Закусочные сырные шарики

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

4 яичных белка
200 гр натертого твердого сыра
панировочные сухари
зелень петрушки, перец

Приготовление:

1. Белки хорошо взбить.
2. Быстро смешать их с натертым сыром.
3. Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
4. Обвалять в панировке.
5. Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
6. Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.