-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leskey

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kayros

 

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.

Все статьи в блоге (включая рекламные) несут исключительно информационный характер и не нарушают никаких законов! 

В целях поддержания работы блога, в блоге публикуется рекламный материал. 

Для связи: личное сообщение, или почта - tawwu2@mail.ru. Принимаю заказы на написание рекламных постов! 

Кошелек USDT в P2Payer

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 23:32 + в цитатник
Криптовалюты, на сегодняшний день, безусловно пользуются большим спросом. При должных навыках и умении, на них можно зарабатывать хорошие деньги. Как и реальную валюту, крипту нужно где-то хранить. Благо, для этого есть масса различных мест. Крипту можно хранить как на биржах, вроде Binance, та и на отдельных кошельках.
screenshot_751 (700x366, 135Kb)
И про один из таких кошельков мы сейчас расскажем. Данная система называется P2Payer.com. Рассчитана она на работу с основными валютами - эфиром и битком, а также со стейбл коином usdt. Основная задача системы - обмен и перевод средств. И тут P2Payer преуспела, ведь осуществлять переводы можно как в сети TRC20, так и в сети ERC (ethereum), причем в любых направлениях, хоть пополнять, хоть наоборот.

На скриншотах продемонстрирована эта возможность. При переводе USDT можно выбрать сеть для отправки - Tron или ERC20.
screenshot_752 (700x321, 57Kb)
screenshot_753 (700x374, 77Kb)
Правда есть и свои ограничения, которые заключаются в лимитах. Во-первых, без прохождения верификации пользователя на кошельке можно держать не более 50к долларов. Суточный лимит на перевод составляет 5000 долларов. Для более крупных сбережений, более 50 тысяч, потребуется прохождение процедуры KYC, что даст возможность делать переводы до 250 тысяч. Свыше - уже нужно подтвердить происхождение средств.

Но, даже если не оперировать большими суммами, система очень удобно. Быстро и без особых проблем можно переводить до 5000 долларов в сутки. Кроме того, есть возможность прикрутить свой кошелек к интернет магазину, что позволит принимать оплату в крипте за товары. Кому интересно, пробуйте P2Payer.


Рецепт постной пиццы с грибами и томатами

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 16:44 + в цитатник

Рецепт постной пиццы с грибами и томатами

 
Рецепт постной пиццы с грибами и томатами

Период поста, как известно, по церковным канонам предполагает полный отказ от мяса, молока, яиц и производных продуктов. Но это вовсе не повод питаться скучно, однообразно и отказывать себе в чем-нибудь вкусненьком.

Предлагаем вам организовать для всей семьи постный вечер по-итальянски и приготовить национальное блюдо этой средиземноморской страны, но только в скромном варианте — без мяса, сыра и майонеза. Не удивляйтесь, даже постная пицца имеет свою изюминку, если вы сделаете ее по нашему рецепту.

Рецепт постной пиццы с грибами и томатами - фото №1

 

Пицца — это итальянское национальное блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку из дрожжевого теста, которая в классическом варианте смазывается томатным соусом и расплавленным сыром, а далее на нее выкладываются самые разнообразные компоненты — мясо, колбасы, рыба, морепродукты, овощи, грибы, зелень и т.д. Существует также вариант десертной пиццы с фруктами и ягодами. Прообразом современной пиццы считается обыкновенный ломоть хлеба, приправленный для вкуса и сытности специями, зеленью, сыром и овощами. А на сегодняшний день пицца — одно из самых популярных и любимых итальянских блюд во всем мире.

Чтобы приготовить постную пиццу, вам понадобится:

для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 6 г сухих дрожжей,
  • щепотка сахара,
  • щепотка соли,
  • 150 мл воды.

для начинки постной пиццы:

  • 200 г шампиньонов,
  • 200 г консервированных помидоров,
  • 100 г консервированных маслин,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • несколько веточек зелени (петрушка, кинза),
  • 2 ст. ложки томатного соуса,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

как приготовить постную пиццу дома простой рецепт

Пошаговый рецепт постной пиццы:

  1. Просейте муку и добавьте в нее соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешайте.
  2. Влейте в муку теплую, но не горячую воду. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
  3. Накройте тесто влажной салфеткой и оставьте отдыхать в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. Имейте в виду, что тесто для пиццы должно увеличиться в объеме в два раза.
  4. В это время приготовьте начинку для постной пиццы. Порежьте крупными ломтиками шампиньоны.
  5. Мелко покрошите лук.
  6. Чеснок пропустите через чесночницу.
  7. Обжарьте шампиньоны в растительном масле, периодически помешивая, пока не выпарится жидкость, примерно 5-7 минут. Снимите грибы со сковороды.
  8. Затем в растительном масле обжарьте лук и чеснок до готовности, периодически помешивая, примерно 5 минут.
  9. С консервированных помидоров слейте сок, очистите от шкурки и измельчите. Добавьте на сковороду, перемешайте, протушите 3 минуты и снимите с огня.
  10. Маслины порежьте пополам.
  11. Обомните подошедшее тесто, разделите его на несколько частей, в зависимости от количества порций. Каждую часть раскатайте в тонкий круг.
  12. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите на него тесто для пиццы. Сделайте бортики для начинки и снова оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно подошло.
  13. Смажьте тесто томатным соусом, выложите на каждую порцию грибы, томатную начинку, сверху разложите половинки маслин и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
  14. Постная пицца по предложенному рецепту будет готова через 20-25 минут.
  15. Готовую пиццу украсьте зеленью и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт постной пиццы с грибами и томатами - фото №1

Существует легенда о том, что знаменитая пицца Маргарита была создана пиццаменом Раффаэле Эспозито в конце XIX века в честь супруги итальянского короля Умберто І, королевы Маргариты Савойской. Он украсил свою пиццу томатами, моцареллой и базиликом, что символизировало национальные цвета итальянского королевства.

 


Метки:  

Странные пигментные пятна? Давайте бороться с этим вместе

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 16:43 + в цитатник

Странные пигментные пятна? Давайте бороться с этим вместе

 
 
Странные пигментные пятна? Давайте бороться с этим вместе

Помимо веснушек, на коже лица бывают различные пигментные пятна. Чаще они появляются на лице у женщин. Эти пятна имеют разнообразную форму неправильных очертаний, гладкую поверхность и резкие границы.

 

Величина пятен — различная, цвет — от светло-желтого до темно-коричневого. Они располагаются симметрично, главным образом на лбу — у края волосяного покрова, в середине лба и над бровями. У молодых людей пятна выступают большей частью на верхней губе, носу и щеках. У пожилых пятна располагаются в нижней части щек, иногда — на шее.

Пигментные пятна появляются нередко при женских болезнях, заболеваниях печени, расстройствах нервной системы, а также у людей, ослабленных хроническими болезнями, работающих с химическими веществами или недостаточно употребляющих витамин С.

 

Кожа меняет окраску под влиянием длительного применения ляписа, соли которого всасываются и могут в ней отлагаться. При этом кожа приобретает сероватый оттенок. Красящие вещества — графит, порох, сажа, уголь и другие — могут попадать в кожу извне. Чаще всего это происходит в результате какого-либо несчастного случая.

косметология

 

Пигментные пятна на лице могут быть следствием применения сильно раздражающих мазей и кремов, на туловище — следствием трения тесным нижним бельем, поясами и т. д. Немалую роль в появлении пигментных пятен на лице играет солнечный свет. Поэтому пятна, как и веснушки, становятся более отчетливыми с первыми лучами весеннего солнца. Чтобы предупредить появление пигментных пятен, весной и летом следует защищать кожу лица от солнечных лучей.

Большое значение для предупреждения пигментных пятен имеет уход за кожей. Очень полезны массаж, белящие и смягчающие маски.

Лечение пигментных пятен

Специальное лечение заключается в искусственном отшелушивании надкожицы. Для этого рекомендуются раздражающие белящие слабые ртутные мази, маски, перекись водорода. Яичный белок, наложенный на кожу приблизительно на один час, придает ей белизну. С этой целью рекомендуется маска следующего состава:

  • К взбитому в пену яичному белку добавляют немного мелко истолченной борной кислоты и одну чайную ложку свежих сливок.
  • Все это смешивают в однородную массу и смазывают ею лицо.
  • Наносят маску поглаживающими движениями снизу вверх.
  • Через 30-40 мин маску смывают тепловатой водой.

Хорошо действует маска из пшеничной или рисовой муки, меда и столового уксуса, ее делают так:

  • Смешивают 2 ч. ложки муки с 1 ч. ложкой уксуса и 1 ч. ложкой меда.
  • Готовят мягкую пасту, которую накладывают на лицо тонким ровным слоем.
  • Через 15-30 мин ее снимают сухим ватным тампоном и обмывают лицо водой.

Если пигментные пятна резко выражены, можно применять примочки из 3%-го раствора перекиси водорода и нашатырного спирта. Для этого к 100 г перекиси водорода добавляют 4-5 г нашатырного спирта. Примочки накладывают на 10-15 мин.

Лечение пигментных пятен, а также глубокое шелушение для их лечения при заболевании печени и яичников следует проводить под наблюдением врача. Не стоит применять сильнодействующие средства самостоятельно: раздражая кожу, они могут способствовать ее более стойкому потемнению.

При пигментных пятнах большую пользу может принести внутреннее лечение витамином С, который содержится в лимонном и апельсиновом соке и шиповнике. Особенно полезно принимать витамин С в течение нескольких недель зимой и весной, когда организм испытывает в нем некоторый недостаток.

Бабушкины секреты

пигментация

Среди народных методов эффективным в лечении пигментации считается раствор из трех частей свежего молока и одной части чистого спирта. Необходимо втирать эту смесь в кожу лица на ночь. Можно также взять половину рюмки перекиси водорода, смешать с двумя каплями нашатырного спирта. Если болезнь не внутреннего происхождения, то знахари рекомендуют втирать в кожу теплое прованское масло вечером перед сном.

Вот еще один полезный рецепт:

  • 100 г измельченных корней свежей петрушки поместить в эмалированную посуду.
  • Залить 500 мл кипятка, накрыть крышкой, прокипятить 15 минут.
  • Остудить при комнатной температуре 15 минут, процедить, отжать сырье, перелить в стеклянную посуду.
  • Добавить немного лимонного сока, плотно закрыть, взболтать, поставить в темное место.
  • Ежедневно смачивать лицо утром и вечером.

Популярностью пользуется также следующий рецепт. Необходимо нанести на лицо маску из мелкотертой моркови, а через 30 минут умыться теплой кипяченой водой.

Еще раз напоминаем вам, что перед применением любого народного метода лучше проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы!

 


Метки:  

Рецепты с авокадо: первое, второе и десерт

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 16:42 + в цитатник

Рецепты с авокадо: первое, второе и десерт

 
Рецепты с авокадо: первое, второе и десерт

Авокадо прочно и надежно поселился на кухне многих гурманов, и хозяйки все чаще с охотой используют этот чудо-фрукт для приготовления не только экзотических, но и вполне повседневных блюд. Этот зеленый плод имеет маслянистую мякоть и совершенно нейтральный вкус, благодаря чему с успехом используется в разнообразных салатах и закусках.

 

О несомненной и бесспорной пользе авокадо говорит его состав. Помимо белков, жиров и пищевых волокон, авокадо также содержит калий, натрий, кальций, фосфор, марганец, магний, соли фолиевой кислоты и другие минеральные вещества, а еще целый букет витаминов: Е, С, В, А, К, РР и D.

Важно правильно выбрать авокадо: плоды должны быть не слишком твердыми на ощупь и со светлой шкуркой. Чтобы очистить авокадо, следует надрезать плод вдоль и провернуть половинки в противоположные стороны друг относительно друга, одновременно разделяя их.

 

Предлагаем вам познакомиться поближе с авокадо и приготовить настоящий комплексный обед с участием этого продукта. Итак, на первое сегодня нежный крем-суп, на второе — салат под острым соусом, а на третье — удивительный экзотический десерт.

Рецепты с авокадо  крем-суп с овощами на первое

По-весеннему зеленый, вкусный, легкий, диетический супчик получается из авокадо с добавлением родных и привычных нашей кухне овощей.

 

Чтобы приготовить крем-суп из авокадо, вам понадобится:

  • 2 авокадо,
  • 2 картофелины,
  • 1 кабачок,
  • половинка моркови,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зелени (петрушка, укроп),
  • белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1,5 л бульона или воды.

рецепты с авокадо

Как приготовить крем-суп из авокадо  пошаговый рецепт:

  1. Все овощи помойте, почистите и покрошите.
  2. Вскипятите бульон и сварите в нем овощи до готовности.
  3. Под конец добавьте авокадо и зелень и варите еще две минуты.
  4. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  5. Слегка остудите суп из авокадо и взбейте блендером до кремового состояния.
  6. Подавайте крем-суп из авокадо со сметаной и белыми сухариками.

Рецепты с авокадо: яичный салат под острым соусом на второе

Попробуйте новый вкус оригинального яичного салата с авокадо под пикантным горчичным соусом. Подавать такой салат лучше с гренками из черного хлеба.

Чтобы приготовить салат из авокадо и яиц, вам понадобится:

  • 1 авокадо,
  • 10 перепелиных яиц,
  • 1 пучок петрушки,
  • 4 ст. ложки майонеза,
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • щепотка сахара,
  • соль по вкусу.

рецепты с авокадо

Как приготовить салат из авокадо  пошаговый рецепт:

  1. Перепелиные яйца сварите вкрутую, остудите и покрошите.
  2. Измельчите зелень петрушки.
  3. Авокадо очистите от кожуры и косточки, порежьте кубиками и полейте лимонным соком.
  4. Смешайте в салатнице авокадо, яйца и петрушку.
  5. Приготовьте соус, для чего соедините майонез, горчицу, соль, сахар, перец и тщательно перемешайте.
  6. Заправьте острым соусом салат из авокадо и яиц подавайте.

Рецепты с авокадо: шоколадный мусс на десерт

С авокадо обычно ассоциируют несладкие закуски, бутерброды или салаты. Мы же предлагаем вам холодный десерт с этим экзотическим фруктом. Получается нежно и самобытно.

Чтобы приготовить шоколадный мусс из авокадо, вам понадобится:

  • 2 авокадо,
  • половинка лайма,
  • 50 мл кокосового или миндального молока,
  • 2 ст. ложки порошка какао,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 10 г ванильного сахара,
  • соль по вкусу.

Как приготовить мусс из авокадо  пошаговый рецепт:

  1. С лайма мелкой теркой снимите зеленую цедру и выдавите 1 ст. ложку сока. Белую часть шкурки не трите – она будет горькой.
  2. Выбирайте полностью спелые и мягковатые плоды авокадо, тогда ваш мусс получится однородным и без крупинок. Авокадо очистите от кожуры и косточек.
  3. Порежьте авокадо кусочками и поместите в блендер.
  4. Добавьте цедру и сок лайма, ванильный сахар, соль, мед и взбейте до однородности.
  5. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте порошок какао, а затем влейте молочко.
  6. Готовый шоколадный мусс из авокадо выложите в креманки и поставьте в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!

 


Метки:  

Косметическая глина для идеальной кожи лица: 5 лучших рецептов масок

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 16:41 + в цитатник

Косметическая глина для идеальной кожи лица: 5 лучших рецептов масок

 
Косметическая глина для идеальной кожи лица: 5 лучших рецептов масок
 

Глина — отличное бюджетное средство, которое используется в косметологии уже много веков. Благодаря своему минеральному составу, она обогащает кожу уникальными полезными веществами. Маски для лица на основе косметической глины отлично увлажняют, питают и очищают кожу от избыточного жира, грязи и мертвых клеток. Единственное правило — вы не должны допустить полного высыхания глиняной маски на вашем лице, иначе она вытянет всю влагу из вашей кожи. Обратите внимание на то, что маску нельзя готовить в металлической посуде (глина ее не любит). Смотрите 5 лучших рецептов масок из косметической глины, которые сделают вашу кожу неимоверно красивой.

Маска для лица из белой глины в домашних условиях: рецепт с фото

белая глина

 

Маска из белой глины для лица отлично подойдет обладательницам жирной, комбинированной и проблемной кожи. Она прекрасно удаляет излишки кожного сала, эффективно очищает поры от загрязнений и хорошо освежает кожу.

Что вам понадобится:

  • 1 ст. л. белой глины
  • 1 ст. л. крахмала
  • молоко

Как приготовить в домашних условиях:

  • Смешайте в равных пропорциях белую глину и крахмал.
  • Добавьте в смесь немного молока и доведите ее до консистенции сметаны.
  • Нанесите полученную смесь на лицо, подождите 10 мин., затем смойте маску прохладной водой. Если у вас сухая кожа на щеках, советуем не наносить на нее маску, а просто протереть молоком.

Маска для лица из голубой глины в домашних условиях: рецепт с фото

рецепт косметической глины


Что нам понадобится:

  • 1 ст. л. голубой глины
  • 1 ч. л. спиртовой настойки календулы
  • 1 ч. л. свежего сока лимона
  • Вода

Как приготовить в домашних условиях:

  • Смешайте настойку календулы с соком лимона и водой.
  • Добавьте 1 ст. л. голубой глины.
  • Перемешайте все компоненты и нанесите на 10 мин. на лицо.
  • Умойтесь прохладной водой.

Маска для лица из зеленой глины в домашних условиях: рецепт с фото

зеленая глина

Зеленая глина хороша в качестве маски для сухой кожи. Маска из зеленой глины подтягивает, питает и тонизирует кожу лица. Ею смело могут пользоваться девушки с жирной, сухой и увядающей кожей.

Что вам понадобится:

  • 1 лист капусты
  • 50 мл молока
  • 5 гр зеленой глины

Как приготовить в домашних условиях:

  • Залейте подогретым молоком лист капусты.
  • Лист нужно заранее поместить в тарелку, чтобы тот разбух.
  • Размельчите мягкий лист и смешайте его с глиной.
  • Добавьте воду до состояния сметаны.
  • Нанесите маску из зеленой глины на 15 минут, затем смойте.

Маска для лица из красной и розовой глины в домашних условиях: рецепт с фото

красная глина

Маска из красной косметической глины идеально подходит для сухой, увядающей и чувствительной кожи лица. Эта успокаивающая маска маска для лица снимает раздражение, насыщает кожу кислородом и улучшает кровоснабжение. 

Что вам понадобится:

  • 25 г красной глины
  • 25 г сметаны
  • 5 г оливкового/облепихового масла
  • 2-3 капли масла апельсина

Как приготовить в домашних условиях:

  • Перемешайте все компоненты до однородного состояния, затем нанесите на кожу.
  • Оставьте на коже до тех пор, пока глина не начнет застывать (приблизительно 10 минут).
  • Смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем.

Маска для лица из чёрной глины в домашних условиях: рецепт с фото

черная глина

Черная глина идеально подходит в качестве маски для жирной и комбинированной кожи лица, склонной к появлению высыпаний. Она очистит, подсушит и убьет бактерии, которые вызывают прыщики. 

Что вам понадобится:

  • 1 ч. л. черной глины
  • 2 ст. л. череды или календулы

Как приготовить в домашних условиях:

  • Чтобы приготовить маску для проблемной кожи, залейте 2 ст. л. череды или календулы стаканом кипятка.
  • Настаивайте в течение одного часа.
  • Затем добавьте в настой черную глину, нанесите на лицо, и через 10 мин смойте прохладной водой.

 

 


Чем взбодриться утром: 5 оригинальных рецептов кофе

Дневник

Четверг, 04 Августа 2022 г. 16:39 + в цитатник

Чем взбодриться утром: 5 оригинальных рецептов кофе

Чем взбодриться утром: 5 оригинальных рецептов кофе

Заядлые кофеманы не могут представить свою жизнь без утреннего кофе, после которого только начинается их день.

 

Но не всегда стоит ограничиваться классикой. Есть масса интересных вариантов приготовления кофе, о которых, возможно, вы еще не знали. 

Мы подобрали пять рецептов бодрящего кофе, которые откроют для вас новые вкусовые оттенки любимого напитка. Итак, яичный кофе, вьетнамский холодный, крем-брюле, с перцем-чили или пряный марокканский — выбирать тебе. 

 

Яичный кофе

яичный кофе

Что нам понадобится:

  • Черный кофе, чтобы заполнить две маленькие чашки примерно на две трети.
  • 2 яичных желтка.
  • 6 столовых ложек сгущенного молока.
  • 1/2 чайной ложки ванильной эссенции.

 Как приготовить:

  • Заварите кофе.
  • Взбивайте яичные желтки и ванильную эссенцию вместе до тех пор, пока смесь не станет густой и липкой. Вливайте сгущенное молоко по 1/2 столовой ложки за раз (вам может понадобиться электрический венчик или взбиватель для этого) и продолжайте взбивать в течение нескольких минут.
  • Вылейте черный кофе в чашки и сверху добавьте яичную смесь. Готово.

Вьетнамский холодный кофе

вьетнамский холодный кофе

Что нам понадобится:

  • 4 чашки воды.
  • 1/2 чашки темного жареного молотого зернового кофе.
  • 1/2 чашки сгущенного молока.
  • 16 кубиков льда.

Как приготовить:

  • Заварите кофе водой, используя ваш любимый метод приготовления кофе. Добавьте 2 столовые ложки сгущенного молока в каждую из 4 чашек. Налейте 1 чашку свежего горячего кофе в каждую чашку и размешайте, чтобы растворить молоко.
  • Подавайте в высоких стаканах с 4 кубиками льда и ложкой с длинной ручкой.

Кофе крем-брюле

кофе крем брюле

Что нам понадобится:

  • 1 стакан молока.
  • 1/4 стакана приготовленного карамельного соуса, плюс дополнительно для сервировки.
  • 1 чайная ложка коричневого сахара.
  • 2 чашки горячего кофе.
  • Взбитые сливки.

Как приготовить:

  • В маленькой кастрюле смешайте молоко, карамельный соус и коричневый сахар. Нагревать на среднем огне 4-5 минут или до образования пены и пара, часто взбивая.
  • Разделите кофе между двумя большими кружками. Также разделите молочную смесь между кружками и перемешайте. Украсьте каждый напиток взбитыми сливками и дополнительным карамельным сиропом.

Кофе с перцем чили

Чем взбодриться утром: 5 оригинальных рецептов кофе - фото №4

Что нам понадобится:

  • 2 чайные ложки кофе (одна порция).
  • Четверть стручка перца чили.
  • Половина чайной ложки корицы.
  • 100 мл воды.

Как приготовить:

  • Нам нужно подготовить сушеный или свежий перец чили. Свежий бросается в воду целиком, а сушеный необходимо измельчить, чтобы он получился немного крупнее кофе, иначе он не придаст напитку нужной остроты.
  • Кофе, корица и перец помещаются в джезву и заливаются холодной водой. Готовьте напиток на маленьком огне, пока он не начнет закипать.
  • Как только кофе начнет подниматься, снимите с огня и разлейте по чашкам.

Пряный марокканский кофе

пряный марокканский кофе

Что нам понадобится:

  • 1/2 чашки целых кофейных зерен (или 6 столовых ложек свежемолотого кофе).
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы.
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря.
  • 1/4 чайной ложки молотого кардамона.
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли.
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики.
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца.
  • 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха.
  • 4 стакана воды.
  • Сливки и сахар (по желанию).

Как приготовить:

При использовании целых кофейных зерен:

  • Поместите кофейные зерна и специи в кофемолку и разотрите, чтобы получить текстуру, похожую на сухари. Вылейте пряный кофе во френч-пресс.

При использовании молотого кофе:

  • В маленькой миске смешайте специи и кофейную гущу. Вылейте пряный кофе во френч-пресс.
  • На плите или электрическом чайнике нагрейте воду примерно до 90 градусов. Вы можете сделать это, доведя воду до кипения, а затем оставьте на 1 минуту.
  • Как только вода будет готова, налейте во френч-пресс примерно в 2 раза больше воды, чем кофе, и оставьте на 30 секунд.
  • Используйте ложку, чтобы аккуратно размешать смесь, а затем добавьте оставшуюся воду. Накройте крышкой френч-пресс и поднимите поршень полностью вверх. Дайте настояться 3 минуты.
  • Нажмите на поршень до конца и налейте кофе в чашки. Если вы не выпьете его сразу, то перелейте кофе в графин или кувшин для сервировки. Если вы оставите его во френч-прессе, он может стать горьким.
  • Подавайте кофе с сахаром и сливками по желанию.

 



 Страницы: