-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 4581
 омментариев: 3537
Ќаписано: 8292

ћя—Ќџ≈ –”Ћ≈“» »   ѕ–ј«ƒЌ»„Ќќћ” —“ќЋ”

—реда, 30 —ент€бр€ 2015 г. 12:10 + в цитатник
ћя—Ќџ≈ –”Ћ≈“» »   ѕ–ј«ƒЌ»„Ќќћ” —“ќЋ”

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● —виное филе - 700 г.
● √рибы - 500 г.
● Ћук репчатый - 2 шт.
● яйцо куриное - 2 шт.
● —ыр твердый - 150 г.
● —ливки - 1 стакан
● —оль - по вкусу
● ѕерец черный молотый - по вкусу
● ћасло подсолнечное - 40 г.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1.Ќачнем с приготовлени€ начинки из грибов и лука. ƒл€ этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. ќчистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретени€ золотистого оттенка. Ќе забывайте врем€ от времени помешивать
2.ѕромойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками.  огда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. ∆арьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешива€. √рибы уменьшатс€ в размере и пуст€т сок Ч когда он испаритс€, сковородку можно снимать с плиты
3.¬ысыпьте содержимое сковороды в миску. ѕочистите сваренные €йца, порежьте их и добавьте сюда же
4.ƒобавьте тертый сыр
5.’орошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Ќачинка готова.
“еперь приготовим м€со. ѕорежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см.  аждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком дл€ м€са так, чтобы он был достаточно тонким и большим дл€ того, чтобы завернуть в него начинку
6.Ќа один конец м€сного куска положите две ст.л. начинки
7.«агните м€со » заверните в рулетик
8.«афиксируйте с помощью зубочисток или нити
9.“акие же действи€ проделайте со всем м€сом
10.–азогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. ∆арьте м€сные крученыки со всех сторон, начина€ со стороны, на которую приходитс€ шов.  огда эта сторона достаточно прожаритс€, зубочистки можно вынуть Ч ролл уже достаточно зафиксирован
11.√отовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость дл€ запекани€. ƒобавьте около 1,5 стакана воды
12.ѕолейте рулетики сливками
13.ѕосыпьте черным меленым перцем и солью. ѕоставьте в предварительно разогретую духовку. «апекайте при температуре 180 — около 30 мин. ѕодавайте гор€чим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус

ѕри€тного аппетита!
Eil1dFGxn-k (604x453, 45Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 30 —ент€бр€ 2015 г. 12:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени —реда, 30 —ент€бр€ 2015 г. 21:39 (ссылка)
€ так делаю, очень вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќелли_’адкевич   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 15:11 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку