Кефирный завтрак для лёгкости в течение дня

Ингредиенты:

● 300 мл кефира обезжиренного
● 100 г изюма, чернослива без косточек, кураги, инжира (или других сухофруктов)
● 40 г овсяных хлопьев
● 1 ст. л. меда

Приготовление:

Все сухофрукты тщательно промыть, замочить в кипятке на пол часа (если сухофрукты жесткие).
Набухшие сухофрукты вынуть из воды, обсушить, при необходимости нарезать.
Овсяные хлопья обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета, переложить в миску и смешать с медом (если мед густой, его можно предварительно растопить на водяной бане).
Смешать медовые овсяные хлопья с сухофруктами, залить холодным кефиром. При необходимости добавить несколько кубиков льда.