Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 4 шт.
Сыр – 200 г
Мука – для обвалки
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Зелень – по вкусу

Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.
Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.
Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.
На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.
Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.
На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.

Приятного аппетита!

Чебуреки с рисом

Ингредиенты:

Фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Вода — 6 ст. л.
Рис (смесь дикого и обычного) — 3 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — 1 ст. л.
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 500 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В фарш добавьте лук, мелко нарезанную зелень, соль и специи для фарша.
2. Приготовьте тесто. В кефир добавьте яйцо, щепотку соли и небольшими порциями муку.
3. Замесите тесто.
4. Рис отварите, добавьте в фарш.
5. В фарш добавьте воду и хорошо перемешайте.
6. Кусочек теста тонко раскатайте, слегка присыпав мукой. На одну половину выложите 1–1,5 ст. л. начинки.
7. Накройте второй половиной теста. Соедините края.
8. Обжаривайте на разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
9. Чебуреки готовы. Тонкое тесто, сочная начинка. Ешьте сразу, пока горячие!

Приятного аппетита!

СЫРНЫЙ ХВОРОСТ - очень вкусная закуска!

Ингредиенты на 3-4 порции:

- 280 г сыра типа “российского”
- 140 г муки
- 2 яйца

Состав

Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.
Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Красиво оформить даже маленький подарок — тоже искусство!



1.


2.


3.
Читать далее...

На сегодняшний день сериалы смотреть куда интереснее, чем полнометражные фильмы. И это не удивительно, ведь в сериалы можно вложить больше средств, снять много серий. И, если сериал интересный, то, определенно, он добьется успеха. И я уверена, что сериал Темные начала (His Dark Materials) от BBC по книге Филипа Пулмана - именно такой. Это высокобюджетный сериал, который о Лире Белакве, которая живёт в мире, где существуют ведьмы и бронированные медведи, а у людей есть деймоны — существа, составляющие неотъемлемую часть их личностей. Опекун девочки, исследователь лорд Азриэл, находит способ передвигаться между параллельными землями, благодаря чему Лира знакомится с мальчиком Уиллом, который живёт в мире, лишённом магии.

Среди актеров сериала есть такие известные личности, как Джеймс Макэвой, Рут Уилсон, Дафни Кин и другие. Стартовал сериал 4 ноября, и уже сейчас можно смотреть сериал Темные начала онлайн первую серию на сайте Darkmaterials. Приятного просмотра.

Сериал "Не родись красивой", в свое время, собирал не мало людей по вечерам у экранов телевизоров. Сейчас же посмотреть этот сериал можно только на просторах интернета. И, если вы еще не видели его, то посмотреть сериал Не родись красивой онлайн без регистрации и в хорошем качестве.

Немного о сюжете сериала. Во все времена были истории про Золушку, т.е. повествование о девушке, которая превращается из гадкого утенка в очень в красавицу. А что если такая сказка произойдет в нашем современном мире? И это произошло в сериале Не родись Красивой. Пушкарева Екатерина (играла актриса Нелли Уварова) внешне не очень симпатичная, всегда была простой, серой мышкой - на работе, в обществе. Что совсем не помешало ей твердо и уверенно двигаться по карьерной лестнице в фирме Зималетто. И вроде бы и счастье рядом, ведь на нее обратил взор Андрей Жданов, глава компании. Но для директора, Андрея, все это было лишь странной и жестокой игрой, таким способом для не совсем законных манипуляций для финансовых и юридических дел корпорации. Когда об этом узнает главная героиня, она увольняется и уходит работать в пиар агентство, хозяйка которого помогает Кате преобразится внешне и стать более верящей в свои силы, стать бизнес леди. Вы можете смотреть онлайн все серии подряд в хорошем качестве. Что сможет противопоставить Катя своим обидчикам?