Арбуз на гриле - такого вы еще не пробовали! Рецепт изысканного салата, который легко повторить

Ингредиенты:

• арбуз - 10 кусочков (без косточек)
• оливковое масло - 2 ст.л.
• кресс-салат, руккола, латук - 3 чашки
• свежая мята - 50 г
• сыр Фета - 100-150 г
• сок лайма - 6 ч.л.
• тыквенные семечки (жареные) - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разжечь гриль. Ломтики арбуза слегка подсушить бумажным полотенцем и выложить на решетку. Обжарить с одной стороны в течение 2-3 мин. 
2. Зелень смешать с соком лайма, солью и маслом. 
3. Берем большое плоское блюдо, выкладываем зелень, поверх зелени кладем кусочки арбуза поджаренной стороной вверх. Фету можно поломать или оставить ломтиками. 
4. Поливаем остатками сока лайма, добавляем соль и перец. 
5. Мяту слегка приминаем руками, чтобы начал выделяться сок, тогда забрасываем в салат.
6. Посыпаем все тыквенными семечками.