Гречневая каша с овощами: разнообразие к обеду!

Ингредиенты:
Гречка - 200 г
Лесные грибы - 300 г (у нас замороженные и отваренные)
Лук - 1 шт
Сельдерей - 1 стебель
Чеснок - 7 г
Соевый соус - 3 ст. л
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:
Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности. Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок. Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!