-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 7258
 омментариев: 5478
Ќаписано: 12958



ќчень вкусна€ подборка бутербродов

„етверг, 02 »юн€ 2016 г. 14:56 + в цитатник
ќчень вкусна€ подборка бутербродов

1. «акусочные бутерброды с печенью трески

»нгредиенты:
Ј печень трески-2 баночки по 100 гр
Ј €йца-3-4 шт
Ј тертый,твердый сыр-количество по желанию
Ј майонез
Ј батон французский
Ј 2 зубка чеснока
Ј укроп
Ј лук зеленый дл€ украшени€

ѕриготовление:
1. Ѕатон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
2. яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
3. —оединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
4.  усочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
5. ѕодавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Ѕутерброды с красной икрой.

»нгредиенты:
Ј ’леб пшеничный или ржаной,
Ј икра красна€,
Ј сливочное масло,
Ј лимон,
Ј укроп, петрушка

ѕриготовление:
1. ’леб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
2. Ќамазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и кра€ (торцы).
3. ќбмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получаетс€ зелена€ кайма.
4. —кладываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
5. ”крашаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из разм€гченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.
ѕолучились вкусные и очень красивые бутерброды дл€ праздничного стола.

3. Ѕутерброды "Ѕожьи коровки"

»нгредиенты:
Ј Ѕатон нарезной
Ј  расна€ рыба (лосось, форель, горубша, семга)
Ј ћасло сливочное
Ј ѕомидоры
Ј ћаслины без косточек
Ј ѕетрушка

ѕриготовление:
1. ќтделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. ¬з€ть батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. —мазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. —верху положить кусочек красной рыбы.
5. ¬з€ть помидоры, разрезать их пополам.  аждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. —делать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. ѕ€тнышки дл€ божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. ѕоложить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!¬кусно и красиво! ќсобенно удивл€ет гостей

4. «акуска "Ѕожьи коровки"

»нгредиенты:
Ј ’леб тостовый
Ј —ыр
Ј „еснок
Ј ћайонез
Ј ѕомидорки черри
Ј ћаслины
Ј ”кроп
Ј Ћисть€ салата

ѕриготовление:
1. Ѕелый тостовый хлеб нарезаем на тонкие квадратные кусочки размером 5 на 5 сантиметров, немного поджариваем на маленьком количестве сливочного масла на сковородке.
2. ƒелаем первый слой бутерброда: твердый сыр натираем на терке, чеснок раздавливаем, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. ѕосыпаем мелко порубленным салатом и укропом.
3. ¬торой слой бутерброда - божь€ коровка.
ѕомидорку черри режем пополам, срезаем один краешек, там будет голова божьей коровки, делаем на помидорке продольный надрез раздел€€ будущие крылышки.
4. √олову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза или выкладываем их кунжутными зЄрнышками, точки на спине вырезаем из черных оливок.
5. ”кладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.

5."Ћожна€ икорка"

Ёто сама€ вкусна€ намазывалка из всех, которые € пробовала. ѕо вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! –ецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

»нгредиенты:
Ј —ельдь Ч 1 шт
Ј ћасло сливочное Ч 150 г
Ј —ырок плавленый Ч 2 шт
Ј ћорковь (небольша€) Ч 3 шт

ѕриготовление:
1. —еледку почистить от внутреностей, кожи и костей. ћорковь отварить до готовности.
2. —еледку, морковь, масло, сырки перекрутить через м€сорубку и размешать. Ќамазывалка готова. ’ранитьс€ в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не сто€ла никогда).
3. ћожно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофел€, фаршировать €йца, огурцы, помидоры.
ѕри€тного аппетита!
Ќесколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! “ак что дешево и сердито, а вкусно....

6. »таль€нские кростини

 ростини - это миниатюрные хруст€щие бутерброды, попул€рные в »талии. —верху можно положить что угодно, или что есть в холодильнике, только не забудьте обжарить хлебные ломтики и сбрызнуть их оливковым маслом. ќтличное угощение дл€ внезапных гостей

»нгредиенты:
Ј ѕоловина багета
Ј 2 столовые ложки оливкового масла
Ј 4 ломтика бекона
Ј 1/3 стакана майонеза
Ј 1/4 стакана соуса —альса
Ј 1/4 стакана соуса чили
Ј —ыр
Ј –укола
Ј ѕомидор
Ј  инза
Ј „ерный перец

ѕриготовление
1. ѕорежьте багет. ” нас должно получитьс€ 8 ломтиков.
2. –азогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло, обжарьте хлеб и поперчите.
3. ¬ кружке смешайте майонез, соус —альса и чили.
4.Ќамажьте ломтики хлеба смесью.
5. “рем на терке сыр и посыпаем сверху бутерброды.
6. “еперь обжариваем бекон.
7. –ежем пополам бекон и выкладываем на ломтики. —ыр немного сплавитс€. Ёто нам и нужно. —верху кладем руколу.
8. «атем кладем сверзу порезанные томаты и кинзу.

7. √ор€чие бутерброды с сыром

»нгредиенты:
Ј Ѕелый хлеб Ч 400 гр.
Ј  олбаса с/к Ч 150 гр.(можно любую)
Ј —ыр Ч 100 гр.
Ј ћайонез Ч 3-4 ст. ложки.
Ј ћаринованные корнишоны Ч 7 шт.
Ј  расный болгарский перец Ч 1 шт.
Ј «елень петрушки.
Ј яйца -2 шт.

ѕриготовление:
1. ƒл€ приготовлени€ бутербродов можно вз€ть любую на ваш вкус колбасу, ветчину и т.п. ƒл€ начала нарезаем хлеб на небольшие кусочки, у мен€ например на бутерброды ушел целый батон.
“еперь кубиками нарезаем колбасу.
2. “ак же небольшими кубиками нарезаем маринованные огурцы.
Ѕолгарский перец очищаем от сем€н и тоже нарезаем на небольшие кубики.
ѕосле этого крошим зелень.
3. ¬се нарезанные продукты отправл€ем в одну емкость, добавл€ем к ним сырые €йца и перемешиваем.
ƒалее смазываем противень маслом.
¬ыкладываем на противень белый хлеб и смазываем майонезом.
ѕоверх майонеза выкладываем приготовленную начинку.
4. ќсталось натереть на средней терке сыр.
» посыпать им сверху наши бутерброды.
“еперь запекаем бутерброды в нагретой до 190 градусов духовке 5-7 минут, до золотистой сырной корочки.
¬се наши гор€чие бутерброды с сыром готовы. ј дл€ любителей поострее, можно посыпать бутерброды черным молотым перцем.

8. Ѕутерброды с грибами и сыром

ѕревосходные на вкус гор€чие бутерброды с грибами и сыром моцарелла об€зательно станут любимыми в вашей семье. ¬едь готов€тс€ они всего 5-7 минут, очень легко и очень быстро, что так ценитс€ в наше врем€. ј еще важно, что это совсем не дорого и не требует большого опыта.

»нгредиенты:
Ј 1 багет
Ј 3 зубчика чеснока
Ј 200 гр свежих грибов
Ј 2 ст. ложки оливкового масла
Ј 200 гр сыра моцарелла
Ј —пеции по желанию
Ј —оль, перец

ѕриготовление:
1. —тавим духовку на гриль. Ќарезаем багет поперек, укладываем на лист и ставим в духовку на 2-3 минуты.
2. –азогреваем масло на сковороде и обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный чеснок. ƒобавл€ем грибы и жарим еще минут 5. —олим, перчим.
3. Ќа поджаренный багет выкладываем грибы и кладем сверху несколько кусочков сыра моцарелла. ћожно поставить в микроволновую печь, чтобы сыр расплавилс€, а можно- в разогретую духовку, что € и сделала. —ыр немножко подрум€нилс€. ѕосыпаем любимыми специ€ми.
Ѕутерброды получаютс€ сочными, душистыми, хруст€щими и очень вкусными.

9. √ор€чие бутерброды на скорую руку.

„то может быть лучше в случае прихода неожиданных гостей, чем гор€чие бутерброды на скорую руку. ћожно, конечно и холодных наделать, но куда вкуснее и сытнее придутс€ например гор€чие бутерброды с фаршем или ветчиной или с помидорами или... Ќу да не буду вас томить. ¬от парочка рецептов , которые выручат вас в трудную минуту.
»так, можно конечно быстро пожарить м€со, но все же кроме прочих закусок, солений и варений, вашим гост€м наверн€ка придутс€ по вкусу гор€чие бутерброды на скорую руку:

√ор€чий бутерброд с фаршем.
ѕропорции делаем на глаз, а количество полностью зависит от числа ваших гостей.

»нгредиенты:
Ј хлеб,
Ј фарш,
Ј масло сливочное,
Ј майонез,
Ј чеснок,
Ј соленый или маринованный огурец,
Ј зелень,

ѕриготовление:
1. Ќарезаем хлеб и смазываем сверху не толстым слоем сливочного масла. ѕо верх масла намазываем слой м€сного фарша ( заправленного солью и перцем по вкусу). “рем чеснок на мелкой терке или можно выдавить через чесночницу и смешиваем с майонезом. Ёту смесь так же намазываем поверх фарша.
2. ѕомещаем бутерброды на противинь и ставим в предварительно разогретую до 200— духовку на 10 - 15 мин. √отовые бутерброду украшаем ломтиками соленого огурца и веточками зелени. «апекать гор€чие бутерброды можно и в микроволновке, тогда времени на приготовление уйдет еще меньше.

√ор€чий бутерброд с ветчиной.

»нгредиенты:
Ј хлеб,
Ј майонез,
Ј ветчина,
Ј свежие помидоры,
Ј сыр,

ѕриготовление:
1. Ќа нарезанные кусочки хлеба мажем майонез, кладем ветчину, сверху дольки свежих помидор и покрываем все тонкими пластинками сыра. «апекаем так же в духовке до расплавлени€ сыра (2 - 3 мин)
2. ѕодавать бутерброды можно на широком блюде, уложив на листь€ салата. ¬от так простые рецепты гор€чих бутербродов на скорую руку выручат вас когда гости уже на пороге!

10. ’руст€щие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

»нгредиенты:
Ј  опченый лосось
Ј —вежа€ моцарелла
Ј —вежий багет
Ј ќливковое масло Ц 1 столова€ ложка
Ј ћед Ц 1 чайна€ ложка
Ј —оевый соус Ц 2 чайных ложки
Ј „есночный порошок Ц 1 чайна€ ложка
Ј «еленый лук Ц 2 столовых ложки

ѕриготовление:
1. ’леб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. ќбжарьте в духовке до хруст€щей корочки.
2. Ќа каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосос€ (размер на ¬аше усмотрение).
3. ¬ миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
4. —брызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
qD-aG8ifrck (604x401, 146Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку