КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ |
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ
Ингредиенты:
· 500 г куриного филе
· 50 г холодного сливочного масла
· 50 г сыра
· 1 зубчик чеснока
· 3 ст.л. измельченной петрушки
· 1 яйцо
· 2 ст.л.молока
· 3 кусочка белого хлеба без корочки
· панировочные сухари
· соль,перец
Приготовление:
Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока.Хорошо вымесить.
Приготовить начинку.Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.Добавить петрушку.Все перемешать.
Сформировать из фарша лепешки.Положить в центр 2 ч.л. начинки.Сформировать зразы.Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.Обжарить с двух сторон.
Рубрики: | Кулинарные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |