Зразы из картофеля с луком и яйцом.

Ингредиенты:
-сметана 100 г
-картофель 8-10 шт.
-яйца 2 шт.
-маргарин 3-4 ст.л.
-мука 2 ст.л.
-лук репчатый 1 головка
-перец черный молотый
-соль
для начинки:
-яйца 3 шт.
-масло растительное 2-3 ст.л.
-лук зеленый 1/2 пучка

Приготовление:
1. Отварить картофель кусочками, слить воду и сбить в густое пюре. При варке можно добавить чуть больше обычного соли. Параллельно обжарить измельченный лук и заправить этой поджаркой пюре. Ввести в остывший картофель сырое яйцо и перемешать.
2. Для начинки можно использовать различные варианты, это может быть отварная протертая печень с луком, измельченное мясо со специями или же отварные яйца с зеленым луком. Из пюре сформировать одинаковые по размеру колобки, каждый из которых превратить в лепешку.
3. На середину лепешки выложить начинку и завернуть по типу пирожков. Лепить зразы удобнее на смоченной холодной водой ладони, так как не столе они могут ломаться. Заготовки зраз панировать в молотых сухарях и обжаривать на сковороде непродолжительное время. Перед жаркой можно охладить зразы в холодильнике. Зразы из картофеля с луком и яйцом можно подавать со сливочным или грибным соусом.

Постный турецкий хлеб базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб!

Можно дома открывать свою булочную: готовлю всем родственникам в выходные домашний хлебушек.

Ингредиенты:
400 г пшеничной муки
250 мл кефира
соль по вкусу
1 ч. л. соды

Приготовление:
Просей муку с солью и содой.

Замешай мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.

Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь руки растительным маслом.

Поставь тесто в холодильник на 10 минут отдохнуть.

Раскатай тесто в небольшую колбаску и раздели ее на 5 частей. Каждую часть раскатай в тонкий круглый блинчик.

Проткни блинчики по всему периметру вилкой. Разогрей хорошо сковородку.

На среднем огне обжаривай лепешки с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковородку маслом не нужно. Когда лепешки поджарятся, их можно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

10 продуктов – минус 1,5 кг в неделю

На неделю вы ограничиваете свой рацион всего 10 продуктами.

В день вам можно съесть не больше 1,5 кг пищи, но обязательно нужно включить в рацион все 10 диетических продуктов. Готовьте, смешивайте их как хотите!

В дополнение к разрешенным диетическим продуктам разрешается так же:
-лук (луковица в день, можно фиолетовый, сладкий лук),
-чеснок,
-укроп,
-петрушка,
-лимонный сок,
-мед (чайная ложка в день),
-зеленый чай, пьем без ограничений,
-оливковое масло (столовая ложка в день),
-черный хлеб (один ломтик в день, лучше слегка подсушенный):

Итак, диетическое меню:
1) куриная грудка, или индюшатина (белое мясо), или нежирная, вареная рыба
2) яйца, лучше вареные
3) кефир, не более 2 % жирности
4) помидоры,
5) огурцы,
6) кабачки, цукини
7) белокочанная или цветная капуста, кольраби
8) баклажаны, тушеные
9) грибы не соленые
10) грейпфруты или апельсины или яблоки, морковь.

10 дневной диете можно следовать дольше, чем неделя, если разумно использовать предложенный список продуктов.

Потеря веса в неделю - до 1,5 кг.

Банановые панкейки

Ингредиенты:
1) Банан 150 гр.,белка 2,3 гр., жира 0,2 гр., углеводов 32,7 гр., 133,5 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал

Приготовление:
Взбить яйца. Отдельно пюрировать банан. Затем смешать обе части. Выпекать на сухой сковороде без масла. Подавать с натуральным йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!