-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 5816
 омментариев: 4601
Ќаписано: 10616


ћедовик на кефире

ѕ€тница, 22 јпрел€ 2016 г. 20:03 + в цитатник
ћедовик на кефире
»нгредиенты:
ƒл€ теста:
-2 стакана муки
-2 стакана сахара
-2 стакана кефира
-2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
-2 €йца,
-пакетик разрыхлител€
ƒл€ крема:
-2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
-1/2 стакана сахара
-по одной горсти чернослива, кураги и изюма
-150 грамм жареного миндал€

ѕриготовление:
—мешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, €йца, мед и добавл€ем разрыхлитель. ¬збиваем миксером.

“есто делим на две части. ¬ыпекаем в духовке два коржа.

√отовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)

ѕока пекутс€ коржи, прокручиваем через м€сорубку чернослив, курагу и изюм (у мен€ только чернослив). ѕеремешиваем. ћелко рубим миндаль (у мен€ не было).

ƒл€ крема смешиваем сметану с сахаром. ’орошо взбиваем даем посто€ть, чтобы сахар раста€л и еще раз перемешиваем.
—ахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно вз€ть меньше. ј т.к. мы сметанный крем не любим, то € вз€ла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.

Ќа холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (€ без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:

» так все коржи. Ѕока обмазать.

”красить по своему вкусу. я бока обсыпала крошкой (осталась от "ƒамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.ƒаем посто€ть немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

ѕеред подачей на стол лучше дать посто€ть несколько часов, чтобы пропиталс€ хорошенько.
ѕри€тного аппетита!
kAzcRKHcn3Q (604x402, 142Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 јпрел€ 2016 г. 23:55 (ссылка)
—пасибо за вкусный тортик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку