-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 4169
 омментариев: 3447
Ќаписано: 7788

—метанный торт на сковороде

ѕонедельник, 28 —ент€бр€ 2015 г. 12:51 + в цитатник
—метанный торт на сковороде
»нгредиенты:

—метана (25%) Ч 200 г
—ахар Ч 180 г
ћука Ч 380 г
ћасло оливковое Ч 3 ст. л.
–икотта Ч 350 г
ћолоко сгущенное Ч 150 г
Ћайм Ч 1 шт.
Ўоколад горький Ч 30 г
—ода Ч 1 ч. л.
”ксус Ч 1 ст. л.
¬анилин Ч 1,5 г

ѕриготовление:

1. ¬ емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. «атем добавить оливковое масло, просе€ть муку и замесить эластичное тесто.
3. –азрезать тесто на 4 части.
4.  аждую часть раскатать толщиной примерно 0,5Ц0,7 мм. — помощью подход€щей тарелки вырезать круг. ќбрезки отложить, а затем тоже раскатать. ¬ итоге получаетс€ 6 коржей.
5.  оржи выложить на сухую (!!!) сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
6. ќбжарить с двух сторон до рум€ности каждый корж. ќбжариваютс€ коржи очень быстро! Ќужно следить, чтобы они не подгорели.
7. ѕока коржи остывают, приготовить крем. ’орошо помыть лайм, сн€ть с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок.
8. —мешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
9. ’орошо взбить миксером.  рем получаетс€ в меру сладкий, а дл€ любителей сладенького, можно добавить еще две столовые ложки сахарной пудры.
10. —обрать торт.  аждый корж густо смазать кремом.
11. ’орошо промазать по бокам.
12. ƒалее украсить тортик тертым шоколад и миндалем. Ўоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получитс€ беленький тортик. «атем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропиталс€. я оставл€ла на ночь.

ѕри€тного аппетита!
W1pH7O6IIm8 (700x525, 92Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ћана_ арай   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 —ент€бр€ 2015 г. 01:03 (ссылка)
"...толщиной примерно 0,5Ц0,7 мм." - меньше миллиметра толщина коржа, наверное все-таки сантиметра? —пасибо, попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку