-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 6885
 омментариев: 5380
Ќаписано: 12483



яблочные мини-пироги с мороженым

¬торник, 04 ‘еврал€ 2020 г. 18:56 + в цитатник
яблочные мини-пироги с мороженым

»нгредиенты:

яблоки крупные (желательно сорта гренни смит) Ч 3 шт.
ћасло сливочное Ч 90 г
—ахар Ч 1 ст. л.
—ахар коричневый Ч 2 ст. л.
 орица Ч 0,5 ч. л.
Ёкстракт ванили Ч 2 ч. л.
—оус карамельный Ч 4 ст. л.
ћороженое Ч 4 шарика

ƒл€ теста:

ћука Ч 350 г
ћасло сливочное разм€гченное Ч 230 г
—ахар Ч 120 г
∆елтки Ч 2 шт.
÷едра лимонна€ Ч 2 ч. л.
—оль Ч 0,5 ч. л.
—ахар белый крупный Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ƒл€ теста смешайте в миске муку, сахар, соль и лимонную цедру, добавьте масло и перемешайте, смесь должна напоминать крупную крошку. ƒобавьте желтки и соберите тесто в шар, быстро промесите на рабочей поверхности.
2. –азделите тесто на 4 части, каждую подкатайте в шар и заверните в пленку. ”берите в холодильник на 30 мин.
3. ќчистите €блоки и нарежьте кубиками.
4. –астопите в широкой сковороде 70 г сливочного масла, добавьте €блоки и готовьте на среднем огне, помешива€, 5-7 мин, до м€гкости. ¬сыпьте сахар и корицу и готовьте еще 5 мин. —нимите с огн€ и добавьте ванильный экстракт. ќстудите.
5. –аскатайте шар теста между двум€ листами пергамента в круг диаметром 16 см. ѕереложите на противень, застеленный пергаментом.
6. ¬ центр круга положите четверть €блочной начинки. «агните кра€ теста на начинку. “ак же сформируйте еще 3 пирога.
7. —мажьте кра€ пирогов оставшимс€ сливочным маслом и посыпьте крупным сахаром. ѕоставьте в духовку, разогретую до 175 ∞—, и выпекайте 20Ц25 мин, до золотистого цвета.
8. √отовые пироги достаньте из духовки и немного остудите. ѕереложите на тарелки, в центр положите по шарику мороженого и полейте карамельным соусом.

ѕри€тного аппетита!
XCDfZWdSFvM (700x386, 110Kb)
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку