ЭГГ - НОГ

Классический рецепт эгг-нога включает в себя алкоголь, но сегодня мы расскажем о более полезном варианте напитка, который можно пить и взрослым, и детям.

Вам понадобятся:
яйца – 3шт., плюс 2 желтка
сахар – 3/4 ст.
33% сливки – 1,5 ст.
молоко – 3,5 ст.
ваниль – 1 ч. л.
мускатный орех – 1/4 ч. л.
мелко натертая цедра лимона
соль

Как приготовить:

1. Яйца и желтки взбить с сахаром и солью с помощью венчика.

2. Молоко и сливки смешать в огнеупорной посуде, нагреть на плите, но не доводить до кипения. 1 стакан горячей сливочно-молочной массы соединить с яичной смесью и влить обратно в кастрюлю.

3. Опять поставить массу на огонь и держать в течение 5 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой. Если есть кулинарный термометр, воспользуйтесь им, – когда он покажет 73°С, можно снимать напиток с огня.

4. Добавить ваниль, мускатный орех. Процедить эгг-ног через сито и охлаждать при комнатной температуре в течение 1 ч. Затем поместить в холодильник минимум на 2 ч.

5. Перед подачей взбить оставшиеся сливки миксером и вмешать в напиток.

6. Подавать посыпанным мускатным орехом и лимонной цедрой.

Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с орехами

Черный шоколад — 200 г
Мука — 150 г
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Какао — 25 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Фундук — 50 г

Масло и 60 г измельченного шоколада растопите на водяной бане.
Яйцо (комнатной температуры) взбейте с сахаром добела.
Понемногу введите смесь в растопленный шоколад с маслом.
Муку смешайте с какао, солью и разрыхлителем. Соедините сухую смесь с шоколадной и замесите достаточно крутое тесто.
Измельчите орешки и оставшийся шоколад. Добавьте в тесто.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик слегка придавите ложкой.
Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке в течение 10–15 минут.
Приятного чаепития!

Торт из печенья без выпечки со сметаной

Ингредиенты:
Печенье — 300 Грамм
Сметана — 300 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Ванильный сахар — 8 Грамм
Очищенные орехи — 50 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Торт из печенья без выпечки со сметаной":

1. Приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую, у меня 20% жирности.
2. Для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром.
3. Возьмите теперь плоскую тарелочку (квадратную или прямоугольную). Выложите на неё первый слой печенья. Смажьте его очень щедро кремом.
4. Далее идет снова слой печенья - крем - печенье - крем, и так, пока не закончатся продукты.
5. У меня осталось два кусочка печенья, сколько останется у вас — не важно, возьмите его и измельчите в ступке. Туда же добавьте очищенные и измельченные орехи, их можно чуть обжарить на сухой сковороде.
6. Щедро обсыпьте тортик, отправьте его в холодильник на 3-4 часа, а лучше на целую ночь. Мой тортик через 4 часа был уже полностью готов. Нежный, сладкий, с ароматом жареных орехов! Пробуйте!

​​Стейк сёмги в лодочке из пергамента

Стейки сёмги.
Картофель.
Морковь.
Корневой сельдерей.
Оливковое масло.
Специи для рыбы.
Лимон.
Свежий розмарин.
Пергаментная бумага.
Шпагат (плотная нить)

Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем. Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги связываем шпагатом.
Рыбку посыпаем специями, солим, украшаем долькой лимона и веточкой розмарина для вкуса. В середину стейка, там где брюшко у рыбы, выкладываем нарезанные овощи. Готовим в духовке при 200C. приблизительно 30-35 минут, время готовки зависит от размера стейка.

Азартные игры, в частности игровые автоматы 777, занимают далеко не последнее место в топе самых популярных игр. И тут есть несколько фактов, которые обусловливают это. Первое - азартные игры всегда пользовались спросом, а сейчас, когда они крайне доступные любом желающему, и подавно. Второе - есть возможность играть как на деньги, так и в демо режиме. Читать далее...