10 секретов удачной квашеной капусты

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

ИДА05 обратиться по имени Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 19:36 (ссылка)

А про щепку-то, про щепку забыли!
Осиновая щепка в квашеной капусте – капуста не скиснет. Это действительно так. Считается, что осина обладает некоторыми антисептическими свойствами, которые позволяют замедлить процесс порчи продуктов. Именно этим свойством осины и пользовались наши предки, для того, чтобы квашеная капуста долго не скисала.

Ответить С цитатой В цитатник