-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 7029
 омментариев: 5412
Ќаписано: 12661



“ирамису

—реда, 22 јпрел€ 2015 г. 10:11 + в цитатник
“ирамису
»нгредиенты:

- сыр "ћаскарпоне" - 300гр.,
- €йца - 5 шт.,
- сахар - 3/4 ст.,
- кофе крепкий - 250 мл.,
- конь€к - 3 ст.л.,
- печенье " —аво€рди" - 36 шт.,
- шоколад горький - 80 гр.

ѕриготовление:

ќтделить желтки от белков. ∆елтки тщательно растереть с сахаром миксером.
ƒобавить в желтковую смесь маскарпоне, перемешать.
Ѕелки взбить в плотную пену и добавить в сырно-желтковую смесь. јккуратно перемешать дерев€нной лопаточкой.
 офе смешать с конь€ком. ѕеченье обмакивать в кофе (это нужно делать очень быстро) и выкладывать в пр€моугольную форму так, чтобы дно было полностью закрыто.
¬ыложить сверху половину приготовленного крема. –азровн€ть поверхность.ѕоложить второй слой смоченного в кофе печень€, по нему распределить оставшийс€ крем.
Ќакрыть форму пищевой плЄнкой и поставить в холодильник на 8 ч.
ѕеред подачей натереть шоколад на мелкой тЄрке и присыпать тирамису сверху.
ћожно также присыпать просе€нным через ситечко какао-порошком.

ѕри€тного аппетита!
aNl0xQSiT8I (500x275, 38Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 22 јпрел€ 2015 г. 13:26 (ссылка)
Tinh10 (450x323, 221Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку