ОВСЯНОБЛИН - идеальный вариант на завтрак!

Ингредиенты на 2 штуки:
2 яйца
ок.90 гр овсянки мелкой -это неполный стакан (я брала равные части овсяной муки и 4х злаковых хлопьев)
неполный стакан ряженки (или кефира)
соль
сахзам по вкусу и желанию (у меня 1/2 мерной ложечки фитпарад)
сода 1/3 ч.л. или разрыхлитель

На один блин пропорции такие:
1 яйцо
40 гр овсянки
40 мл кефира
Соль, сода, подсластитель

Приготовление:
Все перемешать и обжарить с двух сторон под крышкой на сковороде без масла (если антипригарное покрытие вызывает сомнение, смазать маслом)

В первом случае перевернув блин я выложила кусочки сыра и закрыла крышкой. Пока пеклась другая сторона, сыр расплавился😋

Второй вариант начинки- слабосоленая красная рыба, творожный сыр, листья салата и помидор.

Приятного аппетита!