Итальянский жареный картофель.
|
|
Четверг, 23 Июля 2020 г. 22:08
+ в цитатник
Итальянский жареный картофель.
-Мелкий картофель — 500 г
-Оливковое масло — 1 ст. л.
-Чеснок — 2 зубчика
-Итальянская приправа — 1 ч. л.
-Соль — по вкусу
-Паприка — по вкусу
-Сыр пармезан — 60 г
-Петрушка — 1 ч. л.
-Сливочное масло — 60 г
1. Картофель очистить и промыть, разрезать на половинки.
2. В нагретую сковороду (предпочтительно чугунную) добавить небольшое количество оливкового масла. Выложить картофель и жарить, мешая, пока он не покроется хрустящей корочкой.
3. Подвинуть картофель и в той же сковороде пожарить чеснок, посыпать итальянской приправой, солью и паприкой. Перемешать с картофелем.
4. Выключить огонь и посыпать блюдо натёртым сыром и петрушкой.
5. Сковороду поставить в разогретую до 195°C духовку и печь около 15 минут.
6. На приготовленное блюдо выложить порезанное кубиками масло и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Метки:
Итальянский жареный картофель.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-