-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leskey

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kayros


Ракушки - вкусные пироженки-печенюшки

Среда, 22 Октября 2014 г. 14:51 + в цитатник
Ракушки - вкусные пироженки-печенюшки
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан сметаны
- 1 пачка маргарина
- 5 желтков
- 4 стакана муки

Для начинки:
- 5 белков
- 1,5 стакана сахара
- орехи по вкусу

Муку просеять в большую тарелку или кастрюлю и перемешать с маргарином, получится что-то похожее на крошку.

Затем добавить желтки и сметану, все перемешать. Если понадобится, добавить немного муки. Тесто должно получится густым, можно вымесить на столе.

Из полученного теста скатать 70-80 шариков и поставить на 30-40 минут в холодное место.

Взбиваем белки с сахаром и добавляем несколько капель лимонного сока. Взбиваем до густой пены.

Добавляем в белки орехи и перемешиваем.

Достаем тесто, каждый шарик тонко раскатываем скалкой (1-1,5 мм) на середину выкладываем начинку.

Сложить тесто пополам, а потом еще раз пополам.

Выложить ракушки на смазанный противень или пергамент. Поставить в разогретую до 180-200 С духовку, на 15-20 минут.

Готовые ракушки посыпаем сахарной пудрой. Ждем когда остынут и выкладываем в тарелку.
bXgKTTumJ1U (604x453, 49Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

рубеж   обратиться по имени Среда, 22 Октября 2014 г. 23:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
dimolga   обратиться по имени Четверг, 23 Октября 2014 г. 12:26 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку