Никто не отличит от грибов: как приготовить безумно вкусные баклажаны

Баклажаны по этому рецепту получаются невероятно нежные и вкусные, больше даже похожие на грибы. Секрет состоит в том, что овощи готовятся со сметаной и луком. Много времени тратить не придется – ведь все готовится мгновенно.

Ингредиенты:

• баклажаны - 3 шт
• лук – 1 шт
• сметана – 4 ст. л.
• масло
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками. Кусочки солим и оставляем на 15 мин. Когда указанное время истечет, промываем его в холодной воде.
2. На сковородку наливаем совсем чуть-чуть масла. Обжариваем баклажаны до корочки. Добавляем нарезанный лук, соль и перец. Тщательно перемешиваем и готовим еще пять минут.
3. Когда это время пройдет, добавляем сметану. Продолжаем тушить еще в течение 5 мин. При этом блюдо следует постоянно помешивать.