Вкуснейший грибной пирог


Ингредиенты:
Основа:
2 яйца
100 мл кефира
1 стакан (240 мл) ц/з пшеничной
1/2 ч.л.разрыхлителя
Соль по вкусу

Начинка:
Отварная куриная грудка
Грибы
Сырой белок
Нежирный сыр
Зелень

Приготовление:
Яйца взбить миксером, посолить. Добавить кефир, взбить. Смешать муку, соль и разрыхлитель и постепенно соединить с яичной смесью. Вымесить тесто. Убрать в пленке в холодильник на 20 минут.
Грибы потушить на сковороде, пока не выпарится жидкость, остудить. Добавить белок и тертый сыр, немного посолить.
Раскатать тесто. Распределить в форме, сделать бортики.
Выложить грудку, кусочками, грибы и затем зелень. Отправить в духовку на 20 минут 180 гр.

Приятного аппетита!