Воздушные мини-пиццы

Ингредиенты:
-Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
-Помидоры черри – 150-200 г
-Маслины без косточек – 100 г
-Сыр твердого сорта – 100-150 г
-Чеснок – 3 зубчика
-Лимонный сок – 2 ст. л.
-Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л.
-Кетчуп – 1 ст. л.
-Горчица – 1 ст. л.
-Оливковое масло – 1-2 ст. л.
-Сушеный базилик
-Смесь прованских трав
-Соль

Приготовление:
1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!