-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Leskey

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 4160
 омментариев: 3447
Ќаписано: 7779

«аписи с меткой вторые блюда

(и еще 80495 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

волосы выпечка выпечка с творогом готовим дома десерт закуски запеканка здоровье игровые автоматы интересное как похудеть красива€ фигура красота красота и здоровье кулинари€ кулинарные рецепты летние рецепты маска дл€ волос маска дл€ лица маски дл€ волос маски дл€ лица пирог пирожки полезна€ информаци€ полезные советы правильное питание салат секреты красоты секреты маки€жа секреты стройности сладка€ выпечка сладости торт ужин упражнени€ упражнени€ дл€ ног упражнени€ дл€ похудени€ упражнени€ дл€ пресса упражнени€ дл€ фигуры упражнени€ дл€ €годиц уход за волосами уход за кожей уход за кожей лица уход за лицом уход за ногт€ми уход за телом хитрости дл€ дома хитрости красоты хоз€йке на заметку что приготовить на ужин

10 –ецептов приготовлени€ вторых блюд

ƒневник

ѕ€тница, 17 ќкт€бр€ 2014 г. 12:39 + в цитатник

10 –ецептов приготовлени€ вторых блюд
1. ѕлов

»нгредиенты

1.5 кг м€са (баранины, свинины или гов€дины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

ѕриготовление

ѕлов получаетс€ ароматный, рассыпчатый, сочный.
я затрудн€юсь сказать точно, сколько получаетс€ порций, но его получаетс€ много.
—ъедаетс€ он быстро.
  плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.
Ћук нарезать соломкой.
ћ€со нарезать небольшими кусочками.
ћорковь нарезать брусочками.
¬ большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
ƒобавить м€со, обжарить.
ƒобавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)
ƒобавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.
Ќалить воду так, чтобы она покрывала м€со.
Ќакрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
–ис промыть 5-6 раз, в холодной воде.
«атем всыпать рис (с м€сом Ќ≈ перемешивать!), разровн€ть.
јккуратно влить гор€чую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Ќемного посолить.
Ќакрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
«атем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.
ƒерев€нной палочкой сделать отверсти€ (рис и м€со не перемешивать) дл€ выхода пара.
√отовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
«атем все перемешать и подавать к столу.

2. ѕельмени

далее
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]