Творожное печенье

Прекрасный рецепт для любителей творожных вкусностей!Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 250 г
• Яйцо - 1 шт
• Мука кукурузная - 50 г
• Мука рисовая - 100 г
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль - 1/10 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Включить духовку разогреваться до 170 градусов. В миске смешать творог, яйцо и подсластитель, размешать. Просеять кукурузную муку, размешать и дать тесту "отдохнуть" 5 минут. Затем, просеять рисовую муку, разрыхлитель. Хорошо вымешать смесь до однородного состояния.
На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. Отделять от теста по куску и между ладонями формировать колобок, размером с грецкий орех. Если шарики будут плохо формироваться, смочите руки холодной водой. Выложить шарики на расстоянии друг от друга.
Выпекать в духовке до легкого зарумянивания (около 15 минут).