Необычайно вкусные кабачки.

Ингредиенты:
-кабачки
-соль 2 ст .л.
-сахар 3 ст.л.
-чеснок
-вода 7 стаканов
-9% уксус 150 мл.
-черный перец горошком

Приготовление:
Кабачки режем кружочками, укладываем в стерилизованные банки , добавляем чеснок и перец горошком.
Делаем маринад: вода, соль, сахар, уксус. Все кипятим, заливаем кабачки. Стерилизуем 1 л банки 10 минут. Закатываем, переворачиваем.
Попробуйте, вкуснее быть не может!
Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с кефиром под сырной корочкой

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Специи — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Черри — 100 г
Моцарелла — 20 г
Картофель — 300 г
Кефир — 200 мл
Сыр твердый — 50 г

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками, посыпать солью, специями и оставить на 20-30 минут.
2. Крупную луковицу измельчить и выложить ровным слоем на дно формы для запекания. Сверху распределить мясо. На него положить помидорки черри и мелко порезанный сыр моцарелла.
3. Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Выложить поверх остальных ингредиентов.
4. По вкусу посолить, поперчить, посыпать частью тертого твердого сыра. Затем полить кефиром. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 40 минут. Температура в духовке — 180 °С.
5. Через 40 минут убрать фольгу, посыпать оставшимся сыром и вернуть запеканку в духовку еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Пышный воздушный медовик

Ингредиенты:
тесто:
3 яйца
2/3 ст. сахара
1/2 ст. меда
2 ст.л. с горкой крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. без верха соды
1 ст. муки
крем:

пачка сметаны 250 гр.
сахар по вкусу
ванилин по желанию

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить.
Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40, проверяйте спичкой или зубочисткой корж.
Остывший корж разрезаем поперек на две части и промазываем кремом.
Крем: сметану смешиваем с сахаром, сахара ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются. Торт можно посыпать крошками из коржа, обрезав предварительно и измельчив боковые части или же измельченными орехами.
Дать торту пропитаться несколько часов.

Торт получается не очень большим, но очень воздушным!

СОВЕТЫ МУДРОЙ БАБУШКИ СВОЕЙ ВНУЧКЕ!

1. Не отдавайте своё семейное ложе другим. Супруги начнут изменять и жизнь у них поменяется.
2.Нельзя меняться местами в такси, поезде, самолёте. Потому что, меняясь местами - вы меняетесь судьбами.
3.Нельзя стричь волосы в первые три месяца знакомства, так как эти отношения могут долго не продлиться.
4.Если положить фотографию близкого человека в кошелёк, то можно лишить его прибыли (денежных средств).
5.Подумайте серьёзно, прежде чем редактировать свои фотографии. Есть примета: если изменить фотографию, то и в жизни будут перемены.
6.Помните, нужно осторожно относиться к дате свадьбы, если она назначена на 31 число, то лучше всего перенести её на другой день. Вдруг, вас кто-то захочет к себе навсегда привязать.
7.Самая сильная порча на детей делается через головной убор. Когда вы приводите детей в школу или кружок, не оставляйте шапку ребёнка в раздевалке. Лучше возьмите её с собой или уберите подальше, например, в рюкзак. Главное, чтобы головной убор не попадал в чужие руки.
Если влюблённые носят разные фамилии, то их союз в дальнейшем будет гармоничным. А если до свадьбы фамилии одинаковые, то один из супругов заберёт удачу другого.Также и с коллегами по работе. Если у вас на работе появился человек с такой же фамилией, как и у вас, то старайтесь держаться от него подальше, он может принести неудачу.
8.Нужно знать, что опасно находиться с закрытыми глазами у посторонних - у парикмахера, косметолога и др. На вас могут нанести сильную порчу. Если вам, действительно, необходимо закрыть глаза при посторонних, то нужно произнести такие слова: "С закрытыми глазами зло вижу - к себе не подпущу".
9.Чужие узлы связывают человека по рукам и ногам. Если позволять кому-то завязывать на вас или на ваших детях шарф, платок или шнурки на обуви, то в чужие руки перейдут ваши силы, здоровье, удача.
Если женщина повяжет мужчине новый галстук, то этот мужчина к ней привяжется. Но это может принести множество проблем женщине, которая этот узел завязала.
10.Когда вселяешься в новый дом или новую квартиру, неважно, купил ты жильё или снял, нельзя целый год менять тапочки, иначе придётся сменить мужа или жену, одним словом - любимого.
11.Никогда не дарите взрослым мужчинам мягкие игрушки - это делает их уязвимыми. А если подарили, то следите за тем, чтобы игрушка не попала в чужие руки.
12.Потерять или отдать свадебный подарок - к несчастью. Ведь подарки на свадьбу дарят на долгую, счастливую, совместную жизнь.
13.Носить подделки и окружать себя подделками очень опасно. Может оказаться так, что и вся жизнь будет ненастоящей.
14.Мысли можно вложить в голову любого человека, когда ты имеешь дело с его волосами. Нужно с осторожностью доверять тем, кто вам делает стрижку, плетёт косы. Так как это может повлиять на вашу жизнь.
15.Нельзя хранить вещи мужа и жены отдельно - это к разлуке. Хотя бы часть вещей супругов должна лежать в одном шкафу.
16.Если вы вместе отметили день рождения и стали замечать совпадение в жизни вашей и в жизни близкого человека, то стоит задуматься, что вы стали людьми восьмёрками. Тогда нужно рвать эту связь, чтобы не жить одной жизнью на двоих.
17.Нельзя мести сор из комнаты к порогу, только наоборот, иначе выметешь из дома любовь и счастье.
18.В наше время всё чаще наблюдается,как родные люди (чаще матери), желают зла своим детям (дочерям).Некоторые от зависти, а некоторые от того,что у них в жизни что-то не пошло или их любовь разбили. Старайтесь никому не рассказывать о своей личной жизни, порой даже родным.Не зря ведь есть поговорка о том, что близкий человек может стать сильнейшим врагом.И вообще бабушка считает, что после того, как детям исполняется 20 лет, они должны жить отдельно от родителей.
19.Замужняя женщина деньги за ремонт отдавать не должна. Расплачиваться со строителем или тем, кто делает ремонт, должен только хозяин. Иначе может быть так, что этот человек может разрушить семью.
20.Запомните, нельзя, чтобы в доме хранились осколки, иначе расколется и семейная жизнь, муж и жена будут жить в раздоре и обмане. Если что-то разбилось, выбросите все осколки.
21.Беременным ни в коем случае нельзя принимать подарки для ещё не рождённого малыша. Беда может случиться и с матерью, и с ребёнком.
22.Нельзя, чтобы порог вашего дома был завален вещами. Так, вы преграждаете путь своему счастью.
23.Нельзя мыть полы, когда человек в дороге. Не вернётся он в дом, где полы вымыты.
24.Нельзя хранить в доме, часы, которые не работают. Счастья в этом доме не будет.

Иногда психологам становится страшно. Это случается не из-за ужасных последствий домашнего насилия – тут все понятно, нужно просто действовать, чтобы спасти жизни и здоровье клиентов. Страшно становится тогда, когда люди своими собственными руками создают себе трудности, а потом испытывают из-за них страдание. Например, приходит клиент и говорит, что уже несколько лет у них в отношениях с женой нет искры. А раз нет искры, то пора задуматься о разводе. Как это сделать, чтобы этот процесс прошел безболезненно для жены. Ведь как жена – она хорошая и обидеть ее он не хочет. Читать далее...