ЭФФЕКТИВНАЯ ДИЕТА ДЮКАНА

Многие рекомендуют!

- Первый этап (атака)

Длительность первого этапа:

При излишке веса менее 10 кг – 3 дня
При излишке веса 10-20 кг – 3-5 дней
При излишке веса 20-30 кг – 5-7 дней
При излишке веса 30 кг и более– 5-10 дней

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.

Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций):

- Почки, печень, а также телячий и говяжий язык
- Нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить блюда с их участием стоит без добавления жира, а от кожицы придется отказаться)
- Морепродукты
- Нежирная натуральная ветчина
- Куриные яйца
- Обезжиренные молочные продукты (не более 800 г в день)
- Жидкость (вода, травяной чай, кофе, диетическая кола) – 2 л
- Приправы (горчица, соль, уксус)
- Лимон
- Маринованные огурцы
- Овсяные и пшеничные отруби (2 ст.л. и 1 ст.л. соответственно)

- Второй этап (чередование)

На втором этапе к приведенному выше рациону первого этапа стоит добавить такие овощи, как:

- Редис
- Огурец
- Помидор
- Спаржа
- Шпинат
- Стручковая фасоль
- Сельдерей
- Капуста
- Кабачок
- Баклажан
- Перец
- Свекла и морковь (их можно кушать лишь изредка)

На этом этапе необходимо чередовать дни, когда употребляются чистые протеины с днями, когда к ним добавляются овощи. Схема чередования диеты Дюкана:

Если необходимо сбросить менее 10 кг – 1:1, 2:2 или 3:3
Если необходимо сбросить 10-20 кг или 20-30 кг – 5:5

Дополнительно к ежедневному рациону можно употреблять пару любых продуктов из приведенного ниже списка:

- Обезжиренное какао – 1 ч.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Соевые сливки – 2 ст.л.
- Сливки 3-4 % – 1 ч.л.
- Растительное масло – небольшое количество (его используют лишь для обжаривания продуктов)
- Нежирный сыр – 30 г
- Красное или белое сухое вино – 3 ст.л.
- Кетчуп – 1 ст.л.

Также можно включить в свое меню следующие продукты:

- Желатин
- Агар-агар
- Водоросли
- Чеснок
- Напитки лайт (если калорийность не превышает 1 ккал на стакан)
- Заменители сахара
- Корнишоны
- Аджика
- Соевый соус
- Уксус
- Горчица
- Любые специи
- Обезжиренное сухое молоко
- Натуральные рыбные консервы
- Крабовые палочки (не более 8 шт. в день)
- Сыр тофу

- Третий этап (закрепление)

Длительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов (на каждый из них должно приходиться 10 дней закрепления).

К рациону первых этапов стоит присоединить:

- Фрукты, за исключением черешни, бананов и винограда (1 порция в день)
- Хлеб – 2 ломтика в день
- Зрелый сыр – 40 г
- Крахмалистые продукты (макароны, маис, рис, картофель и пр.) – 2 порции в неделю

Третий этап подразумевает небольшую поблажку – дважды в неделю в одну из утренних или обеденных трапез можно включить любое блюдо (даже самое калорийное). Однако «праздничные» дни не должны идти подряд.

Раз в неделю (например, в четверг) стоит есть одни лишь протеины.

- Четвертый этап (стабилизация)

Этот этап призван стабилизировать достигнутый результат. Кушать можно практически все, однако раз в неделю стоит устраивать разгрузку на протеинах. Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби (3 ст.л.).