-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  луб_ расоты_и_«доровь€ ћо€_кулинарна€_книга “олько_дл€_женщин kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) kayros



 

¬се права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описани€, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. ≈сли ¬ы €вл€етесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использовани€ в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. ћатериалы, публикуемые в моем дневнике, вз€ты из открытых источников и используютс€ только дл€ личного использовани€ и не несут коммерческой выгоды.

¬се статьи в блоге (включа€ рекламные) несут исключительно информационный характер и не нарушают никаких законов! 

¬ цел€х поддержани€ работы блога, в блоге публикуетс€ рекламный материал. 

ƒл€ св€зи: личное сообщение, или почта - tawwu2@mail.ru. ѕринимаю заказы на написание рекламных постов! 


ѕриветствие

¬торник, 19 январ€ 2038 г. 06:14 + в цитатник


ѕриветствую ¬ј— мои дорогие читатели и гости  дневника!

ћне очень при€тно, что вы посетили мой дневник! ƒавайте знакомитьс€. ћен€ зовут Ћес€. я очень позитивный человек. я люблю заводить новые знакомства, общатьс€ на различную тематику, люблю общатьс€ с людьми, которые €вл€ютс€ полной противоположностью мен€. „то касаетс€ моих интересов - то € увлекаюсь физическим развитием тела, также мне интересны разные кулинарные секреты с разных стран, конечно собираю в свою копилочку информацию о уходе за своим телом, ну а самый главный интерес моей жизни -ƒети, так как € годик назад € стала мамочкой, мен€ интересует все св€занное с развитием и воспитанием детей. ¬ своем блоге € буду писать о разных секретах красоты, о том, что можно приготовить вкусное покушать, чем удивить своих близких, и о разных интересных вещах и забавных истори€х. ƒумаю каждый найдет дл€ себ€ "пост по вкусу"
 

ћне очень интересно узнать ¬ас, мои дорогие читатели, поближе. ≈ще хотелось бы увидеть ¬ас на фото, поэтому с нетерпением жду ¬аших рассказов о себе и фотографий))

nAcKwxiSqBs (525x700, 225Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 43 пользовател€м

”Ѕ»–ј≈ћ –∆ј¬„»Ќ” — ЋёЅџ’ ѕќ¬≈–’Ќќ—“≈…

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 19:02 + в цитатник
”Ѕ»–ј≈ћ –∆ј¬„»Ќ” — ЋёЅџ’ ѕќ¬≈–’Ќќ—“≈…

¬оспользуемс€ подручными средствами дл€ очищени€ ванны от ржавчины. Ёто хорошо всем известный нашатырный спирт и раствор перекиси водорода, которые продаютс€ в аптеках.
√отовим раствор нужной концентрации:
1. берем стекл€нную емкость (пол литровую банку) и промываем ее в проточной воде;
2. вытираем ее насухо бумажными салфетками или полотенцем;
3. одеваем резиновые перчатки;
4. наливаем в банку 100 грамм нашатырного спирта;
5. добавл€ем тонкой струйкой в нашатырный спирт 50 грамм перекиси водорода;
6. перемешиваем раствор путем взбалтывани€ банки;
7. наносим раствор на чистую тр€пку;
8. обрабатываем места ванной, на которых образовалась ржавчина;
9. оставл€ем в таком состо€нии на 10-15 минут, а затем смываем проточной водой.
ѕростые и гениальные хитрости дл€ уборки дома!

ћы задались целью облегчить вам жизнь и собрали несколько новых хитростей, которые помогут справитьс€ с домашней работой.

1. ќчищаем самые гр€зные предметы в ванной.
—тара€ шторка дл€ ванной будет выгл€деть, как из магазина, если все гр€зные участки и даже места с желтизной и плесенью промыть раствором, состо€щим в равных част€х из перекиси водорода и воды.

„тобы очистить зубные щетки от микробов, замачиваем их на час в уксусе. «атем хорошо моем под проточной водой.

ћочалки замачиваем на час в гор€чей воде и уксусе в пропорции 1:1. «атем хорошо промываем чистой водой и сушим.

2. ћоем до белизны ванну.
ќт известкового налета, желтых п€тен и серой поверхности хорошо помогает перекись водорода. –аспыл€ем ее при помощи пульверизатора на поверхность ванны, оставл€ем на полчаса и затем хорошо смываем теплой водой.

ћожно легко очистить поверхность ванны, если засыпать ее содой и через несколько минут залить уксусом. ѕосле этого нужно слегка почистить поверхность щеткой и смыть теплой водой.

Ќежелательную желтизну эффективно убирает раствор обычной лимонной кислоты. –аствор делаем из расчета: один пакетик на стакан воды. Ёто средство при помощи губки наносим на поверхность ванны и оставл€ем на 20 минут. «атем смываем теплой водой.

ќчистить до блеска ванну и избавитьс€ от застарелого налета можно при помощи смеси уксуса и соли. —мешиваем ингредиенты в пропорции 1:1 и отчищаем ванную до белизны.

3. —правл€емс€ с гр€зным унитазом
”нитаз засверкает от чистоты, если использовать дл€ чистки горчичный порошок с добавлением в равных част€х лимонной кислоты и кукурузного крахмала.

ƒл€ очищени€ и освежени€ унитаза можно самосто€тельно приготовить чист€щие бомбочки. ¬сего 1-2 бомбочки, брошенные в унитаз, дадут не только гигиенический эффект, но и при€тный запах.

¬ам понадоб€тс€:
- 1 стакан соды
- 1/4 стакана лимонной кислоты
- 1/2 ч. л. уксуса
- 1 ст. л. 6%-го раствора перекиси водорода
- 15Ц20 капель любимого эфирного масла
ѕриготовление:
Ќасыпаем соду в миску, добавл€ем лимонную кислоту. ¬о второй миске смешиваем уксус и перекись и наливаем эту жидкость по капле в сухую смесь. ƒобавл€ем эфирное масло и ложкой формируем маленькие шарики. ¬ыкладываем бомбочки на пергаментную бумагу и сушим не менее 6 часов. ’раним бомбочки в закрытой стекл€нной банке.

4. ќчищаем швы между плиткой в ванной
ѕри помощи обычной белой парафиновой свечи можно избавитьс€ от плесени, темного налета и гр€зных отложений на швах между плиткой. ƒл€ этого нужно тупым концом свечи несколько раз провести по гр€зному шву. Ёто позволит очистить и защитить швы от попадани€ плесени и гр€зи.

Ќасыпаем в миску пищевую соду, берем ее смоченной в воде ненужной зубной щеткой и очищаем гр€зные места. ѕосле чистки промываем поверхность теплой водой. Ўвы как новые!

—мешиваем теплую воду с перекисью водорода в пропорци€х 2:1. ўеткой или губкой чистим швы между плитками этим раствором, который потом можно не смывать.

5. ќтмываем кафельную плитку
Ѕерем 15 грамм лимонной кислоты и разводим ее стаканом теплой воды. ѕолучившимс€ раствором отмываем кафель. «атем смываем чистой водой.

ѕри слишком гр€зных кафельных стенах поможет уксус. —брызгиваем поверхность из пульверизатора уксусом, оставл€ем на 10 минут и промываем чистой водой. «атем протираем плитку м€гкой салфеткой из микрофибры. Ётот способ не только отмоет кафель, но и продезинфицирует его.

6. ѕриводим в пор€док стиральную машину
ќчищаем стиральную машинку 1 раз в квартал.
ќчистить машину от накипи и вод€ного камн€ поможет обычна€ лимонна€ кислота. ¬ отсек дл€ порошка засыпаем 60 грамм лимонной кислоты. «апускаем машинку на полный цикл стирки с максимально высокой температурой.

√отовим простое и эффективное средство, которое приведет стиральную машину в пор€док.

¬ам понадоб€тс€:
- 2 стакана уксуса
- ¼ стакана пищевой соды
- ¼ стакана воды
- губка
ѕриготовление:
¬ миске смешиваем воду и соду. Ќаливаем этот раствор в отделение дл€ порошка. ”ксус наливаем в барабан стиральной машинки. «апускаем машинку в режиме обычной стирки. ѕосле завершени€ цикла протираем губкой все резиновые прокладки и дверцу. ¬ысушиваем барабан с открытой дверцей.

7. »деально моем плиту
”бираем жир с поверхности плиты и с мелких деталей обычным ластиком. Ётим способом пользуютс€ сотрудники профессиональных клининговых служб.

«асаленную плиту можно привести в пор€док при помощи лимонного сока и дольки лимона. ¬ыжимаем сок, протираем плиту лимоном и оставл€ем на 15 минут. «атем протираем мокрой тр€пкой.

8. „истим до блеска духовку
ќчистить духовой шкаф от жира и нагара можно при помощи стакана нашатырного спирта и литра воды. ƒуховку нагреваем до 150 градусов и выключаем. Ќа нижнюю решетку ставим емкость с гор€чей водой, на верхнюю Ч емкость с нашатырем. «акрываем дверцу духовки и оставл€ем остывать до утра.
”тром в емкость с нашатырем добавл€ем несколько чайных ложек любого моющего средства и полчашки теплой воды.
ImuLcOqqG7M (640x430, 131Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

10 лучших рыбных низкокалорийных рецептов!

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 19:01 + в цитатник
10 лучших рыбных низкокалорийных рецептов!

—охрани себе!📌

1. –ыбка под сыром: рецепт дл€ тонкой талии
🔸на 100грамм - 116.52 ккал🔸Ѕ/∆/” - 18/4.53/0.47🔸

»нгредиенты:
‘орель (или друга€ морска€ рыба) 1 кг
яйцо куриное 4 штуки
—ыр нежирный 100 г
…огурт натуральный 4 ст. л.
—оль, перец по вкусу

ѕриготовление:
1. ¬збить €йца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. —тейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из €иц. «апекать при 240 градусах 15Ц20 минут.

2. «апеченна€ скумбри€ с апельсином
🔸на 100грамм - 102.38 ккал🔸Ѕ/∆/” - 8.26/5.76/4.62🔸

»нгредиенты:
“ушка скумбрии - 1 шт
јпельсин - 0,5 шт
—оль, специи - по вкусу

ѕриготовление:
ѕосолить, добавить специи по вкусу.
јпельсин нарезать дольками/кружочками и выложить на рыбу.
«авернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин.
ѕосле открыть фольгу и ещЄ подрум€нить рыбу на 5 мин.

3. –ыба "по-французски" на ужин!
🔸на 100грамм - 99.52 ккал🔸Ѕ/∆/” - 14.33/4.46/0.76🔸

»нгредиенты:
‘иле рыбы - 500 г (у нас судак)
ѕомидор - 1 шт
Ќатуральный йогурт - 1 ст. л
—ыр нежирный - 75 г
—оль, перец - по вкусу

ѕриготовление:
–ыбу нарезать небольшими кусочками
ѕосолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
¬ыложить в форму.
—ледующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
ƒалее смазываем йогуртом.
Ќатираем на мелкой терке сыр. ¬ыкладываем последним слоем.
ќтправл€ем в духовку на 30-40 минут. Ќаше блюдо готово.

4. Ќежные низкокалорийные рыбные палочки: диетический обед!
🔸на 100грамм - 157.96 ккал🔸Ѕ/∆/” - 15.42/5.17/11.73🔸

»нгредиенты:
яйца куриные 3 шт.
ћука цельнозернова€ 1 стакан
‘иле трески, палтуса или тилапии 450 г
ћолота€ не очень мелко овс€нка 200 г
—ыр нежирный 200 г
—оль, красный перец

ѕриготовление:
1. Ќарежьте филе рыбы брусочками и обвал€йте их в муке.
2. «атем взбейте €йца, добавьте перец и соль. ќвс€нку перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. ќпустите кусочки рыбы в €йцо и обвал€йте в панировке.
3. ¬ыложите филе на противень, смазанный оливковым маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15Ц20 минут.
–ыбные палочки готовы! ѕодавайте их с любимым соусом!

5. ќчень вкусные рыбные фрикадельки в сливочном соусе
🔸на 100грамм - 125.74 ккал🔸Ѕ/∆/” - 10.33/5.96/8.29🔸

»нгредиенты:
‘арш рыбный Ч 250 г
Ћук Ч 1 шт.
—ухари (молотые) Ч 3Ц4 ст. л.
—ливки молочные (30%) Ч 300 мл
—ыр (тертый) Ч 50Ц100 г
Ѕрокколи Ч по вкусу
—оль, белый перец Ч по вкусу

ѕриготовление:
1. ¬ рыбный фарш (у мен€ из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. ƒобавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. —лепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. –азобрать брокколи на небольшие соцвети€. ћожно обойтись и без брокколи.
4. ‘рикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 ∞C, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. ѕриготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. ƒостать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. «алить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180Ц190 ∞C еще на 20 мин.
8. ¬се очень быстро и очень вкусно!

6. Ѕела€ рыба с соусом и овощами: низкокалорийно и вкусно
🔸на 100грамм - 72.98 ккал🔸Ѕ/∆/” - 11.94/1.88/2.17🔸

»нгредиенты:
1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока
базилика, петрушка, розмарин
молотый черный перец, куркума
оливковое масло

ѕриготовление:
Ѕланшируем помидор! Ќе пугаемс€ - звучит устрашающе, конечно, но все просто. ƒелаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кип€ток на пару минут.
—нимаем кожицу, удал€ем семена. ћелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. ѕрипускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
ƒобавл€ем перцы, тушим минут. ƒобавл€ем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. ¬ыжимаем сок лайма в смесь. “ушим еще минут 5-6.
—оус готов!
–азогреваем духовку до 180∞. ћоем филе, укладываем в форму дл€ запекани€. ¬ыкладываем соус пр€мо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). √отовим 20 минут.

7. ќладьи с рыбой и морковью
🔸на 100грамм - 82.48 ккал🔸Ѕ/∆/” - 12.14/3.15/1.73🔸

»нгредиенты:
филе белой рыбы - 800 г (у нас палтус)
луковица - 1 шт
морковь - 2 шт
€йцо - 1 шт
немного зелени

ѕриготовление:
—делать фарш в м€сорубке или блендере.
¬ фарш добавить измельченную луковицу и тЄртую морковь, немного зелени, €йцо, соль и перец по вкусу.
‘ормируем оладьи и выкладываем на пергамент, смазанный маслом. —тавим в духовку минут на 20-25 (до готовности) при температуре 180 градусов.

8. ƒиетический пирог с рыбой и €йцом
🔸на 100грамм - 91.66 ккал🔸Ѕ/∆/” - 12.97/3.5/1.52🔸

»нгредиенты:
дл€ коржа:
Х 1 €йцо
Х 2 €ичных белка
Х 2 ст. л клетчатки
Х 2 ст. л. овс€ных отрубей

дл€ начинки:
Х 150 г филе минта€
Х 2 €ичных белка отварных
Х 30 г нежирного сыра
Х зелень по вкусу

ѕриготовление:
 орж - все ингредиенты смешать , вылить получившуюс€ массу в форму. ¬ыпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Ќачинка - филе минта€ перекрутить в м€сорубке. Ѕелки порезать мелко. —мешать с фаршем, посолить.
Ќа готовый корж выложить начинку. —верху посыпать натертым сыром. » оп€ть в духовку минут на 15-20.

9. –ыба, запеченна€ с помидорами и сыром
🔸на 100грамм - 90.88 ккал🔸Ѕ/∆/” - 13.17/3.77/1.26🔸

»нгредиенты:
‘иле нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
 рупный помидор - 1 шт.
√реческий йогурт 4 ст.л.
„еснок 3-4 зубчика
«елень свежа€ по вкусу (у нас был укроп)
—оль,перец по вкусу
—ыр твЄрдый нежирный - 50 г

ѕриготовление:
–ыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. ¬ыложить рыбу в форму дл€ запекани€. ѕосыпать мелко нарубленным чесноком. —верху смазать йогуртом. ѕомидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. ѕосолить.«елень мелко порубить, сыр натереть на тЄрке. —ыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Ёто завершающий слой.
«апекать в духовке при 200 градусах примерно минут

10. –ыбные тефтели с овощами: лЄгкий и полезный ужин!
🔸на 100грамм - 99.29 ккал🔸Ѕ/∆/” - 9.07/2.88/9.81🔸

»нгредиенты:
рыба (у нас минта€ - филе) 600 г
кабачки 200 г
рис (лучше бурый) 0,5 стакана
лук 1-2 шт.
томатна€ паста 1-2 ст. л.
морковь 1 шт.
тимь€н (сушеный) по вкусу
зелень, соль, перец по вкусу
масло оливковое

ѕриготовление:
¬арим рис. ¬ блендере или м€сорубке тщательно измельчаем рыбное филе. ѕеремешать рыбу с рисом, добавл€ем зелень и тертые кабачки.“щательно перемешиваем эту массу, молим и перчим. ƒелаем круглые тефтели.Ѕерем форму дл€ выпекани€ или сковороду. —мазываем оливковым маслом. ¬ыкладываем тефтели. ¬ыпекаем 20 минут при 180 градусах. Ќатираем крупно морковь, нарезаем лук. ќбжариваем овощи с маслом, смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавл€ем немного тимь€на и воды. “ушим 5 минут. ¬ыливаем овощное рагу в форму или сковородку с тефтел€ми. ѕодливаем немного воды, чтобы покрыть тефтели. —тавим еще на 20 минут при той же температуре. √отово!

ѕри€тного аппетита!
screenshot_154 (507x349, 183Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз

 ыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 18:59 + в цитатник
 ыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

»нгредиенты:
“есто:
-молоко 130 мл
-€йца 1 шт.
-сахар 1 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.
-мука - 250-270 г
-масло сливочное 50 г
-масло сливочное дл€ смазывани€ 50-60 г
ƒл€ начинки:
-картофель 1 кг
-лук 1 шт.
-молоко 200 мл
-масло сливочное 50 гр.
-соль по вкусу.

ѕриготовление:
1. «амесите тесто. —мешайте молоко, €йцо, соль и сахар.
2. –астопите масло и влейте в молочно-€ичную смесь.
3. ¬сыпьте просе€нную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. ƒайте тесту отдохнуть.
5. ѕриготовьте начинку. ќтварите картофель. ѕомните с молоком и маслом. ќбжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. «акройте крышкой, чтобы не остыло.
6. „ерез 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. –аскатайте каждую часть в лепешку. Ќаколите вилкой.
8. ќбжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. —нима€ лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. Ќа половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. –азогревать кыстыбый можно, поджарива€ на масле. ѕолучаютс€ аппетитные хруст€щие пирожки).
mDB9C3g0c3I (604x401, 142Kb)



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

—алат "—очный"

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 18:58 + в цитатник
—алат "—очный"

- 3 €йца,
- 1 средний огурец,
- одна банка консервированного горошка,
- пучок зеленого лука,
- небольшой пучок зелени петрушки и укропа (по желанию),
- немного сметаны или майонеза дл€ заправки.
- соль и перец по вкусу.

ќтварить €йца, почистить и порезать кубиками и выкладываем в салатницу. »з банки с горошком слить жидкость, сам горошек выложить в салатницу. ќгурец порезать кубиками, если кожура толста€, то лучше еЄ его почистить. ƒобавить мелко нарезанную зелень лука, петрушки и укропа. «аправить все майонезом или сметаной, поперчить и посолить. ѕростой, но вкусный салатик готов!
10FyjlN2iOM (640x480, 257Kb)

ћетки:  

ћаринадные премудрости: 8 —ѕќ—ќЅќ¬ ћј–»Ќќ¬јЌ»я ЎјЎЋџ ј

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 18:58 + в цитатник
ћаринадные премудрости: 8 —ѕќ—ќЅќ¬ ћј–»Ќќ¬јЌ»я ЎјЎЋџ ј

јктивное врем€ готовки 20 мин. + врем€ на маринование м€са

1. Ўашлык в майонезе
„тобы м€со получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидани€, попробуйте замариновать его в майонезе. ћайонезный маринад не дает м€су подсыхать во врем€ приготовлени€, и оно получаетс€ сочным.
Ќа 1 килограмм м€са нужно 500 гр. майонеза. ћ€со посолить, поперчить. Ћук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. ѕоставить под гнет. ћ€со готово через 3-5 часов.

2. ќчень правильный и полезный маринад на минеральной воде. Ўашлык на минеральной воде всегда получаетс€ удачным, поскольку минеральна€ вода очень хорошо расщепл€ет м€сные волокна и благодар€ этому шашлык приобретает неверо€тную сочность и м€гкость.

1,5 кг свинины, лук полукольцом 400 гр., 5 перцев среднего размера - кольцами.  аждый кусок м€са посолить, поперчить, присыпать паприкой. —ложить в кастрюлю в следующем пор€дке: лук, м€со, лук, м€со и т.д. ¬се залить 200 мл минералки. ћ€со готово через 4 часа.

3. Ўашлык в пиве или квасе.

ќчень вкусный шашлык, м€со которого мариновалось в пиве или квасе (готов€тс€ они одинаково).
Ќа 1, 5 кг м€са 2 литра пива. Ћучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. —овершенно не подходит дл€ маринада пастеризованное пиво.
¬место пива можно использовать квас. Ћучше всего домашний.

4. Ўашлык в белом вине

—очное, м€гкое и просто тающее во рту м€со, с особым нежным послевкусием! ј весь секрет Ц в белом сухом вине!

¬скип€тить 1,5 литра воды. ƒобавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок, лавровый лист, посолить и влить бутылку 0,7 белого сухого вина.

”ложить кольцами: лук, нарезанный кольцами, м€со. —лои повторить. «атем все залить маринадом из вина. Ќакрыть крышкой меньшего диаметра и положить груз. ћ€со готово через 3 часа.

5. Ўашлык в томатном соусе

ѕикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе... акой же он ароматный этот шашлык. ј так хотелось бы угоститьс€, таким м€гким и вкусным шашлычком.

ѕеремешать в кастрюле м€со, лук, соль, перец. «атем залить смесь томатным соком так, чтобы он полностью покрывал м€со. ѕосле чего накрыть кастрюлю крышкой меньшего размера и положить груз. ”брать в холодильник. ћ€со готово через 6 часов.

6. Ўашлык в лимонном соке

Ўашлыки по этому рецепту в лимонном маринаде получатс€ не просто вкусными, а просто замечательными, так как они и м€гкие, и сочные.

ћ€со положить в кастрюлю, добавить лук, нарезанный кольцами, соль и специи. «атем выдавить сок 3-4 лимонов без кожуры. ћ€со готово через 3 часа.

7. Ўашлык в грейпфрутовом соке

јроматный кисло-сладкий апельсиновый сок прекрасно сочетаетс€ с м€сом и часто используетс€ при приготовлении различных м€сных блюд. я предлагаю использовать апельсин в приготовлении шашлычного маринада, уверена, что результат ¬ам понравитс€.

ћ€со посолить и поперчить. ѕеремешать с крупно порезанной зеленью Ц петрушкой или кинзой. ¬се полить соком 1 крупного грейпфрута и посыпаетс€ щепоткой тмина. ћ€со готово через 6-8 часов.

8. Ўашлык в гранатовом соке

Ўашлык получаетс€ очень м€гким и ароматным. ’очетс€ приготовить его снова и снова! ≈ще один способ замариновать шашлык без консервантов и искусственных добавок. ћ€со получаетс€ сочным, нежным, изумительно вкусным.

ћ€со посолить, поперчить, перемешать с луком, нарезанным полукольцами. «алить смесь из корок, зерен и сока граната. ћ€со готово через 3-4 часа.
screenshot_153 (509x293, 159Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

—ериал Ћоки 2021

¬торник, 11 ћа€ 2021 г. 18:53 + в цитатник
ƒумаю, что такой персонаж, как Ћоки, из вселенной ћарвел, не нуждаетс€ в представлении. Ћоки имеет много фанатов. », именно поэтому, студи€ решила выпустить свой сольник про бога обмана и коварства Ћоки.

“ак вот, 12 июн€ 2021 состоитс€ премьера первой серии. ≈сли вы фанат вселенной ћарвел, и в том числе любите этого персонажа, то вы просто об€зательно должны посмотреть этот сериал. ”верена, он раскроет много интересных моментов про данного персонажа. “ак вот, смотреть Ћоки с 1 серии можно будет на сайте loki2021 - бесплатно, без регистрации и в хорошем качестве. Ћично € уже запаслась поп корном, и с нетерпением жду первую серию! :)





—ырна€ закуска

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:54 + в цитатник
—ырна€ закуска

Х 280 г сыра типа УроссийскогоФ
Х 140 г муки
Х 2 €йца

1. —ыр трем на крупной терке.
2. ƒобавл€ем €йца и муку, тщательно вымешиваем, растира€ сыр. ƒолжно получитс€ немного липкое тесто.
3. ѕодпыл€ем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Ќарезаем на полоски.
4. ¬ глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. ≈ли есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. ∆арим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.
√отово! ѕодавать такую закуску лучше гор€чей.
screenshot_149 (509x360, 179Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

„есночные булочки.

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:44 + в цитатник
„есночные булочки.

»нгредиенты:
-ћука Ц 400 г
-молоко (тЄплое) Ц 1 ст.
-сахар Ц 3 ч. л.
-1 €ичный желток
-сливочное масло Ц 3,5 ст. л.
-масло растительное Ц 2 ст. л.
-дрожжи сухие Ц 5 г
-чеснок Ц 7 зубчиков
-рублена€ зелень Ц 2 ст. л.
-соль Ц по вкусу

ѕриготовление:
1 ѕеремешиваем все компоненты дл€ будущего теста: муку, сахар, тЄплое молоко, дрожжи, солью.
2 ќбразовавшеес€ тесто накрываем марлей или полотенцем и оставл€ем так в теплом месте на 2 часа, по истечении которых тесто должно стать по объЄму в 2 раза больше.
3 ¬ымешиваем полученное тесто и делим его на 16 частей.
4 —нова накрываем и даЄм посто€ть полчаса, чтобы оно еще раз подошло.
5 «елень и чеснок измельчаем.
6 «атем взбиваем сливочное масло с измельченной зеленью и мелко порезанным чесноком.
7 ¬ середине каждой пышки делаем выемку, наполн€ем еЄ начинкой (по ½ ч. л. на одну булочку) можно придать любую форму .
8 √отовые булки выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
9 ¬збиваем €ичный желток и смазываем им булочки.
10 ¬ыпекаем минут 20 при температуре около 180 градусов, подаем к борщу или бульону.
1OG5WyOgE3g (700x608, 353Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

 отлеты по-киевски

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:43 + в цитатник
 отлеты по-киевски

● 500 г куриного фарш
● 60 г слив. масла
● укроп
● 2-3 зуб. чеснока
● соль, перец
● 3 €йца
● панировочные сухари
● мука
● раст. масло дл€ жарки


—начала сделаем начинку. ƒл€ этого потребуетс€ слив. масло, укроп и чеснок. ”кропа и чеснока возьмите по вкусу. ћожно все мелко порезать и смешать с маслом, а € все смешала в блендере. ”берем пока в морозилку и займемс€ фаршем. ¬ готовый куриный фарш добавить соль и перец по вкусу. ’орошо вымешать.
–азделить фарш на дес€ть кусочков, сделать из них колобки, затем расплющить их в лепешечки (руки смочите водой, чтобы фарш не лип). Ќа каждую лепешечку положить по ложечке начинки.  стати, в качестве начинки можно использовать и сыр, и грибы. —моченными руками сформировать котлетки. “еперь панировка. ѕанировка должна быть толстой, поэтому.

—начала котлетку обвал€ем в муке. «атем в чуть подсоленном взбитом €йце. «атем в сухар€х. ќп€ть в €йце
» в заключении - в сухар€х.¬от теперь у нас получилась толста€-толста€ панировка и начинка уже не вытечет.“еперь кои нужно быстро обжарить в разогретом растительном масле. я жарила в таком небольшом ковшике, так масло экономнее расходуетс€.ќбжаренные котлетки положить в форму и запечь в разогретой до 180 — духовке минут 15.√отово! ѕри€тного аппетита!
screenshot_148 (511x340, 176Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

¬енгерское абрикосовое пирожное Ђ∆ербої

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:05 + в цитатник
¬енгерское абрикосовое пирожное Ђ∆ербої

250 г сливочного масла
4 стакана муки
3 €йца
1/4 стакана молока
3 ст.л. воды
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлител€
5 г сухих дрожжей

2 стакана очищенных грецких орехов
1 стакан сахара
абрикосовое варенье / джем

200 г черного шоколада
50 г сливочного масла
2 ст.л. сливок 30%

ƒл€ того чтобы замесить гладкое тесто необходимо: сперва смешать муку, €ичные желтки, дрожжи, разрыхлитель и сахар, затем добавить м€гкое сливочное масло, молоко и воду.

ƒалее нужно завернуть получившеес€ тесто в пищевую пленку или целлофан и на 20 минут отложить в сторону.

—мешать дл€ начинки сахар с измельченными орехами.

Ќа листе пекарской бумаги начертить квадрат (размер Ч 30х30 см), тесто разделить на 3 одинаковые части, по шаблону раскатать 3 квадратных листа из теста.

ƒно противн€ устелить листом пекарской бумагой, уложить первый корж, смазать его абрикосовым вареньем, посыпать сверху подготовленной начинкой.

Ќакрыть начинку вторым коржом, его также смазать вареньем и посыпать орехами.

¬торой корж накрыть третьим, всю поверхность которого наколоть вилкой.

¬ заранее разогретую до 170 градусов духовку поместить противень с коржами, выпекать все в течение 50 минут, затем вынуть и полностью остудить.

ƒл€ глазури надо растопить шоколад вместе со сливками и маслом на вод€ной бане, мешать пока глазурь не станет гладкой, после чего поверхность пирога равномерно залить получившимс€ кремом. ѕодождать, пока глазурь не схватитс€. ѕри€тного аппетита!
pHE85MyYQtU (660x440, 91Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз

 вас "ƒомашний"

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:03 + в цитатник
 вас "ƒомашний"

- 5 литров холодной воды,
- 2 столовых ложки цикори€(обычного, без вс€ких добавок вкусовых)
- чайную ложку лимонной кислоты
- 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно вз€ть 400 гр)

¬сЄ соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
 ак закипит, отключаем и пускай стоит охлаждаетс€ до парного молока
«асыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммова€ котора€)
—тоит часа 3-4, чтоб по€вилась пена (если получитс€ не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
 ак увидели, что по€вилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник дл€ охлаждени€.

ќсвежающий напиток готов!
SHKObGO4pxo (600x450, 97Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз

ЋепЄшки с зеленью из теста на йогурте.

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:02 + в цитатник
ЋепЄшки с зеленью из теста на йогурте.

»нгредиенты:
-1,5 стакана муки
-1,5 ч. л. разрыхлител€
-1 ч. л. соли
-1/3 стакана мелко нарезанной свежей зелени (€ люблю использовать смесь зеленого лука и петрушки)
-1 стакан обычного простого йогурта
-2 ст. л. кокосового масла или сливочного масла

ѕриготовление:
—оедините муку, разрыхлитель, соль и зелень в средней миске и перемешайте.

ƒобавьте йогурт и перемешайте резиновой лопаточкой, пока не образуетс€ тесто.

¬ыложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите до однородной массы около 2 минут.

–азрежьте тесто на 8 равных частей.

—катайте каждый кусочек в шар. »спользу€ слегка посыпанную мукой скалку, раскатайте кусок теста в круг диаметром около 13 сантиметром (они не должны быть идеальными).

Ќагрейте кокосовое масло в большой чугунной сковороде на среднем огне.

√отовьте лепешки с зеленью по 2 штуки за раз, добавл€€ по мере необходимости больше масла, до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.

ѕереложите хлеб на решетку и посыпьте морской солью. ѕодавать теплым.⠀

ѕри€тного аппетита!
b8wYQKY8JsM (700x532, 218Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

ѕоиск сообщений в Leskey
—траницы: [383] 382 381 ..
.. 1  алендарь