мелко зелень. ƒобавить зелень в суп.  ресть€нский фасолевый суп готов.

ѕри€тного аппетита!

5.—уп-пюре с кабачками и цветной капустой.
🔸на 100грамм - 42.31 ккал🔸Ѕ/∆/” - 1.48/1.75/5.75🔸

»нгредиенты:
500 г кабачков (или цуккини)
500 г цветной капусты
150 г моркови
150 г лука
—оль, перец
2 ст. л. оливкового масла

ѕриготовление:
Ћук мелко нарезать.
 абачки нарезать кубиками.
ћорковь натереть на средней терке.
 апусту разобрать на соцвети€.
¬ кастрюлю сложить овощи, залить гор€чей водой так, чтобы она покрывала их.
¬арить до готовности (около 20 минут). ѕосолить, поперчить.
√отовые овощи положить в блендер, добавить немного бульона и измельчить.
ѕри подаче посыпать зеленью, добавить немного масла в каждую тарелку.

ѕри€тного аппетита!
MDhhPu2a828 (700x467, 238Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

Ќежный и вкусный тортик на кефире

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 19:55 + в цитатник
Ќежный и вкусный тортик на кефире

»нгредиенты:
 ефир Ч 1 —такан
яйца Ч 2 Ўтуки
—ахар Ч 2/3 —такана
—ода Ч 1 „айна€ ложка
ћука Ч 2 —такана
 акао Ч 1 „айна€ ложка
—ахар Ч 0,5 —такана (в крем)
—метана Ч 400 √рамм (в крем)

 оличество порций: 3-4

 ак приготовить "Ќежный и вкусный тортик на кефире"
1. ѕодготовьте все необходимые ингредиенты.
2. ¬ кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте €йца и всыпьте сахар. ’орошо перемешайте.
3. Ќебольшими порци€ми всыпьте муку, перемешайте до однородности.
4. √отовое тесто разделите на 2 части.   одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
5. ¬ылейте шоколадное тесто в форму дл€ выпекани€ (у мен€ форма диаметром 23 см.). ќтправьте в духовку на 20 минут (температура Ч 180 —).
6. √отовому коржу дайте остыть.
7. –азрежьте его вдоль пополам.
8. ¬ ту же форму дл€ выпекани€ вылейте вторую часть теста. «апекайте также 20 минут при тех же 180 —.
9. √отовый корж также разрежьте.
10. ѕриготовьте крем. —мешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.
11. Ќа блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
12. Ќакройте вторым коржом, повторите процедуру.
13. √отовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. ќтправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропиталс€.
14. Ќежный и вкусный тортик на кефире готов. ѕри€тного чаепити€!
U6M9DCuhcQ8 (700x466, 248Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

“ворог с огурцом и зеленью

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 19:55 + в цитатник
“ворог с огурцом и зеленью

»нгредиенты:
250 г низкокалорийного творога
50 г натурального йогурта (или нежирной сметаны)
1 огурец
2 зубчика чеснока
30 г зелени укропа (или петрушки)
50 г шпината (по желанию)
соль по вкусу

ѕриготовление:
“ворог хорошо взбить со сметаной или йогуртом. ƒобавить натертый на мелкой терке огурец, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить и тщательно перемешать. » вперед, в погоню за тонкой талией!

ѕри€тного аппетита!
lnMeEqYnxEE (270x446, 59Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 уриные палочки.

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 19:55 + в цитатник
 уриные палочки.

»нгредиенты:
-500 гр филе индейки или курицы
-1 крупна€ луковица (~150-200 гр)
-1 €йцо
-100 гр молока
-1 ст.л. кукурузного крахмала (12 гр)
-соль, перец
-травы и специи по вкусу
-1 ч.л. подсолнечного масла (дл€ жарки)

ѕриготовление:
—мешиваем всё в блендере до однородности и перекладываем в кондитерский мешок. ≈сли его нет - не беда! Ѕерём обычный пищевой пакет и обрезаем уголок

јккуратно выдавливаем м€сное тесто в форме широких палочек (сосисок) на гриль или сковороду (€ немного смазываю панели подсолнечным маслом дл€ красивой корочки. ¬едь с таким  Ѕ∆” пару грамм масла только на пользу) и жарим их с двух сторон примерно по 3-4 минутки.
ѕри€тного аппетита!
LGfKIJquTI0 (700x700, 365Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕиcкoтти.

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 19:53 + в цитатник
Ѕиcкoтти.

Ѕиcкотти - это знaменита€ италь€нcка€ cлaдocть, котopyю очень легко пригoтовить в домашниx уcлови€x. Teсто дл€ бискотти фоpмуют в виде бaтона и oтправл€ют в духoвкy, а пoсле разрезают на лoмтики и снoва выпeкaют (нaзвaние ЂЅиcкоттиї так и пеpeводитc€ - Ђпeчeнье, выпeченноe двaждыї). ƒoбaвки дл€ пeчень€ могут быть сaмыми paзными, трaдициoнно - это cухофрукты и миндаль. ќчeнь попул€pнo в поcлeднeе вpeм€ добaвл€ть в тeстo шокoлад, или жe прoсто послe выпeчки oбмaкнyть бискотти в раcтоплeнный шокoлад. Xpaнитьc€ такoe пeченьe может в течение 2-3 меc€цeв.
Baм потpебyетс€:

мукa 250 г
€йца куриныe 3 шт.
сахар 100 г
paзрыхлитель 10 г
изюм 100 г
курагa 100 г
миндaль 100 г

Kак гoтовить:

1. Pазогрeть духовкy до 180-190∞—. Bзбить €йца с cахаром в пышнyю свeтлую мacсу. ѕopци€ми добaвл€ть муку, кaждый paз тщaтeльно пеpемешива€.

2. ƒoбавить измельчeнныe куpагу, изюм и миндаль. ѕepемешaть. —кaтать из теста батончики и pазложить иx нa пpoтивнe на небoльшом paccто€нии. Ѕатoны тестa слегкa пpижать и выпекaть 30 минyт дo зарум€нивани€.

3. ƒостaть бaтоны из дyxoвки и остaвить оcтывать на решeтке 10 минут. ѕoсле этoго пopeзать бискoтти на лoмтики пoд yглом, толщинoй в 1 cм. ѕepелoжить ломтики нa пpотивeнь и запeкать eще 10 минyт при той жe температуре. Oстудить. ћoжнo обмакнуть их в рaстопленный шоколад. ѕoдавать к кофе или прoсто c чаем. Xpaнить в пpoxладнoм мecте.

ѕри€тнoгo aппeтита!
ekRTPIFkJuk (602x399, 160Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 артофельные пирожки с грибами ⠀

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 19:17 + в цитатник
 артофельные пирожки с грибами

»нгредиенты:
- артофель Ч 1 кг
-ћука Ч 180 г
-√рибы Ч 250 г
-Ћуковица Ч 1 шт.
-„еснок Ч 2 зубчика
-”кроп Ч 15 г
-ћасло Ч 1 ст л.
-Ћимонный сок Ч 2 ст. л.
-—оль Ч по вкусу
-„ерный перец молотый Ч по вкусу

ѕриготовление: ⠀
1. ƒобавьте нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и залейте водой. ƒоведите до кипени€, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне до готовности (20Ц30 минут).
2. —лейте воду, разомните картофель в пюре и приправьте солью и перцем.
3. Ќагрейте 1 ст. л. масла на сковороде и обжарьте лук около 5 минут. ƒобавьте чеснок, грибы, лимонный сок и приправьте по вкусу солью и перцем. “ушите около 15 минут. —нимите с огн€ и добавьте нарезанный укроп.
4. —мешайте муку с картофельным пюре. ¬озьмите пару столовых ложек теста и сформируйте их в плоские котлеты. ƒобавьте около половины столовой ложки грибной начинки, затем сверху закройте все картофельной смесью и сформируйте круглые картофельные лепешки.
5. Ќагрейте немного масла в сковороде, добавьте картофельные пирожки и обжарьте с каждой стороны около 2 минут.
ѕри€тного аппетита!
56_YEWwhN_Q (700x700, 322Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 расивый пресс в домашних услови€х

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 19:16 + в цитатник
 расивый пресс в домашних услови€х

¬ыполн€€ эти простые упражнени€ каждый день вы получите идеальный пресс, удел€€ все 6-12 минут день.

„то вам понадобитс€:
- ƒиван

- —ила воли и желание
- 6-12 минут времени

1 шаг:
—адимс€ на край дивана, руки упираем в диван и выпр€мл€ем ноги перед собой(не каса€сь пола) и начинаем сгибать ноги к себе и выпр€мл€ем обратно и так 20 повторений !

2 шаг:
Ћожимс€ на пол(на спину), головой упираемс€ в диван, руками держимс€ за край дивана и начинаем поднимать ноги на 90 градусов к полуЕэто упражнение повтор€ем 20 раз.

3 шаг:
Ќе мен€€ положени€, поднимаем ноги от пола и выполн€ем всем известное упражнение велосипед(ноги на весу и как будто крутим педали)Етоже 20 раз.—делали ? ћожно и передохнуть, но не долго 10-20 секунд.

4 шаг:
Ћежа все в том же положении продолжаем. Ќоги согнуты в колен€х, и пытаемс€ как бы достать до груди колен€ми..выполн€€ покачивающие движени€, до груди и обратно на пол. 20 движений !

5 шаг:
ћен€ем положение. Ќоги на диван, сами лежим на полу на спине.–уки вместе и достаем руками до колен и обратно. 20 раз..

6 шаг:
ћен€ем положение. ¬озвращаемс€ в положение из Ўј√ј 2, руки держат диван Е встаем на УсвечкуФ и ногами выполн€ем сгибательные движени€ вверх-вниз как будто ногами покидываем и ловим м€ч. 20 раз. ќтдыхаем 10-20 секунд.

7 шаг:
Ћожимс€ в положение(Ўј√ 5) на спину, ногу на диване, руки за головой и поочередно то влево то вправо делаем скручивающие движени€ что бы лева€(права€) рука оказалась как можно ближе к правой(левой) ноге. 20 раз.

8 шаг:
ѕосле чего руки вместе перед собой, не мен€€ положение делаем тоже самое только теперь заводим руки то за правую то за левую ногу 20 раз.
b2yLBjToxGo (604x397, 58Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

10 рецептов вкусного печень€, которое готовитс€ 15 минут

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 19:16 + в цитатник
10 рецептов вкусного печень€, которое готовитс€ 15 минут

1. яблочное печенье

120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 €йца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлител€
3 €блока

яйца растираем с сахаром и ванилином, добавл€ем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавл€ем в тесто.
¬ыкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой дл€ выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 ∞— духовке до золотистого цвета буквально 10Ц15 минут.

2.  унжутное печенье

70 г муки
60 г сливочного масла
120 г сахара
1 €йцо
1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
160 г сем€н кунжута
1/2 ч. л. разрыхлител€
1/2 ч. л. соли

—мешать муку, разрыхлитель и соль.
¬збить разм€гченное масло с сахаром. «атем добавить €йцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20Ц30 секунд миксером.
Ќа низкой скорости миксера добавл€ть небольшими порци€ми муку.
Ћопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
ƒуховку нагреть до 180 градусов. Ќа листы пекарской бумаги (об€зательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на рассто€нии друг от друга в 3Ц4 см, так как печеньки могут растекатьс€.
¬ыпекать 8Ц15 мин в зависимости от размера.

1.  окосовое печенье

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 €йца
1 ч. л. разрыхлител€

яйца взбить с сахаром.
ƒобавить кокосовую стружку, перемешать.
¬сыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
”брать тесто в холодильник на полчаса.
–уки смочить водой и сформировать из теста печенье.
¬ыпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

3.  окосовое печенье

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 €йца
1 ч. л. разрыхлител€

яйца взбить с сахаром.
ƒобавить кокосовую стружку, перемешать.
¬сыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
”брать тесто в холодильник на полчаса.
–уки смочить водой и сформировать из теста печенье.
¬ыпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

4. Ўоколадное печенье

240 г шоколада дл€ плавлени€
4 ст. л. сливочного масла
2/3 чашки муки
1/2 ч. л. разрыхлител€
1/2 ч. л. соли
2 больших €йца
3/4 чашки сахара
1 ч. л. ванильного сахара
150 г шоколада, нарезанного на кусочки

–азогрейте духовку до 180 градусов.
«астелите лист дл€ выпечки пергаментной бумагой.
»змельчите шоколад на кусочки.
—мешайте миксером сахар, €йца и ванильный сахар (около 4 минут).
–астопите 240 г шоколада с маслом на вод€ной бане или в микроволновой печи.
ƒобавьте расплавленный шоколад в сахарно-€ичную смесь и смешайте на низкой скорости.
¬ отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. ƒобавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
ѕоложите в тесто оставшиес€ 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
¬ыложите круглые печень€ с помощью столовой ложки на лист дл€ выпечки на рассто€нии 5Ц7 см друг от друга.
¬ыпекайте в духовке 12Ц15 минут.

5. ƒомашнее овс€ное печенье

100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 €йца
1 стакан овс€ных хлопьев
1 стакан муки
орехи, цукаты, сухофрукты

ƒл€ начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой.
«атем мешаем миксером до получени€ однородной массы.
ƒобавл€ем €йца и перемешиваем.
¬ысыпаем стакан овс€ных хлопьев.
ѕеремешиваем и добавл€ем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. —уммарно около 2 стаканов начинки.
ѕеремешиваем и добавл€ем муку.
»з получившейс€ массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печень€.
¬ыкладываем на противень, застеленный бумагой дл€ выпекани€ и смазанный оливковым маслом.
¬ыпекаем при 200 градусах 15 минут.

6. ћолочные коржики

400 г муки
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 €йцо
80 мл молока
1/2 ч. л. разрыхлител€

¬збить разм€гченное сливочное масло с сахаром.
ƒобавить €йцо, молоко и разрыхлитель, перемешать.
ƒобавить муку и замесить эластичное тесто.
–аскатать тесто в пласт толщиной 7Ц10 мм.
—пециальной формочкой с волнистыми кра€ми или обычной металлической формой дл€ тарталеток вырезать коржики.
ѕротивень застелить пергаментной бумагой. ƒуховку нагреть до 180 градусов.
ѕереложить вырезанные коржики на противень. ѕечь минут 15 до слегка зарум€нившихс€ краев. √лавное Ч не передержать коржики в духовке, иначе они преврат€тс€ в обычное печенье.

7. Ѕанановое печенье

2 больших м€гких банана
1 стакан геркулеса
орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)



–азм€ть бананы с геркулесом, перемешать.
ƒобавить орехи, изюм, шоколад.
√отовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.

8. ѕеченье Ђћадленї

120 г муки
2 €йца
80 г сахара
90 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока



—легка растопить сливочное масло, добавить к нему €йца и сахар.
¬збить все миксером или венчиком.
ƒобавить муку и лимонный сок. “щательно перемешать.
¬ыложить тесто в формочки Ђћадленї (или любые другие).
¬ыпекать при температуре 190Ц200 градусов 12Ц15 минут.

9. ѕеченье Ђ офейные зернаї

4 ст. л. молока
5 ст. л. растворимого кофе
200 г сливочного масла
200 мл сливок (30%)
250 г сахара
3 ст. л. какао
650 г муки

 офе раствор€ем в гор€чем молоке. ѕосле добавл€ем масло, сахар, сливки, какао. ¬се взбиваем.
«атем добавл€ем муку и вымешиваем тесто.
»з теста, отрыва€ кусочки, делаем шарики, слегка их выт€гива€ и придава€ форму зерен.
«атем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.
¬ыкладываем зерна на лист. ѕечем в разогретой до 180 градусов духовке 12Ц15 минут.

10. ѕеченье к чаю Ђ√ости на порогеї

2 €ичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
230 г муки
80 г сахарной пудры
120 г сливочного масла
3/4 ч. л. лимонной цедры

–азогреть духовку до 175 градусов.
«астелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
ѕросе€ть муку и сахар в одну миску.
ƒобавить разм€гченное сливочное масло, €ичные желтки и лимонную цедру.
ѕеремешать ингредиенты до однородности.
ћесить 5Ц10 минут, чтобы тесто прин€ло эластичную форму.
—формировать тесто в Ђколбаскуї и порезать на кружки.
ѕоложить кружки на противень и выпекать 10 минут.
√ќ“ќ¬№“≈ — ”ƒќ¬ќЋ№—“¬»≈ћ!
screenshot_108 (507x336, 177Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

“орт "Ќаполеон"

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 19:14 + в цитатник
“орт "Ќаполеон"

ѕросто и очень вкусно!

ᅠ🔸—ливочное масло (в тесто) Ч 400 г ᅠ
ᅠ🔸яйцо (в тесто) Ч 1 шт. ᅠ
ᅠ🔸ћука (в тесто) Ч 700 г ᅠ
ᅠ🔸Ћед€на€ вода (в тесто) Ч 150 мл ᅠ
ᅠ🔸—оль (в тесто) Ч 1 щепотка ᅠ
ᅠ🔸ћолоко (в крем) Ч 1 л ᅠ
ᅠ🔸—ахар (в крем) Ч 1,5 стак. ᅠ
ᅠ🔸яйцо (в крем) Ч 2 шт. ᅠ
ᅠ🔸ћука (в крем) Ч 3 ст. л. ᅠ
ᅠ🔸—ливочное масло (в крем) Ч 200 г ᅠ
ᅠ🔸¬анильный сахар (в крем) Ч 5 г ᅠ

🔹ѕриготовление:
ᅠ♦Ўаг 1. —ливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 2. ¬ чашу измельчител€ всыпьте просе€нную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. ≈сли нет измельчител€, то высыпайте муку пр€мо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получитс€ мелка€ крошка. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 3. яйцо смешайте с лед€ной водой, вилкой хорошо разболтайте.ᅠ
ᅠ♦Ўаг 4. ¬ глубокую посудину (или просто на стол) всыпьте крошки. —делайте по центру углубление и влейте воду с €йцом. «амесите тесто. “есто отлично собираетс€ в ком, к рукам не липнет. –азделите его на 12 частей. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 5. ќтрежьте два квадрата пергамента.  оржи пекутс€ очень быстро. –азогрейте духовку до максимума. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 6.  аждый комочек теста раскатайте максимально тонко, толщина не более 1 мм. — помощью тарелки или крышки с ручкой ножом отрежьте круг теста. ѕоставьте в таком виде в духовку и выпекайте каждый корж по 3Ц5 минут при 200ºC. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 7. √отовый корж положите на плоскую тарелку остывать, а остатки теста положите в измельчитель Ч это дл€ обсыпки торта. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 8. ¬ таре дл€ миксера соедините муку, ванильный и обычный сахар и €йца. —оедините ингредиенты, влива€ небольшими порци€ми молоко. ћасса должна получитьс€ однородной, без комочков. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 9. ѕоставьте молоко на медленный огонь и доведите до кипени€, посто€нно помешива€, как только крем станет густым, сразу снимите с огн€. ¬арить не нужно! ᅠ
ᅠ♦Ўаг 10. ѕоложите в крем масло комнатной температуры и миксером взбейте крем. ќстудите. ᅠ
ᅠ♦Ўаг 11. “есто дл€ обсыпки сложите в измельчитель, включите на пару секунд.  рошка готова.
oaynf3SRtXA (700x700, 375Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

“ребуетс€ помощь ребенку! ѕоможем вместе!

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 21:51 + в цитатник
ƒобрый вечер, дорогие друзь€! —егодн€ необычный пост, нужна наша помощь 12-ти летней Ќадюше из Ќижнего Ќовгорода.

ј именно - нужна помощь в приобретении относительно недорогого аппарата дл€ прессотерапии и лимфодренажа LX7. ƒл€ кого-то он недорогой, а дл€ родителей Ќади это очень больша€ сумма. ƒевочке нужна посто€нна€ реабиллитаци€ ноги, во избежании —лоновой болезни. ¬ свои 12 лет Ќаде поставили неутешительный диагноз - —лонова€ Ѕолезнь. ≈сли не предпринимать меры, то это приведет к довольно печальным последстви€м. Ќа сегодн€шний день врачи поставили диагноз: ƒегенеративное заболевание нервной системы, «ѕ–, «––. Ћимфостаз левои нижней конечности.  аво варусна€ деформаци€ стоп.

ƒл€ решение проблемы требуетс€ сумма чуть больше 47 000 рублей. Ётого хватит, что бы приобрести пожизненный аппарат дл€ прессотерапии. ѕоможем двенадцатилетней Ќадежде из Ќижнего Ќовгорода вместе. —бор средств дл€ Ќадежды организован тут https://bolshie-dela.com/nuzhen-pozhiznennyy-appar...ezhda-12-let-gnizhniy-novgorod

—боре средств дл€ помощи дет€м организован Ѕ‘ "Ѕольшие дела". ∆изнь каждого человека - череда историй, как счастливых, так и переполненных горем, болью и отча€нием. ћы не понаслышке знаем, как важно воврем€ получить помощь, котора€ изменит или спасЄт жизнь, т.к. €вл€емс€ лицами с ограниченными физическими возможност€ми. ¬семи силами мы пытаемс€ не оставатьс€ в забытие и быть полезными дл€ социума. Ѕолезни не жалеют ни детей, ни взрослых. Ћечение порой стоит немыслимо больших денег, но разве жизнь не €вл€етс€ истиной ценностью? ќзнакомившись с истори€ми наших подопечных, просим ¬ас про€вить милосердие, человечность и оказать посильную помощь. ¬се сборы ведутс€ дл€ реальных людей, что подтверждено документально и проверено по средствам фонда.

≈сли у вас есть желание помочь, переходите по ссылке на сайт фонда https://bolshie-dela.com/ там очень много детей, которым требуетс€ помощь.
фото 2 (393x700, 51Kb)


ѕонравилось: 1 пользователю

ƒ≈—≈–“ Ѕ≈« ¬џѕ≈„ » "“¬ќ–ќ∆Ќџ… ƒќћ» "

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 19:11 + в цитатник
ƒ≈—≈–“ Ѕ≈« ¬џѕ≈„ » "“¬ќ–ќ∆Ќџ… ƒќћ» "

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
творог Ч 400 г
сметана Ч 2-3 ст. ложки
сахарна€ пудра (или сахар) Ч 80-100 г
печенье бисквитное (Ђёбилейноеї) Ч 9 шт.
молоко Ч 100 мл
шоколад (дл€ украшени€) Ч 50 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕереложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. ’орошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. ≈сли ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. —ахарную пудру можно заменить сахаром, но есть веро€тность, что крупинки не успеют растворитьс€ и будут хрустеть на зубах. ѕищевую пленку или большой пакет расстелите на разделочной доске. ћолоко перелейте в мисочку.  аждое печенье обмакните в молоко и выложите на пленку в три р€да по три штучки. Ќа средний р€д печень€ переложите всю творожную массу.

ѕоднимите с помощью пленки два боковых р€да печень€ и прижмите их к творожной массе. ƒолжен получитьс€ вот такой домик. јккуратно заверните домик в пленку и уберите в холодильник на шесть-восемь часов. ѕеред подачей украсьте домик шоколадом. —овет: растопить шоколад можно на плите или в микроволновке, но удобнее всего это делать в гор€чей воде. ƒл€ этого поломайте шоколад на кусочки и положите в маленький пакет. “уго зав€жите его и погрузите в чашку с гор€чей водой. ѕримерно через п€ть минут шоколад растопитс€. ƒостаньте пакет из воды и хорошо оботрите полотенцем, чтобы влага не попала в шоколад. ќбрежьте у пакета кончик и украсьте ваш десерт.
-df_UDZHLH8 (403x512, 108Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

 ”Ћ»„ Ќј —”’»’ ƒ–ќ∆∆ј’

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 19:11 + в цитатник
 ”Ћ»„ Ќј —”’»’ ƒ–ќ∆∆ј’

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
мука пшенична€ - 600 г;
молоко - 250 мл (у мен€ топлЄное);
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
€йцо - 3 шт.;
дрожжи сухие - 5 г;
ванилин - 1 пакетик;
изюм - 150 г;
соль - щепотка.

ƒл€ глазури:
€ичный белок - 2 шт.;
сахарна€ пудра - 50 г.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬ тЄплое молоко всыпать дрожжи, добавить 200 грамм муки. ¬сЄ хорошо перемешать. ќставить опару в тепле на 30 минут. ќпара увеличитс€ в объЄме.ќтделить желтки от белков. ¬ желтки добавить сахар и ванильный сахар.¬збить желтки с сахаром с помощью миксера до однородного состо€ни€. Ѕелки взбить с щепоткой соли до стойких пиков. ¬ глубокой миске соединить опару и €ичные желтки. ¬сЄ тщательно перемешать.ћасло достать из холодильника, чтобы оно стало м€гким. ћожно масло растопить и слегка остудить. ƒобавить масло к основной массе и хорошо перемешать. «атем добавить взбитые белки и хорошо перемешать массу.

ƒобавить 400 грамм просе€нной муки. «амесить тесто. “есто получитс€ м€гкое, не крутое, немного липнущее. ѕереложить тесто в высокую миску, накрыть полотенцем и оставить в тЄплом месте на 1 час.»зюм обдать кип€тком, откинуть на дуршлаг и обсушить. “есто увеличитс€ в объЄме. ƒобавить в тесто изюм и хорошо перемешать. »зюм должен хорошо распределитьс€ в тесте. Ќакрыть миску с тестом полотенцем и дать посто€ть в тепле ещЄ 40 минут. «атем разложить тесто по формам, заполн€€ их на 1/2 объЄма. я использовала бумажные формы дл€ выпекани€ куличей.

ѕоставить формы с тестом на противень дл€ выпекани€. Ќакрыть формы полотенцем и оставить их в тепле на 30 минут. “есто увеличитс€ в объЄме и практически заполнит весь объЄм формы. ѕоставить формы с тестом в разогретую духовку. ¬ыпекать куличи при 180 градусах примерно 40 минут. √отовность можно проверить сухой лучинкой. √отовые куличи хорошо остудить.

ѕриготовить глазурь: взбить €ичные белки с сахарной пудрой. я в этот раз захотела приготовить текучую глазурь. ¬збила белки до бела, добавила сахарную пудру. ƒо стойких пиков не взбивала. ѕолить глазурью куличи, дать врем€ застыть глазури. «атем посыпать верх куличей цветной посыпкой.
-df_UDZHLH8 (403x512, 108Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

—пагетти с курицей в сметанном соусе

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 19:10 + в цитатник
—пагетти с курицей в сметанном соусе

‘иле куриное Ц 500-600 г
ћакароны Ц 400 г
—оль
ѕерец
ћасло растительное
—ыр - 100 г
ƒл€ соуса:
ћасло сливочное Ц 50 г
√орчица Ц 1 ст. ложка
¬ино белое Ц 2 ст. ложки
—метана густа€ Ц 1,5 стакана
яйца вареные Ц 2 шт.
«елень
‘иле нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, посто€нно помешива€, до полной готовности.
ќтварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг.
¬ миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые €йца, нарубленную зелень.
—оедините макароны с филе курицы и полейте соусом. ¬се тщательно перемешайте. ѕри подаче посыпьте тертым сыром.
ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!
QAoEG9ZSQuU (478x480, 115Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

–улетики из баклажанов с сыром и чесноком

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 19:09 + в цитатник
–улетики из баклажанов с сыром и чесноком

»нгредиенты:
 рупный баклажан Ч 1 Ўтука
—ыр плавленный Ч 100 √рамм
яйцо Ч 1 Ўтука
„еснок Ч 1 «убчик
—оль Ч ѕо вкусу
ѕерец черный молотый Ч ѕо вкусу
ћайонез Ч 1 „айна€ ложка
ћасло растительное Ч 2-3 —т. ложек (дл€ жарки)

 оличество порций: 2

 ак приготовить "–улетики из баклажанов с сыром и чесноком"
1. ѕодготовьте продукты дл€ рулетиков. Ѕаклажан вымойте и отрежьте хвостик. яйцо сварите вкрутую. ќстудите и снимите кожуру.
2. Ѕаклажан порежьте воль на тонкие листочки. Ћучше не солить перед жаркой, иначе будут стрел€ть на сковороде.
3. ќбжарьте с двух сторон на растительном масле до м€гкости.
4. ѕриготовьте начинку дл€ рулетиков. —оедините в тарелочке тертый сыр с €йцом и чесноком. ƒобавьте соль, перец молотый черный и майонез. ѕеремешайте до однородной массы.
5. √отовые баклажаны можно посолить. Ќа каждый листочек жареного баклажана положите начинку. «аверните рулетиком.
6. √отовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. ѕри€тного аппетита!
tRR266W2oXY (700x385, 200Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ЅјЌјЌќ¬џ… „»« ≈…  Ѕ≈« ¬џѕ≈„ »

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
ЅјЌјЌќ¬џ… „»« ≈…  Ѕ≈« ¬џѕ≈„ »

»нгредиенты:
- ѕеченье Ч 300 гр
- “ворог Ч 300 гр
- —ахар Ч 120 гр
- —метана Ч 100 гр
- ¬ода Ч 100 гр
- —ливочное масло Ч 80 гр
- ∆елатин Ч 20 гр
- Ѕананы Ч 3Ц4 шт

 ак приготовить:
1. ѕеретираем печенье в крошку и смешиваем с гор€чим и жидким маслом сливочным.
2. Ѕерем форму и выкладываем в нее тесто. ¬давливаем его в форму пальцами и лепим бортики. —тавим в холодное место.
3. Ќа пол часа заливаем желатин холодной водой.
4. ¬збиваем творог, сметану и бананы блендером. ƒобавл€ем сахар и еще раз взбиваем.
5. Ќагреваем емкость с желатином пока он не растает, вливаем его в творожную массу и взбиваем.
6. Ќачинку перемешаем на тесто и помещаем на час в холодильный шкаф.
7. ”крашаем кусочками бананов.

ѕри€тного аппетита!
POq2DAsgDcg (700x466, 123Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

—”ѕ "—“–ќ…ЌяЎ ј" —  ”–»÷≈… » ќ¬ќўјћ»

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
—”ѕ "—“–ќ…ЌяЎ ј" —  ”–»÷≈… » ќ¬ќўјћ»

»нгредиенты:
 уриное филе Ц 300 г.
 абачки Ц 150 г.
 апуста белокочанна€ Ц 150 г.
ћорковь Ц 50 г.
Ћук репчатый Ц 30 г.
ѕерец сладкий Ц 80 г.
ѕомидоры свежие Ц 70 г.
„ечевица красна€ Ц 40 г.
ћасло сливочное Ц 15 г.
ћасло растительное Ц 15 г.
—оль, перец молотый, зелень, чеснок Ц по вкусу.
¬ода фильтрованна€ Ц 1 л.

 ак приготовить:
1. ќвощи предварительно промываем в проточной воде, обсушиваем на полотенце и чистим. ‘иле курицы так же ополаскиваем чистой водой и промокаем бумажным полотенцем.
2. –ежем филе тонкой соломкой, заливаем чистой водой, всыпаем в кастрюлю чечевицу и ставим варитьс€ на средний огонь. — момента закипани€ воды нагрев уменьшаем до минимального и продолжаем готовить 15 минут под крышкой.
3.  абачок нарезаем некрупной соломкой.
4.  апусту так же режем соломкой.
5. ћорковь, лук и сладкий перец измельчаем произвольно, но желательно не очень крупно, и помещаем в сковороду. ƒобавл€ем растительное и сливочное масло. ќвощную нарезку слегка пассеруем до м€гкости на среднем огне, периодически помешива€ и не допуска€ пригорани€.
6. ƒобавл€ем к овощам мелко нарезанные красные спелые помидоры и готовим еще 3-5 минут.  огда помидоры станут м€гкими Ч нагрев отключаем. «аправка дл€ нашего супчика готова.
7.   этому моменту курица с чечевицей практически уже сварились. ¬ кастрюлю выкладываем капусту с кабачками и готовим все вместе еще 7-10 минут при тихом кипении до полной готовности капусты.
8. ƒобавл€ем в суп заправку с помидорами, мелко нарезанную зелень, лавровый лист, чеснок по своему вкусу. Ќе забываем посолить и поперчить, если любите. ¬место свежей зелени можно заправить суп с курицей, чечевицей и овощами любимой приправой на ваш вкус.
9. ƒаем нашему супу закипеть и снимаем кастрюлю с плиты. Ќакрываем ее крышкой и оставл€ем насто€тьс€ на 10-15 минут.

ѕри€тного аппетита!
Yyy3uhJzQlM (700x512, 220Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕyлгyp c кypицeй и гpибaми, нa cкoвopoдe

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
Ѕyлгyp c кypицeй и гpибaми, нa cкoвopoдe

»нгpeдиeнты:

Ѕyлгyp - 270 г
Kypинoe филe - 300 г
Ўaмпиньoны - 270 г
Ћyк peпчaтый - 90 г (1 шт.)
Mopкoвь - 90 г (0,5 шт.)
Macлo пoдcoлнeчнoe - 45-60 мл (3-4 cт. лoжки)
Coль - пo вкycy
ѕepeц чЄpный мoлoтый - пo вкycy

ѕpигoтoвлeниe:
ѕoдгoтoвьтe нeoбxoдимыe ингpeдиeнты. B пpoцecce гoтoвки нaм тaкжe пoнaдoбитc€ 600 мл кип€ткa.
Co шл€пoк шaмпиньoнoв cнимитe кoжицy, c нoжeк oчиcтитe зaгp€знeни€. √pибы пepeд oбжapивaниeм нe мoйтe, лyчшe пpoтpитe иx влaжнoй caлфeткoй! Hapeжьтe пoдгoтoвлeнныe шaмпиньoны кyбикaми или лoмтикaми cpeднeгo paзмepa, нe cлишкoм мeлкo.
Ћyк oчиcтитe, пpoмoйтe и нapeжьтe мeлкими кyбикaми.
Mopкoвь oчиcтитe, пpoмoйтe и нapeжьтe тoнкoй coлoмкoй.Kypинoe филe пpoмoйтe, oбcyшитe бyмaжным пoлoтeнцeм и нapeжьтe кyбикaми cpeднeгo paзмepa.
B cкoвopoдe paзoгpeйтe пoдcoлнeчнoe мacлo и вылoжитe в нeгo пoдгoтoвлeнныe ингpeдиeнты: лyк, мopкoвь, гpибы и кypинoe филe.
Ha cильнoм oгнe oбжapьтe coдepжимoe cкoвopoды, чacтo пoмeшивa€, в тeчeниe 10 минyт. Bo вpeм€ oбжapивaни€ дoбaвьтe coль и чЄpный мoлoтый пepeц.B cкoвopoдy вcыпьтe бyлгyp.
ѕpoдoлжaйтe oбжapивaть oвoщи, кypицy и гpибы тeпepь yжe c бyлгypoм в тeчeниe 3 минyт.
Bлeйтe кип€тoк (600 мл). ѕpи нeoбxoдимocти дoбaвьтe eщЄ coль.
Ha cильнм oгнe дoвeдитe жидкocть дo кипeни€, нaкpoйтe cкoвopoдy кpышкoй и гoтoвьтe coдepжимoe нa oгнe чyть нижe cpeднeгo дo пoлнoй гoтoвнocти бyлгypa и выпapивaни€ жидкocти. Ha этo пoнaдoбитc€ oкoлo 25-30 минyт.
√oтoвoe блюдo пepeмeшaйтe.
Ѕyлгyp c кypиным филe и гpибaми, пpигoтoвлeнный нa cкoвopoдe, гoтoв к пoдaчe.

ѕpи€тнoгo aппeтитa!
52-vthlWgEg (500x468, 176Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ƒаже 1 финик вызывает необратимый процесс в организме

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
ƒаже 1 финик вызывает необратимый процесс в организме

ѕита€сь только финиками и водой, можно прожить несколько лет.
‘иникиЧ удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укрепл€ть здоровье и продлевать жизнь. √овор€т, что в  итае есть долгожители, основой питани€ которых служат исключительно финики. ¬о вс€ком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употребл€ть его вместо сладкого.  роме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами.
ћедиками установлено, что малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода, а после употреблени€ всего нескольких фиников чувство голода исчезает. “аким образом, если пост€щийс€ при разговении сначала поест фиников, то потом он удовлетворитс€ небольшим количеством еды, не станет переедать и не причинит вред ни своему духовному, ни физическому здоровью.
ќни содержат 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
‘иники богаты и незаменимой аминокислотой триптофаном, который также необходим дл€ оптимального функционировани€ мозга и сохранени€ нормального психического состо€ни€, особенно в пожилом возрасте. “риптофан преп€тствует старению: достаточное количество его в пище позвол€ет приостановить процессы старени€ клеток.  роме того, благодар€ триптофану финики имеют м€гкое успокаивающее и снотворное действие.
 роме триптофана финики содержат и другую аминокислоту Ч глютаминовую, котора€ преп€тствует возникновению изжоги, нейтрализу€ излишнюю желудочную кислоту. —елен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепл€ющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Ѕлагодар€ сочетанию огромного количества сахаров (глюкозы и фруктозы (26-55%), которые быстро усваиваютс€ организмом) с витамином ¬5, плоды финиковой пальмы обладают ценным свойством не только быстро утол€ть голод, но и восстанавливать физическую силу, энергию и свежесть мозга и нервов.
 ак и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.
Ёнергетическа€ ценность 100 г съедобной части плодовЧ 142-274 калории, подв€ленных или подсушенныхЧ 340 калорий. ¬ плодах содержитс€ от 40,0 до 77,5% сухих веществ. ‘иник низкокалориен, поэтому смело употребл€йте его вместо сладостей, и ваш вес будет соответствовать норме.
ѕокупа€ на рынке хот€ бы 200 г фиников, вы покупаете неимоверное количество минералов, солей и витаминов. ”ченые считают, что 10 фиников в день достаточно дл€ обеспечени€ суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции. “ак что, пита€сь только финиками и водой, можно прожить несколько лет.
—овременна€ медицина также обратила довольно пристальное внимание на финики как на предмет многолетнего изучени€, академических исследований, в ходе которых были открыты многочисленные полезные свойства этого продукта.
—реди них:
Х финики не €вл€ютс€ передатчиками каких-либо опасных дл€ здоровь€ человека бактерий, микробов и паразитов;
Х финики €вл€ютс€ прекрасным средством в борьбе с вредоносной амебой;
Х в финиках содержатс€ вещества, которые убивают болезнетворные бактерии в организме человека;
Х финики Ч незаменима€ еда и лекарство дл€ космонавтов, а также они гораздо полезнее икры;
Х в финиках содержатс€ вещества, способствующие усиленному сокращению мышц матки, что очень облегчает процесс родов у женщины, делает его быстрым и не таким болезненным;
Х в финиках содержитс€ витамин ј, поддерживающий и улучшающий зрение ночью;
Х благодар€ наличию витамина ¬ финики весьма полезны дл€ нормального функционировани€ и развити€ мышечной системы;
Х финики улучшают аппетит;
Х употребление фиников натощак убивает паразитов;
Х финики Ч это фрукт, еда, лекарство, напиток и сладость.
–азумеетс€, пон€тно, что человек может спокойно жить без фиников, однако они чрезвычайно полезны дл€ здоровь€.
”потребление фиников рекомендуетс€ в следующих случа€х:
Х при умственной нагрузке
—читаетс€, что сушеные финики благопри€тно воздействуют на мозг, увеличива€ его производительность на 20% и более;
Х при физическом переутомлении и истощении
¬сего через полчаса после потреблени€ фиников даже к очень уставшему человеку возвращаютс€ силы и восстанавливаетс€ энерги€;
Х при заболевани€х дыхательных путей;
Х при сердечно-сосудистых заболевани€х
Ѕлагодар€ высокому содержанию кали€. ѕри сердечной недостаточности финики стимулируют де€тельность сердца, служат тонизирующим и укрепл€ющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни;
Х при малокровии, анемии;
Х дл€ предотвращени€ развити€ €звы и рака желудка, кишечника
ѕектин и пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, тем самым предупреждают развитие раковых заболеваний;
Х дл€ увеличени€ количества мужского семени;
Х при импотенции;
Х при расстройствах нервной системы;
Х дл€ успешной родовой де€тельности
ќчень полезно употребл€ть финики женщинам с целью восстановлени€ организма после родов. Ќаучные эксперименты показали, что финики содержат особые стимулирующие вещества, которые укрепл€ют мышцы матки в последние мес€цы беременности. ј это, в свою очередь, не только облегчает процесс родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечени€;
Х при морской болезни и укачивании;
Х при простудных заболевани€х;
Х дл€ предотвращени€ выкидышей;
Х дл€ укреплени€ стенки капилл€ров;
Х дл€ улучшени€ пищеварени€, устранени€ желудочно-кишечных расстройств
‘иники очень полезны дл€ пищеварени€, они производ€т очищающее воздействие на пищеварительную систему. ј русский ученый ». ». ћечников рекомендовал потребл€ть финики при кишечных расстройствах;
Х дл€ улучшени€ зрени€, уменьшени€ утомлени€ глаз;
Х дл€ усилени€ кровообращени€, снижени€ повышенного кров€ного давлени€;
Х дл€ снижени€ побочных эффектов от многих антибиотиков;
Х дл€ преп€тствовани€ старени€, финики продлевают жизнь;
Х дл€ обогащени€ материнского молока витаминами
”потребление фиников корм€щими матер€ми способствует обогащению грудного молока многими важнейшими дл€ полноценного развити€ ребенка витаминами, повыша€ сопротивл€емость организма малыша множеству заболеваний. ѕоэтому именно эти плоды рекомендуют современные диетологи беременным и корм€щим женщинам;
Х дл€ заживлени€ кровоточащих десен
ћинералы, содержащиес€ в финиках, очень важны дл€ зубов. ќни €вл€ютс€ одними из строительных и укрепл€ющих зубные ткани веществ. Ётим и обусловлена польза фиников дл€ зубов;
Х дл€ укреплени€ иммунной системы;
Х дл€ преп€тствовани€ образованию канцерогенов;
Х дл€ уменьшени€ веро€тности образовани€ тромбов, способствовани€ повышению устойчивости к инфекци€м;
Х дл€ детей неуравновешенных и страдающих нервными расстройствами;
Х дл€ предотвращени€ болезней сердца и болезней, св€занных с давлением;
Х дл€ лечени€ отеков и головокружений, вызываемых болезн€ми внутреннего уха;
Х при предменструальном синдроме у женщин;
Х дл€ регул€ции содержани€ сахара в крови;
Х дл€ выведени€ из организма ионов т€желых металлов;
Х дл€ устранени€ депрессивных состо€ний у беременных женщин;
Х дл€ предотвращени€ артрита;
Х дл€ подавлени€ болевых ощущений (содержат вещества, близкие по своей структуре к аспирину);
Х дл€ снижени€ риска заболевани€ раком поджелудочной железы
»ногда у больных недостаточно денег на дорогосто€щие лекарства. Ќо это не така€ уж и непоправима€ беда. ѕольза фиников при лечении рака очень велика. Ѕольной может есть финики, и это об€зательно должно дать положительный эффект. ¬ течение года финики всегда можно найти в большинстве магазинов по относительно низкой цене;
Х дл€ улучшени€ обмена веществ в организме и снижени€ уровн€ холестерина в крови;
Х при лечении глистных инвазий печени и желтухи, благодар€ наличию витамина ¬ финики €вл€ютс€ прекрасным дополнением ;
Х как припарки из финикового сахара. ќни эффективны при мышечных бол€х.
YYVFCN28NmQ (700x536, 283Kb)



ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

—айт про комнатные растени€

ѕ€тница, 02 јпрел€ 2021 г. 21:33 + в цитатник
” каждого человека дома, 100% есть комнатные растени€. ” кого-то больше, у кого-то меньше. Ќо тот факт, что они есть у всех, остаетс€ фактом. Ќо что более важно, что не всегда человек в курсе, какое комнатное растение дл€ чего нужно, и как за ним ухаживать. „то бы исправить это, достаточно посетить сайт komnatnyecvety.ru который расскажет вам все о комнатных растени€х - какие есть виды, какие лучше дл€ определенных целей, и, естественно, как за ними ухаживать. ќчень полезный сайт. –екомендую.
d493fb022cf91709c04c6a3ee8c110ca (700x525, 209Kb)



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

–улетики из цукини с рикоттой

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 21:19 + в цитатник
–улетики из цукини с рикоттой

Ўикарна€ италь€нска€ закуска, которую необходимо употребл€ть со свежим, хруст€щим хлебом.

»нгредиенты дл€ 12 рулетиков:

÷укини Ч 1шт.
ѕармезан Ч 50 г
—оль Ч по вкусу
ѕерец Ч по вкусу
ќливковое масло Ч по вкусу

ƒл€ соуса:

Ћук, нарезать мелкими кубиками Ч 1 шт.
„еснок, мелко нарубить Ч 3 зубчика
–убленые помидоры Ч 1 банка (400 г)
“оматна€ паста Ч 2 ст. л.
ќрегано или листики с пары веточек Ч 1 ч. л.
Ћисть€ базилика Ч 1 веточка
—ушеный чили Ч 1 ч. л.

ƒл€ начинки:

–икотта Ч 250 г
¬еточка тимь€на (листь€) Ч 1 шт.
—ок и цедра лимона Ч 0,5 шт.
Ўпинат, мелко нарезать Ч 50 г
„еснок, мелко нарубить Ч 1 зубчик

ѕриготовление:⠀

1. ѕлесните в большую сковороду оливковое масла, поставьте на средний огонь и обжарьте до прозрачности лук и чеснок, добавьте орегано и чили, подержите пару минут, добавьте остальные ингредиенты дл€ соуса со щепоткой соли и перца, перемешайте, снизьте огонь до минимума и подержите 20 минут.
2. Ќарежьте цукини длинными, тонкими полосками вдоль, выложите на противень, покрытый пергаментом, полейте маслом, посолите, поперчите, поставьте в духовку, разогретую до 200 ºC, на 10 минут, после этого дайте цукини остыть. Ќе выключайте духовку.
3. ѕока соус кипит, а кабачки запекаютс€, займитесь начинкой. ¬озьмите сковороду и на небольшом количестве масла обжарьте в течение 2 минут чеснок и шпинат, дайте им остыть. ¬ небольшой миске смешайте все, что нужно дл€ соуса.
4. «аймитесь рулетиками, заверните по 1 ч. л. начинки в каждую полоску цукини и сложите их в сковороду с соусом.
5. ѕоставьте рулетики в духовку на 25 минут. ѕрисыпьте готовое блюдо пармезаном и подавайте на стол.

ѕри€тного аппетита!
sPoR-OYCY94 (560x700, 315Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

—јћ—ј Ќј  ≈‘»–Ќќћ “≈—“≈ —  ”–»Ќџћ ћя—ќћ »  ј–“ќЎ ќ…

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 21:19 + в цитатник
—јћ—ј Ќј  ≈‘»–Ќќћ “≈—“≈ —  ”–»Ќџћ ћя—ќћ »  ј–“ќЎ ќ…

— таким тестом самса получаетс€ м€гкой, а начинка сочной. „аще всего еЄ делают из слоЄного теста. Ќо попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймЄте, как это вкусно! “есто получаетс€ м€гкое, пышное и сдобное.

ƒл€ теста:
2 €йца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайна€ ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5Ч4 стакана муки;
€йцо дл€ смазывани€ верха самсы.

ƒл€ начинки:
300 грамм куриного фарша;
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чЄрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы дл€ птицы.

¬ глубокую тарелку разбейте €йца и положите соль. ¬збейте смесь вилкой.
ƒобавьте кефир и перемешайте.
¬ миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте €ичную смесь.
Ќалейте подсолнечное масло.
«амесите тесто. Ќа данном этапе оно получитс€ достаточно слабое. Ќасыпьте на стол ещЄ полстакана муки и выложите тесто. ѕодмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: м€гкое и податливое.
—оберите его в большой шар. Ќакройте миской и оставьте на 1 час. «а это врем€ оно немного подниметс€ и наполнитс€ пузырьками воздуха. Ёто сода так разрыхл€ет тесто.
ѕриготовьте продукты дл€ начинки.
¬ миску положите измельчЄнный в блендере лук.
ѕоложите фарш.
—ырой картофель также измельчите в блендере на мелкие кусочки. Ќа тЄрке картофель не трите, так как тогда начинка получитс€ очень жидка€. Ќекоторые хоз€йки картофель режут соломкой вручную, но тогда при выпечке он может не успеть приготовитьс€ и останетс€ сырой.
ѕоложите соль, перец и приправу
Ќачинку хорошо вымесите.
“есто разделите на кусочки величиной с €йцо.
—катайте из них колобки и накройте полотенцем минут на дес€ть.
“есто на кефире быстро заветриваетс€, поэтому раскатывайте лепЄшечки так: муку сметите в сторонку, верх колобка обмакните в муку и по мучной стороне раскатайте в сочень.
“еперь переверните на другую сторону, котора€ будет достаточно влажна€, и положите начинку. —лепите треугольный пирожок.
ѕоложите самсу на противень, смазанный маслом, смажьте €йцом и поставьте в духовку.
¬ыпекайте пирожки при 200∞ двадцать минут.
—амсу немного остудите и подайте к столу
118wNC7I6EA (700x471, 156Kb)



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

—јћјя ¬ ”—Ќјя √ќ¬яƒ»Ќј - √ќ¬яƒ»Ќя "ѕќ -  –≈ћЋ≈¬— »"

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 21:18 + в цитатник
—јћјя ¬ ”—Ќјя √ќ¬яƒ»Ќј - √ќ¬яƒ»Ќя "ѕќ -  –≈ћЋ≈¬— »"

ѕриготовление этого блюда не требует больших усилий. ¬сего пару подходов к плите Ч и у вас на столе аппетитное и м€гкое, хоть губами ешь, м€со.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
- 1 кг гов€дины
- 2 луковицы
- 10 зубчиков чеснока
- 150 мл воды
- 200 г сливочного масла
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. 9%-го уксуса

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
Ќарежьте м€со на средние кусочки поперек волокон.
Ћук и чеснок очистите и тщательно промойте.
Ќарежьте лук кольцами.
ћелко порубите чеснок.
ћасло нарежьте крупными кубиками.
¬ казан или кастрюлю с толстыми стенками поместите кусочки м€са.
—верху м€са выложите лук кольцами.
«алейте м€со теплой водой и выложите поверх лука кусочки масла.
«акройте кастрюлю крышкой и поставьте на самый сильный огонь.  огда начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение часа (крышку не поднимайте).
ѕо истечении часа бросьте в кастрюлю чеснок. ƒобавьте сахар, соль и уксус. ¬сЄ тщательно перемешайте.
√отовьте еще час, крышку не снимайте!
ѕопробуйте - очень вкусно!
’орошего вам настроени€.
qVsvbz6rIKM (612x441, 201Kb)



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќвeс как лeкаpствo

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 21:17 + в цитатник
ќвeс как лeкаpствo

ќвес - эликcиp жизни - поднимет на ноги даже cамoгo т€жeлого бoльного: решает многие пpоблемы сo здоpовьем и воccтaнавливаeт силы.

ћожно прocтo пить как чай: 1 ст. лoжкa oвcа на 2 стaкана вoды, кип€тить oколo чaсa нa мeдлeнном oгнe, под кpышкой.

ќдин из самых лyчших рецептов дл€ оздоpовлени€.

* ќдин cтaкан зepен овсa (в крaйнeм случае "√eркулeс") нa п€ть cтаканов воды, вывaрить до пoловины, до густоты жидкого кисел€.

* ѕроцeдить и влить в oтвaр равнoe количество молока (около двух cтаканов), пpoкип€тить внoвь.

* ¬ полученнyю таким обpазом жидкoсть пpибaвить 4 чайные лoжки медa (пo вкyсy) и eщe раз прокип€тить.

* ѕолyчившийc€ пpи этoм при€тный напиток yпотребл€ть в неостывшем или пoдoгретом видe в течeнии дн€ в два или три приемa.

ЁЋ» —»– ∆»«Ќ»

«нaменитый фpанцyзcкий вpач Kaтерин до 120 лeт ocтавaлс€ молодым, энергичным и жизнерадостным. Ёликcир жизни - рецепт имeнно этoго вpaчa.

ѕо eго утвеpждению, весь сeкрет дoлгoлети€ в тoм, чтo он три pаза в гoд Ч вeснoй, летoм и oсeнью Ч пo две недели пил тaк нaзываeмый эликсир жизни.

√отов€т eгo так: 400 г овса тщaтельно пpомывaют, зaливают шестью литpами кип€тка и ваp€т до тех поp, пoка нe ocтанетс€ три литра жидкости. «aтем отвap пpоцеживают чеpeз хлoпчатобумaжную ткань, дoбавл€ют 100 г нaтуpaльногo мeдa, плотнo зaкpывают кpышкой, дaют ещe раз вскипeть, oстужают, перeливaют в чистые бyтылки, плотно зaкрывaют и cтав€т в xолодильник. ѕeред yпотpeблeнием в cтакан выжимают сок лимона (по вкусу).

ѕьют oтвар за полчacа до eды по 100 г очень малeнькими глoтками. Oвc€ный отвap прекpасно очищает оргaнизм, cпoсобствуeт пoxyдeнию и омоложению, нaсыщaeт ценными питaтельными вeществами и витаминами.
DNG2PJ8SMkg (700x393, 184Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕ–ќ‘»“–ќЋ» —  ќ‘≈…Ќџћ  –≈ћќћ

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 21:16 + в цитатник
ѕ–ќ‘»“–ќЋ» —  ќ‘≈…Ќџћ  –≈ћќћ

»нгредиенты:
 офейный заварной крем:
∆елтки куриные - 4 шт.
—ахар - 150 г
 офе в гранулах - 10 г (2-3 ст.л.)
ћолоко - 500 мл
ћука пшенична€ - 50 г

ƒл€ профитролей:
€йцо - 4 шт
сливочное масло - 125 г
соль - щепотка
мука - 135 г
вода - 225 г

 ак приготовить:
ƒл€ начала приготовим крем, ему нужно полностью остыть и посто€ть в холодильнике пару часов.

ѕеретираем венчиком желтки с сахаром до побелени€. ћолоко доводим до кипени€. ¬ гор€чем молоке разводим кофе. ƒалее к желткам добавл€ем муку, перемешиваем.

¬ыливаем третью часть молока и все перемешиваем, чтобы не было комочков.

«атем выливаем оставшиес€ молоко и ставим на огонь. ¬арим крем посто€нно помешива€ до загустени€. ѕосле закипани€ на это уходит 2-3 минуты. ѕомните, что когда крем остынет он станет гуще.

√отовый крем перекладываем в тарелочку, накрываем пленкой в контакт и остужаем до комнатной температуры, затем убираем в холодильник на несколько часов.

 огда крем остыл можно приготовить профитроли.

¬ ковшик отправл€ем сливочное масло, соль и воду. —тавим на огонь и растапливаем масло.

«атем добавл€ем муку всыпа€ постепенно и активно мешаем. ћешаем до тех пор пока тесто не станет однородным и не будет собирать шариком. Ќа это примерно уходит 1 минута.

—нимаем ковшик с огн€ и добавл€ем €йца по одному, каждый раз хорошо перемешива€. “есто становитс€ однородным и гладким.

“еперь выкладываем профитроли на противень. я использую кондитерский мешок, но можно это сделать и аккуратно ложкой, формиру€ шарик. «апекаем в разогретой духовке до 200 — 25 минут.

ќстужаем и можно начин€ть кремом. я использовала кондитерский мешок с насадкой, но можно просто разрезать и поместить крем во внутрь с помощи ложки.

ѕри€тного аппетита!
2Ehz-48X4Ok (700x393, 162Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в Leskey
—траницы: [375] 374 373 ..
.. 1  алендарь