Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях
|
|
Вторник, 10 Мая 2016 г. 19:51
+ в цитатник
Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 0,5 л кефира
- яйцо
- 1 ч. ложка соли
- лимонная кислота (на кончике ножа)
Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Наш сыр готов. Приятного аппетита!
Метки:
сыр «филадельфия»
готовим непревзойдённый сыр «филадельфия»
сыр «филадельфия» в домашних условиях
готовим сыр «филадельфия»
сыр «филадельфия» дома
как готовить сыр «филадельфия»?
вкусный сыр «филадельфия»
Процитировано 57 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
57
Процитировали
-
0
Сохранили
-