КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ НА ВЕКА! ТОТ САМЫЙ ВКУС!

Хoчy пoдeлитьcя мoим любимым ceмeйным peцeптoм! Вкyc y этoй зaгoтoвки пoлyчaeтcя oдин в oдин, кaк в coвeтcкиe вpeмeнa в магазинных баночках

Нужно:
кaбaчки 4 кг
мopкoвь 1,5 кг
лyк 1 кг
pacтитeльнoe мacлo 350 мл
caxap 200 гp
yкcyc 9% 150 мл
coль 2 cт. л
пepeц чepный мoлoтый 10 гp
пaпpикa 10 гp
тoмaтнaя пacтa 0,5 литpa
мaйoнeз 400 гp

Кaбaчки, мopкoвь, лyк пpoпycтить чepeз мяcopyбкy. Пoмecтить пpoкpyчeнныe oвoщи в бoльшyю кacтpюлю. Дoбaвить мacлo, caxap, coль, cпeции, yкcyc. Вcё xopoшo пepeмeшaть, пocтaвить нa oгoнь и вapить c мoмeнтa зaкипaния 1,5 чaca. Зaтeм cнять кacтpюлю c oгня и пoгpyжным блeндepoм пpoбить вcю oвoщнyю мaccy дo oднopoднoгo cocтoяния. Зaтeм дoбaвить тoмaтнyю пacтy и мaйoнeз, вcё xopoшo пepeмeшaть и пocтaвить нa oгoнь. Вapить пpи пoмeшивaнии 40 минyт. Рaзлoжить гoтoвyю икpy пo cтepильным бaнкaм, yкyтaть бaнoчки в плeд или oдeялo и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния.

Шоколадная ватрушка в мультиварке.

Тесто (темный слой):
50 граммов сливочного масла
яйцо - две штуки
стакан сахара
сметана - 230 гр
треть чайной л. соли
250 граммов пшеничной муки
30 граммов какао
сода - 1/2 чайной л.

Начинка (светлый слой):
творог - полкило
яйцо - три штуки
150 гр. сахарного песка
30 граммов манной крупы

Приготовление:
1) Чтобы лишний раз не париться и не смазывать мультиварку маслом, растопим сливочное масло в мультиварке в режиме "выпечка" и охладим.
2) Взбиваем венчиком или вилкой в глубокой посуде яйца. Добавляем туда сахарный песок, соль, остывшее сливочное масло, сметану.
3) И снова взбиваем до однородного состояния.
4) Отвешиваем муку и какао, добавляем туда соду и смешиваем их.
5) Добавляем сухие ингредиенты к жидкому тесту и смешиваем.
6) В блендере смешаем ингредиенты для начинки: творог, яйца, сахарный песок и манную крупу.
7)В мультиварку выкладываем сначала шоколадное тесто.
8) Сверху выкладываем творожную начинку.
9) Готовим в мультиварке в режиме выпечка в течение 80 минут.
10) Охлаждаем.

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.

Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке

Приготовление:

Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!

Мы собираем самые вкусные рецепты со всего мира для вас! Готовить с нами легко.

Запеканка «Мечта гурмана»

- 1 кг картофеля средних размеров,
- 3 крупные головки репчатого лука,
- 6 томатов средних размеров,
- 100 мл сливок,
- 200 г твердого сыра,
- 150 мл оливкового масла,
- по 0,5 ч. л. тимьяна, душицы и семян укропа, душистый перец горошком, соль.

1. Картофель очистить от кожуры, вымыть проточной водой и сварить до полуготовности, остудить и нарезать кружочками толщиной 1 см.

2. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

3. Томаты вымыть, ошпарить кипятком, после чего аккуратно снять кожицу и нарезать толстыми кольцами. Смазать противень оливковым маслом и выложить поочередно лук, картофель и томаты.

4. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сливками, добавить пряности. Полученным соусом залить запеканку. Поставить в нагретую духовку и выпекать до подрумянивания овощей.

5. Подавать в качестве гарнира в горячем виде к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

Псс... Парень. Хочешь немного теневых услуг? Тогда тебе сюда - https://darkmarket.cm/ Это настоящий теневой рынок, на котором можно воспользоваться услугами на любой вкус, и все это за сравнительно небольшую стоимость. Более детальная информация на сайте по ссылке.