ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ

Если вам нужна небанальная закуска к вину, приготовьте такой тортик. Очень классная альтернатива сырной тарелке, которая однозначно придется вам по душе.

Нам потребуется:

Сыр – 200 грамм;
Курага – 50 грамм;
Сметана – 100 грамм;
Белое сухое вино – 50 грамм;
Желатин – 10 грамм;
Орехи грецкие – 50 грамм;
Соль и перец – по вкусу;
Виноград – для подачи.

Как приготовить:
1. Первым делом замочите (согласно инструкции на упаковке) желатин. После прогрейте его немного, добавьте вино, перемешайте.
2. Сыр нарежьте мелкими кубиками, соедините со сметаной и перемешайте. По вкусу добавьте соль и при желании перец.
3. Курагу ошпарьте кипятком, обсушите и измельчите, выложите к сыру. Влейте желатин и перемешайте.
4. Подготовьте кулинарное кольцо или небольшую миску, застелите пищевой пленкой. Выложите сырную массу, разровняйте и присыпьте рублеными орехами.
5. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы тортик хорошо застыл. Перед подачей дополните его виноградом.

Приятного аппетита!