-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 4169
 омментариев: 3447
Ќаписано: 7788

 ”–»÷ј "”ƒ»¬» √ќ—“≈…".

¬торник, 29 —ент€бр€ 2015 г. 13:43 + в цитатник
 ”–»÷ј "”ƒ»¬» √ќ—“≈…".
¬куснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовитс€ из простых продуктов, а выгл€дит - как деликатес из шикарного ресторана. ћожно делать порционно - одна курина€ грудка на порцию, но мне кажетс€, что вкуснее и сочнее получаетс€, когда всЄ готовитс€ одним большим слоЄным куском.

»нгредиенты (порци€, примерно, на двоих):
√рудка курина€ филе - 500 г,
ћорковь средн€€ - 2 шт,
Ћук репка средний - 1 шт,
 артофель не очень крупный - 2-3 шт,
ћасло раст.,
яйцо - 1 шт,
 унжут, соль, перец молотый - по вкусу,
«елень.

ѕриготовление:
 уриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
ћорковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Ћук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле.  артофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.«елень нашинковать мелко.
яйцо хорошо взбить. —ковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его €йцом.
—верху выложить слой картофел€, лука с морковью и зелени. ¬ажно - кра€ филейного сло€ должны оставатьс€ свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывани€" соков внутри запеканки. —лои чередовать,каждый слой из филе об€зательно хорошо смазывать взбитым €йцом.
¬ерхний слой смазать €йцом и посыпать кунжутом.
«апекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещЄ 10 минут.
wyZPX1nCwuY (600x420, 53Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 —ент€бр€ 2015 г. 22:01 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јква_ћоре   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 —ент€бр€ 2015 г. 22:41 (ссылка)
—пасибо, интересный рецепт! ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 30 —ент€бр€ 2015 г. 20:41 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lada_Schmidt   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ƒекабр€ 2015 г. 23:51 (ссылка)
цитирую с благодарностью
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку