​​Вкусный киш с курицей и грибами.
на 100грамм - 121.51 ккалБ/Ж/У - 9.73/3.62/12.33

Ингредиенты:
Для теста:
100 грамм творога ( у меня был 9 процентов)
150 грамм цельнозерновой муки
200 грамм пшеничной муки
2 столовые ложки оливкового масла
1 яйцо,
3-4 столовые ложки воды,
Соль по вкусу.
Для начинки:
600 грамм шампиньонов ( у меня были свежие)
Одна луковица
400 грамм куриного филе
Творожный сливочный сыр 100 грамм
Для заливки:
Молока ( примерно 200 мл.)
1 яйцо
Помидор
Сыр нежирный
Приготовление:
Для теста все ингредиенты перемешать, накрыть тесто плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку, грибы я нарезала, потушила на сковороде, потом добавила немного оливкового масла и вместе с луком обжаривала минут 7.
Тем временем у меня варилось филе.
После того, как оно сварилось, я нарезала его на кусочки и добавила на сковороду к грибам и луку.
Также я добавила творожный сыр и все это перемешала.
Перед тем, как выложить тесто в форму, я смазала ее немного оливковым маслом.
Тесто разровняла по дну и слепила по бокам бортики. Затем выложила начинку, которую залила смесью из молока ( примерно 200 мл.) и одного яйца.
Сверху посыпала сыр и выложила кусочки помидоров для украшения.
Выпекала минут 40 при 180 градусах.
Приятного аппетита!