-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 5816
 омментариев: 4601
Ќаписано: 10616


ѕирог с творогом, сыром и сал€ми (Ђ альцонеї)

ѕонедельник, 02 ћа€ 2016 г. 10:22 + в цитатник
ѕирог с творогом, сыром и сал€ми (Ђ альцонеї)

»нгредиенты:

“≈—“ќ
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (м€гкого), 1 €йцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

Ќј„»Ќ ј
200 г любого творога (€ брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчЄной колбасы (сал€ми, сервелат)

¬ творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. ¬сыпать соль и при желании немного перца. ’орошо перемешать.

ѕриготовление:

—мешать сливочное масло и €йцо.
¬сыпать сахар, соль, соду и влить сметану. ѕеремешать.
 оличество сахара зависит от начинки. ≈сли начинка не сладка€, то сахара кладетс€ 0,5 ч. л., если сладка€ - до четырЄх чайных ложек.
ƒобавить 1 ст. муки. ѕеремешать.
Ќа стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить м€гкое тесто.
“есто разделить на 2 части.
 аждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
 руг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от кра€.
Ќа творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийс€ сыр.
—вободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
 ра€ теста слегка прижать.
—верху сделать много проколов вилкой (до начинки) дл€ выхода пара.
ѕеренести пирог на смазанный или закрытый бумагой дл€ выпечки противень.
¬ерх пирога смазать взбитым €йцом.
ѕоставить в разогретую до t=220∞C духовку до золотистого цвета (€ выпекала 15 минут).
r7LmFD4lvJM (541x328, 124Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку