(и еще 217 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
10 рецептов сырных супов 12 вкусных блюд 3 главные ошибки в уходе за сухой кожей 3 эффективных способа быстро избавиться 5 веществ 5 лучших книг о здоровом образе жизни 5 отменных солянок «ты можешь всё» - книга вадима адамсона ароматный картофель фри баварский салат барб про баскет лайф - научит вас зарабатывать быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом быстрые маринованные шампиньоны в свои тренировки лимфодренажные прыжки вареники всего 15 минут – и столетний нагар отстанет: голландский рулет гречневый кисель - мягкое очищение сосудов десерты из слив: топ-5 рецептов приготовления диетическое мясо по-французски домашняя моцарелла если на улице влажно запеченный в духовке идеальные «ореховые рогалики» интересный рецепт приготовления курицы как вкусно приготовить стейк как выполнять в домашних условиях как избавиться от рубцов на теле? как поддерживать молодость кожи как похудеть с помощью йогурта? как правильно бегать для похудения как сон помогает пережить стресс? как спасти сковороду подручными средствами как удалить с одежды пятно от дезодоранта комплекс упражнений. котлеты по-киевски которые можно взять с собой на пляж которые никогда не развариваются которые помогут продлить горение которые провоцируют появление акне которые сделают вас лучше который поможет восстановиться которых не должно быть на этикетке вашего шампуня крутые летние коктейли куриное филе в сливочном соусе курица курсы по подготовке. станьте автором! лаймовый сметанник лица без инъекций: простые советы лучшие идеи подарков для девушек на 8 марта 2024 макияж при акне: 5 основных правил маринованные шампиньоны масла от морщин вокруг глаз маффины с сыром и зеленью мясо по-азиатски невероятно вкусные зразы с начинкой (рецепт) о чем может свидетельствовать боль в левом боку? омбре на темные волосы: 13 идей очень хороший рецепт поможет тем пеппероната с курицей пирожное “картошка” пиццадилья пляжная еда: закуски под названием оякодон! подборка диетических начинок для домашний шаурмы поиск бьюти мастеров в красноярске полезные советы цветоводам получается сытно и очень бюджетно помидоры правильное питание. меню на неделю растяжка снижает артериальное давление – ученые роскошное печенье "дамские пальчики": приготовьте салат «французский» салат с курицей самые вкусные кабачки! самые крутые упражнения для ягодиц дома самый оригинальный и вкусный пирог «соты» сервис поиска бьюти мастеров скумбрия слоеное тесто за 10 минут! сочные чебуреки супер-спагетти сырная соломка за 25 минут сытно и вкусно тесто на кипятке для пельменей. супер!!! топ-10 вариантов перекуса для школьника: просто топ-10 вторых блюд топ-10 советов худеющим торт прага в мультиварке торт с нежнейшим творожным кремом трещины на пятках у кого шершавые руки упражнения кегеля для женщин фаршированные кальмары фаршированные помидоры фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк чебуреки с рисом шоколадный (воздушный) мусс яблочный штрудель
"СЛИВОЧНЫЙ" КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ |
Дневник |
Метки: "СЛИВОЧНЫЙ" КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ кулинарные рецепты что приготовить на ужин |
Подборка рецептов блюд на ужин |
Дневник |
Метки: Подборка рецептов блюд на ужин блюда на ужин что приготовить на ужин |
САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОГИ К УЖИНУ |
Дневник |
Метки: САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОГИ К УЖИНУ пироги выпечка что приготовить на ужин быстрый пирог готовим дома |
Куриное филе в кляре |
Дневник |
Метки: Куриное филе в кляре что приготовить на ужин кулинарные рецепты куриное филе |
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ |
Дневник |
Метки: ПАСТА С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ что приготовить на ужин блюдо кулинарные рецепты |
Гречневая каша с грибами |
Дневник |
Метки: Гречневая каша с грибами ужин кулинарные рецепты что приготовить на ужин |
Гречка с мясом и грибами |
Дневник |
Метки: Гречка с мясом и грибами ужин кулинарные рецепты что приготовить на ужин |
5 рецептов приготовления чудесной курочки |
Дневник |
Метки: 5 рецептов приготовления чудесной курочки блюдо из курицы что приготовить на ужин готовим дома кулинарные рецепты |
10 Рецептов приготовления вторых блюд |
Дневник |
10 Рецептов приготовления вторых блюд
1. Плов
Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
Приготовление
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.
Лук нарезать соломкой.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками.
В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо, обжарить.
Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)
Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде.
Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.
Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Немного посолить.
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.
2. Пельмени
Метки: 10 Рецептов приготовления вторых блюд вторые блюда кулинарные рецепты мясные блюда плов пельмени тесто на пельмени что приготовить на ужин |
Запеканка из баклажанов с сыром |
Дневник |
Запеканка из баклажанов с сыром
Простая запеканка из баклажанов. Изюминка этой запеканки - сырная прослойка.
Потребуется:
баклажаны среднего размера 2 шт.
сладкий переце - 2 шт.
лук репчатый 1 шт
помидоры 2 шт. среднего размера
сыр - 100-150 грамм (не тертый)
соль, специи по вкусу
зелень
Баклажаны помыь, очистить, нарезать кольцами и обжарить с обеих сторон. Выложить часть в форму для запекания.
Сыр нарезать тонкими пластинками и выложить слоем на баклажаны.
Сладкий перец нарезать крупными дольками, обжарить и выложить поверх сыра. Лук нарезать полукольцами (можно обжарить, можно не обжаривать) и выложить поверх перца.
Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать кубиками и обжарить на сковроде до состояния соуса, добавив при этом пару ложек воды, соль, специи по вкусу. Получившимся соусом залить баклажаны со сладким перцем. Если количество продуктов позволяет, можно сделать пару-тройку слоев.
Обильно посыпать тертым сыром и зеленью. Запечь в духовке.
Метки: Запеканка из баклажанов с сыром запеканка запеканка из баклажан кулинарные рецепты что приготовить на ужин |
Быстрый обед. Узелки с мясом и сыром. |
Дневник |
Быстрый обед. Узелки с мясом и сыром.
Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.
Один большой помидор и один болгарский перец, если есть желание можно нарезать один кабачок, картошки пять штук, соль немного перец молотый, и сыр любой 200 грамм.
Отрезаем фольгу квадратный кусочек, на дно посредине кладем кабачок, помидор, перец болгарский, картофель кубиками (картофель немного солим и перчим по вкусу) мясо, лук маринованный, маленький кусочек сливочного масла и заворачиваем бомбочки.
Бомбочки ставим в духовку на 40 минут, после чего достаем, даем немного остыть, посыпаем сыром и ставим еще на пять минут. Готовить нужно в зависимости от сорта мяса, курица готовиться быстро. Получается сочное мясо с овощами, вкусно очень. Если вы любите грибы, то и их добавить можно. В общем, блюдо это универсальное, все просто и очень вкусно, а главное порционно, приготовили и все сыты.
Метки: Быстрый обед. Узелки с мясом и сыром. блюдо из курицы блюдо из мяса кулинарные рецепты мясные узелки что приготовить на ужин |
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком |
Дневник |
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
Метки: Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком картофельная запеканка запеканка кулинарные рецепты что приготовить на ужин |
Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду) |
Дневник |
Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду)
Ингредиенты:
- 2 чашки вермишели
- кусочек отварного мяса на 300-500 гр
- 1 яйцо
- 50-100 гр молока, либо бульона
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка любого растительного масла
Приготовление:
1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.
2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.
3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая.
4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.
5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.
6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.
7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
8. Все перемешать. По необходимости досолить.
9. Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки 18х25х5. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.
10. Поставить в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания.
11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть.
12. Порезать на кусочки и подавать, как самостоятельное блюдо.
Метки: запеканка запеканка с мясом кулинарные рецепты блюдо из мяса что приготовить на ужин |
Курочка "На банке" под разными маринадами |
Дневник |
Курочка "На банке" под разными маринадами
Курочка слева, сделана с маринадом "Кефирным". Справа, "Майонезный".
Маринад "Кефирный":
0.5 литра кефира,
чеснок (выдавить),
лук (мелко нарезать),
лимонный сок,
специи (по вкусу)
соль, перец,
Все перемешать. Положить курочку в пакет (плотный, чтобы не порвался), залить маринадом. Крепко завязать пакет и потрясти, для того, чтобы маринад полностью пропитал курочку внутри и снаружи. Оставить мариноваться так часа на 4-5 (я периодически встряхивала и переворачивала курочку в пакете). После того, как все будет готово к жарке, вынимаем курочку, наливаем в банку (у меня 0.7 литров) ХОЛОДНОЙ воды (я туда еще бросила перец горошком и лавровый листик), "сажаем" на банку курочку, ставим на противень и в ХОЛОДНУЮ духовку часа на 1.5 (в зависимости от размеров курицы). В противень периодически подливать воды. Проверять готовность можно так: ножом проткнуть бок курицы, если сок красный то еще сырая, если прозрачный, значит готово.
Маринад "Майонезный"
майонез,
кетчуп,
чеснок (выдавить),
соль,
перец,
специи (по вкусу).
Все перемешать, обмазать курочку маринадом и оставить часа на 4-5 для пропитки. Приготовление такое же.
Метки: Курочка "На банке" под разными маринадами КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ЦЕЛИКОМ как приготовить курицу что приготовить на ужин готовим дома |
Домашняя запеканка с рисом и фаршем |
Дневник |
Домашняя запеканка с рисом и фаршем
Фарш — 500 грамм;
Рис — 150 грамм;
Лук репчатый — 200 грамм;
Морковь — 200 грамм;
Капуста белокочанная — 200 грамм;
Сметана — 100 грамм;
Томатная паста — 3 столовых ложки;
Куркума — 0,5 чайной ложки;
перец — по вкусу;
Масло растительное;
Соль — по вкусу.
Готовим запеканку с рисом и фаршем
Первым делом нам необходимо отварить рис, но сначала хорошо помоем его, после чего в кастрюлю наливаем три чашки воды и засыпаем туда рис, делаем три к одному (на три чашки воды чашку риса). На данном этапе нам необходимо в воду с рисом добавить куркуму и соль, пол ложки того и пол другого, перемешаем.
Метки: Домашняя запеканка с рисом и фаршем блюдо из фарша кулинарные рецепты запеканка готовим дома что приготовить на ужин запеканка с рисом |
Страницы: | [1] |