)))) Это просто Ода пельменям! Я их обожаю! Но-по поводу манки-я люблю раскатывать тонкие сочни для пельмешков-поэтому думаю,что крупинки манки будут прорывать их,и пельмешки "описаются",как говорила моя мама...Тесто обычно замешиваю на воде с яйцом,но надо попробовать на одних яйцах-ох будут красивые,как цыплята!)))Так совпало,что у меня сейчас на столе готовый фарш и тесто вылеживается-пойду лепить!Спасибо за пост!